et avec les restes ....

Que faire avec des restes de gâteaux, idées rapides et gourmandes

Et avec les restes ....

Par cakesandco

Je sais que c'est très rare, mais parfois, il reste un peu de cake, ou de gâteau au chocolat, ou bien parfois aussi, on a envie de pâtisser tout un week-end, et les gourmands n'arrivent plus à suivre, et encore plus rarement, vos enfants, n'aiment pas...

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Gâteau perdu au citron, enfin pas perdu pour tout le monde !

Et avec les restes ....

Par cakesandco

Vous ne vous souvenez peut être pas du Gâteau à la ricotta et au citron, mais j'avais eu quelques tranches de ce délicieux cake à recycler, et j'ai pensé tout d'abord à un pudding, puis un peu prise par le temps (celui du préchauffage du four), je me...

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Les betteraves c'est bon aussi avec des lentilles...

Et avec les restes ....

Par cakesandco

J'adore le goût des betteraves, et j'ai la chance d'avoir des enfants qui aiment ça, donc j'en mets presque partout... Dans le "gâteau au chocolat", si, si, c'est très très bon, essayez vous verrez, avec les pommes de terres au four, dans la purée, et...

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Tortilla de parmentier, parce que même les restes se recyclent !

Et avec les restes ....

Par cakesandco

Le parmentier, nous sommes d'accord, c'est l'art d'utiliser des restes de viande ! Mais pour recycler un reste de parmentier, on fait comment ? Et bien on fait une tortilla, ou une grosse galette, il suffit de rajouter un oeuf battu, de faire cuire le...

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Avec un reste de tajine, on fait une tapenade divine !

Et avec les restes ....

Par cakesandco

A condition bien sûr, que ce tajine soit aux olives et au citron confit, et d'avoir un reste d'olive et de citron dans le fond du plat, et ça tombe bien c'était mon cas... Un petit tour au mixeur (avec le reste de sauce surtout ), puis 2 heures minimum...

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Trifles bricolés avec quelques restes... Très roses !

Et avec les restes ....

Par cakesandco

La semaine dernière nous étions un peu bloqués par la neige, et je n'avais bien sûr presque plus rien dans les placards ! Donc nous avons fini les fonds de frigo, et quelques petits suisses arrivés en quasi fin de vie ont repris une seconde jeunesse,...

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Rice-cakes, patties, ou appelez les comme vous voulez !

Et avec les restes ....

Par cakesandco

Encore un moyen gourmand d'utiliser les restes, pour un dîner ou un déjeuner de semaine, les anglais appellent ça des patties, et Nigella, par exemple, en fait beaucoup avec des restes de risotto, je n'avais que du riz nature (déjà cuit), mais en trichant...

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Encore un peu de régression avec des restes, Pudding au Nutella

Et avec les restes ....

Par cakesandco

Et cette fois, pas de brioche, c'est la crise, juste du pain rassis, mais pour le rendre plus décadent, quoi de mieux que le Nutella ? J'ai un peu pesé pour donner des proportions presque exactes, pour un plat de pudding pour 8 à 8 personnes, j'ai utilisé...

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Galettes de Pot au feu, pour changer du Hachis Parmentier.

Et avec les restes ....

Par cakesandco

Tout le monde connaît l'utilisation classique des restes de Pot au feu, le célèbre Hachis Parmentier, chacune d'entre nous a sa propre recette, mais parfois, il ne me reste pas assez pour faire un bon gros hachis, alors dans ce cas, je fais des galettes....

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Gratin PDT Betteraves, citron et poulet, pour des restes en couleur !

Et avec les restes ....

Par cakesandco

Il me restait quelques pommes de terre et des betteraves rôties, mais également un peu de poulet (rôti aussi), et quoi de mieux qu'un bon gratin pour plaire aux enfants, et utiliser ces restes. Pour cela, j'ai fait une béchamel à ma façon (1 quart de...

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