Le quotidien et les recettes d'une femme pas toujours au foyer, et pas souvent désespérée non plus....
Et oui, je sais, ça fait très frimeuse, ce genre de titre, mais ce sont les loulous qui m'ont dit que mon poulet rôti était le meilleur du monde, alors j'ai décidé de vous donner mon petit truc qui change tout ! Et ce petit truc, c'est la farce aux petits...
Les carottes, ça rend aimable, ça fait les cuisses roses, et euh une vue incroyable (les lapins sans lunettes !), je sais, je sais, je suis fatiguée et il faut que j'arrête de lire les blagues des carambars que mangent les loulous ! Enfin tout ça pour...
Mon cadeau pour la nouvelle année, une galette brioche avec une sorte de frangipane et seulement 50 g de beurre, vous en rêviez, et bien tadam!!!!! La voici ! Il y a tout de même un peu de sucre, mais à peine, pour une énorme brioche c'est un exploit...
Et ce depuis des années, parce que comme tout le monde, je suis incapable de les tenir les bonnes, alors, inutile de se mentir, cette année, comme les autres, je n'en prendrai que de mauvaises ! La première : c'est bien sûr de continuer de manger des...
En faisant mes courses aujourd'hui, j'ai eu une irrésistible envie de tartare de saumon, mais j'allais au cinéma avant le dîner, et donc je n'aurai eu ni le temps ni l'envie de me mettre à une préparation longue en rentrant.... Je me suis soudain souvenue...
Mais non je blague, c'est juste un petit plat vite fait, quand on n'a plus de lardons au frigo, et que les enfants réclament des pâtes alors que vous êtes occupé à ouvrir les huîtres, bien sûr encore faut-il avoir du pâté Hénaff, mais ici en Bretagne,...
Et même très bon, et tout ça pour essayer de convertir Jules, qui doit être le seul enfant au monde à ne pas aimer la purée... J'avais tenté la carotte, la courgette, les haricots verts, et des tas de légumes qu'il aime, mais la purée de pomme de terre,...
Ces petites brioches poisseuses de sirop et parfumées à la cannelle, sont tout simplement divines, je sais même pas peur d'avoir des chevilles de 3 mètres de large, mais franchement, j'ai adoré, et c'est encore une recette que j'ai piqué à Nigella, elle...
Et cacochyme, elle l'était cette banane, noire, mais à l'intérieur, il restait quelque chose de comestible, mais pas suffisamment pour un gâteau, alors j'ai fait les fonds de placards, et retrouvé une recette du très célèbre et cultissime "Women Institute"...
Le parmentier, nous sommes d'accord, c'est l'art d'utiliser des restes de viande ! Mais pour recycler un reste de parmentier, on fait comment ? Et bien on fait une tortilla, ou une grosse galette, il suffit de rajouter un oeuf battu, de faire cuire le...
Un gâteau de goûter, qui a plu à tout le monde ici, les petits, comme les grands, et dans un joli moule "Bundt", avec un peu de sucre glace, c'est suffisant pour le rendre très glamour. La recette, très facile, fouettez 3 oeufs avec 100 g de sucre muscavado...
Non mais c'est vrai, quoi, j'ai acheté ce moulin, je l'ai payé une petite fortune, et j'étais fière, d'avoir résisté à l'appel de la Chine, j'avais acheté "made in France". En plus, acheté l'été dernier au moment des coulis de fruits, aucun problème avec...
Et cette fois, pas un raccourci comme le pain d'épices de Thierry, mais une vraie recette, des ravissants petits biscuits découpés avec des cutters de Noël, il suffisait d'utiliser la délicieuse idée trouvée dans le tout premier livre de Nigella "How...
Les loulous adorent le coleslaw, leur côté anglais sans doute.... Et j'avais envie d'en faire un un peu plus festif, Je me suis inspirée d'une recette de Nigella, mais comme elle mettait des choses que je n'avais pas, c'est une interprétation très libre...
Et pourquoi depuis un moment, je ne passe plus beaucoup sur vos blogs... Pour plusieurs raisons, la première, c'est bien sûr parce que je suis une star, alors forcément entre les invitations, les signatures d'autographes... L'autre c'est surtout que je...
Et cette idée, assez géniale, je dois le dire, n'est même pas de moi, mais de Thierry, qui tient le café où je vais le matin, pour l'expresso avec les copines et les copains. J'ai adoré et vu que j'avais mon APN, j'ai décidé de vous en faire profiter...
Enfin malin, juste pour ne pas garder leur personnel très longtemps, car forcément les pauvres filles (et garçons) qui passent leur temps à ranger des piles de vêtements à longueur de journée, tout en devant rester aimable avec les clientes, ne tiennent...
Maintenant que je suis de retour de Mayotte, je peux enfin vous donner la recette de mes truffes au chocolat, c'est très simple à faire, et tout le monde a sa recette, donc avant de la partager avec vous, je me suis posé la question suivante "Mais qu'est...
Pour faire le gâteau truffé au marrons j'ai piqué la recette de crème de châtaignes à Mercottte, la reine des Macarons, je l'avais repéré depuis un moment, et j'avais acheté les boîtes de marrons, ne restait plus qu'à la réaliser. Je n'ai rien changé...
Oui, oui, je sais, je sais, mais si, si, si, je vous assure c'est délicieux ! Et ce flan c'est pour Clem et son concours, que je vais gagner forcément ! La base idem que ici, mon flan pâtissier, mais je rajoute une cuillère à café d'un mélange de cannelle,...
Enfin, la star c'est moi, mais maintenant que j'en suis une, j'en mets partout des paillettes, il faut du bling-bling, du clinquant.... Et pour ce gâteau qui est un tout petit peu, énormément, beaucoup, over calorique, le côté paillettes, apporte, un...
Pour changer un peu de la mousse que je fais d'habitude, je ne sais pas si c'est ce froid, mais j'avais envie de sucrer un peu plus ma mousse, et un peu comme les soeurs Tatin, j'ai accidentellement obtenue une mousse avec un parfum de caramel au beurre...
A condition bien sûr, que ce tajine soit aux olives et au citron confit, et d'avoir un reste d'olive et de citron dans le fond du plat, et ça tombe bien c'était mon cas... Un petit tour au mixeur (avec le reste de sauce surtout ), puis 2 heures minimum...
Et je précise bien que j'ai acheté ce gadget, car comme je ne fais pas de partenariat pour garder ma liberté, et pouvoir rester une sorcière quand je le veux, je paye ! Quoi que si un fabriquant de four à vapeur me lit, je veux bien faire une entorse...
La semaine dernière nous étions un peu bloqués par la neige, et je n'avais bien sûr presque plus rien dans les placards ! Donc nous avons fini les fonds de frigo, et quelques petits suisses arrivés en quasi fin de vie ont repris une seconde jeunesse,...
