Merveilleux au caramel au beurre salé

Desserts pour se la jouer star des fourneaux

Par cakesandco

Le merveilleux est une gourmandise de nos amis du Nord. A l'origine, c'est une superposition de meringues de crème fouettée et le tout est couvert de copeaux de chocolat noir. Une de mes chères amies m'a demandé de réaliser cette merveille pour son fils....

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Faire des meringues bien rondes sans poche à douille.

Un peu de triche pour 100% de frime

Par cakesandco

C'est si simple que je suis certaine que tout le monde fait déjà comme ça, mais au cas ou il resterait encore quelqu'un qui utilise une poche à douille... Voici un truc super simple, il sufft de prendre un cercle, de verser la meringue à l'intérieur,...

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Comment sauver un gâteau indémoulable en beauté !

Un peu de triche pour 100% de frime

Par cakesandco

Je suis certaine que ça vous est tous arrivé un jour, le gâteau qui reste absolument scotché à son moule, ou qui si il se démoule se casse en morceaux au moment où il arrive sur le plat de service. Bref la cata totale, surtout si vous devez venir avec...

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Le gâteau "surprise"... Parce que c'est si bon d'être admirée !

Desserts pour se la jouer star des fourneaux

Par cakesandco

Ce gâteau c'est, je dois le dire, le top du top pour arracher des cris d'admiration à une assemblée de gourmandds. Je vous conseille de le faire quand vous serez invité à une grosse fête, ou alors d'en organiser une vous même pour avoir un maximum de...

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