Le quotidien et les recettes d'une femme pas toujours au foyer, et pas souvent désespérée non plus....
Oui oui que l'on mange avec une foufourche;-) Je sais c'est nul, mais on est dimanche et j'ai mal à la tête.... Donc si vous êtes comme moi, que vous avez 2 papayes, et que vous ne savez pas trop quoi en faire, mais pourquoi avoir des papayes si on ne...
Alors franchement, ceci n'est pas une recette, juste une folie, parce qu'à ce rythme, ma petite fiole de vinaigre aux épices va durer 2 jours.... Ce midi pour mon déjeuner, je me suis offert une magnifique tranche de foie de veau, de chez mon boucher...
Vendredi dernier j'étais à Saint Malo, et à Saint Malo, il y a l'épicerie d'Olivier et oui Roellinger, vous savez le genre d'endroit où il ne faut pas mettre un pied, sous peine de flambage de carte bleue gravissime ;-) Et bien moi, j'y ai mis un pied...
Mon premier gâteau roulé, incroyable, je n'avais jamais fait de gâteau roulé, et bien voilà, et en duo avec Jules (qui a été très efficace dans le léchage de cuillères et de bols !!!) Le prétexte a été un demi pot de pâte à spéculos qui traînait dans...
Et oui avec quelques jours de retard, mais au diable les conventions, et puis d'abord est ce que quelqu'un est sûr de la date d'arrivée des rois Mages, si ça se trouve ils sont arrivés le 10 mai, d'abord. Donc pas de galette, on en a mangé au blé noir...
Je sais que ce que je vais vous montrer est d'une cruauté sans pareil, mais je me dois de vous montrer ma drogue : Les rochers Suchard, j'en mangerai..... des tonnes. D'abord il y a le déshabillage, et sous l'emballage, il nous montre... Puis le retourner...
La galette des rois, chez moi n'a pas un grand succès, les enfants n'aiment pas vraiment la frangipane, mais par contre ils adorent la pâte d'amande, allez comprendre....Donc pour changer j'ai fait ces mini-cakes, j'ai juste oublié un détail, la fève.......
Les oeufs au lait, c'est si simple et si bon que j'en fait très souvent, et depuis que l'on trouve enfin de la pâte de Spéculos ici, j'en mets un peu partout, et ces petites crèmes parfumées au biscuit tant adoré, j'y pense depuis un moment. Simple, il...
Il me restait de la compote de pomme toute bête, un peu de crème que j'ai fouetté et mélangé avec un peu de cette compote, un peu de la même crème fouettée avec une cuill à soupe de pâte de spéculos, et plusieurs couches dans un grand verre . Voici un...
J'adore ces petits gâteaux, et j'en achète à chaque fois que je vais chez le suédois, seul bémol, ils sont un chouya trop sucrés à mon goût, donc mon objectif faire mieux que le suédois, et j'y suis arrivée, bon la présentation c'est pas ça, mais j'ai...
Hier soir, coup de téléphone d'une copine, en pleine rupture, chagrin d'amour, et boîte de kleenex vide, alors dans ces cas là, une seule chose à faire, la faire venir, et pendant ce temps lui préparer un petit dessert anti-déprime. il me restait des...
Nous avons eu une chance incroyable hier, pas de pluie, ciel bleu et soleil, et même si il faisait froid, la bonne compagnie des copines, et le vin chaud délicieux des organisateurs du marché, nous ont réchauffés... Mo stand était, comme d'habitude, surchargé...
Peggy Porschen, est la plus célèbre des pâtissières outre-Manche, c'est elle qui confectionne les gâteaux de mariage des plus grande stars, et ces cupcakes, cookies et gâteaux sont absolument merveilleux. Cliquer sur son nom pour voir un aperçu de son...
Il me restait des petits sucres colorés et autres bricoles de Noël, et les enfants ont eu envie de chouquettes, alors au lieu du sucre perlé j'ai utilisé ces petites choses. Pour les chouquettes, la recette est celle de la classique pâte à choux, et pour...
Ouf presque prête, les Christmas Cakes sont emballés, les pots de confitures et chutneys habillés, et la pâte à biscuits de Noël est au frigo, prête à être découpée d'ici une heure, après me restera le glaçage des biscuits, et la mise en sacs.... Et en...
Et voilà le marathon du marché de Noël du dimanche prochain, a commencé, j'ai déjà décoré mes pots de confitures et chutneys, préparé les cartes de voeux à colorier, marié les sucres d'orge avec des Pères Noël, me reste le plus gros, les Christmas cakes....
Comme il me restait une Et plus de graines de grenade, pas envie de sorbet, alors je l'ai joué décadence totale. A savoir, une couche de yaourt grec mélangé à un peu de crème de marron, crème fouettée bien sûr, et une couche de sauce au chocolat (juste...
C'est une tradition anglaise que j'aime beaucoup, les mince pies que l'on mange les journées froides d'hiver avant Noël, la coutume veut que les enfants en mettent une au pied du sapin, pour le petit encas du Père Noël (avec un petit verre de sherry),...
Atelier pâtisserie cet après-midi, je voulais faire des cookies aux cranberries, mais plus de cranberries, et puis je voulais aussi utiliser la pâte de Spéculos que j'ai enfin réussi à trouver, après des mois de recherche intensive... Donc j'ai fait un...
Le jour du marché, je fais souvent des oeufs à la coque, parce qu'ils sont si frais qu'il faut en profiter, et c'est aussi le jour où j'achète de la galette, vous savez les galettes de blé noir. Les mouillettes chez nous c'est la galette beurrée, et en...
Je ne sais pas au juste comment appeler ces biscuits, qui se situent entre le Brownies pour la texture et les Cookies pour la forme. C'est à dire légèrement moelleux à l'intérieur, et surtout archi-chocolatés. Et puis après 2 jours de légumes et de potage,...
Cette soupe de carottes, est chez moi, souvent servie aux repas des jours d'hiver, les enfants l'adorent et elle est vraiment très simple à faire... Juste un peu de triche, comme d'habitude ;-). J'en fait pour plusieurs jours, et pour cela il faut : un...
Un de mes challenges dans la vie, et non des moindres, était de faire manger des courgettes aux loulous. J'adore ça mais eux jusqu'à présent, faisaient une résistance plus qu'active, et pourtant j'avais tout essayé, en tarte, en soupe, en flan, en gâteau......
Ce gâteau se situe entre le soufflé et le lemon curd, je l'adore, et je m'en régale depuis la naissance des loulous, car c'est à cette occasion que mon "ex" belle mère, très prévenante, m'avait offert ce livre "Weight Watchers". Il est vrai que j'avais...
Aujourd'hui, c'était le dernier jour avant l'avent, le dernier jour pour finir les calendriers que les Loulous ont fait eux mêmes, j'ai juste aidé un peu et je dois dire que le résultat est adorable et très haut en couleur, ils en ont fait un chacun,...
