Le quotidien et les recettes d'une femme pas toujours au foyer, et pas souvent désespérée non plus....
Pour aller avec le velouté de champignons aux noisettes (ici) j'avais fait des scones salés, c'est très rapide à faire et je trouve que ça remplace agréablement le pain, d'autant que pour le soir, le velouté, un ou deux scones et un dessert, et voilà...
Ces mini quenelles m'avaient fait de l'oeil, il faut dire que je ne suis pas une grande fan de quenelles en général, je trouve ça assez insipide et si ce n'est pas noyé sous une sauce, bof bof... Et puis j'ai trouvé cette petite barquette de mini quenelles...
Et voilà, début des vacances, et à 13H300 hier, la luminosité est telle que nous devions allumer pour y voir quelque chose, un vrai temps de Toussaint ! J'ai retrouvé dans le fond d'un tiroir, un pack pour faire des sucettes, que j'avais acheté en Angleterre,...
Difficile cette année de faire des tomates farcies, en tout cas avec celles de mon jardin, qui sont trop petites, enfin pour celles qui sont arrivées à maturation avant de tomber malades ! Non pas la grippe A, le mildiou ! Mais j'avais quand même envie...
C'est en lisant un com de ma copine Karine, que j'ai eu envie de regarder de plus près l'habillage de mon frigidaire, qui est littéralement couvert de photos, dessins d'enfants, calendrier des vacances, invitations des loulous à des anniversaires, téléphones...
Je sais pas raisonnable, pas raisonnable du tout, vous allez encore me traiter de diablesse, de sorcière, et me maudire jusqu'à la 12ème génération, mais ça ce sera avant d'y goûter, parce qu'après... La recette de la pâte à la purée d'amande c'est ici,...
Je ne sais pas pour vous, mais parfois moi j'ai du mal à expliquer les règles élémentaires de grammaire aux loulous, et pour m'aider j'ai trouver ce petit bijou de Patrick Rambaud "La grammaire en s'amusant". Un père qui dialogue avec son fils de 7 ans...
Les pêches jaunes de mon jardin sont mûres et contrairement aux tomates, la récolte est fabuleuse... Je me suis souvenue de la crème que Maman nous faisait lorsque j'étais enfant, nous l'adorions, c'est une crème toute simple, une base de crème pâtissière...
Et oui, il ne faut pas bouder son plaisir, et quelques crêpes qui trainent au congélateur feront l'affaire, pour la recette des crêpes (de ma Grand-Mère, la recette) c'est ici. J'avoue que, serait ce le temps, un peu maussade, pour ne pas dire carrément...
Je tiens à le préciser, tout de même, ça a son importance, nous étions donc trois, cet après-midi là, 2 vraies blondes et une blonde en dedans (vous la connaissez bien maintenant ma bonne amie Magalie), et nous avions décidé de faire des macarons, pour...
Et bien moi, depuis très peu, ça y est, j'ai la technique, que j'ai appris outre manche, pour ne plus voir se vautrer lamentablement le contenu de mes Wraps, parce quee c'est ce qui m'arrivait avant, avant que je n'ai compris le petit truc qui change...
Et quand je dis premier bain entre blogueuses, pour être tout à fait honnête, il n'y a que nos loulous et louloutte à avoir osé braver la température de l'eau, parce que Véro , (oui la Véro de Véro cuisine)et moi, nous avons été nous mouiller au moins...
Certaines (et certains) d'entre vous se souviennent peut être de ces livres que je viens de retrouver en essayant de ranger mes 312 livres de cuisine (euh oui 312 et même pas honte). Celui ci des Soeurs Scotto, je l'ai utilisé si souvent il y a euh 13...
J'adore faire du Soda Bread, d'abord parce que c'est rapide (pas besoin de faire lever la pâte), et puis c'est très facile, j'avais une recette basique très bonne, mais dans le Délicious Magazine du mois de Mars (que j'ai rapporté dans mes valises), j'ai...
Un reste de PDT sautées, un autre de haricots verts, le tout passé à la poèle, 4 oeufs battus avec un peu de lait, et voilà une tortilla d'enfer, sans oignons, car chez moi le moindre morceau d'oignon est détecté par les loulous à une vitesse incroyable......
Pour enfants sages, donc les miens n'en auront pas, na ! Encore une utilisation facile pour des reste de compote, il suffit de 300 g de compote, un peu de colorant de votre choix, ou pas, 1 cuil à café rase d'AgarAgar, mettez la compote à chauffer avec...
Vous avez vu le coupe banane, qui n'est toujours pas gagné, mais ça ne saurait tarder... Celui là il est hors qualification, avec ça je ne peux que gagner... Mais ça m'a donné l'idée et l'envie de savoir ce que vous vous avez d'inutile, alors allez y...
Alors, hum, comment dire, ce n'est pas le plus joli de tous les desserts, ce n'est certainement pas le meilleur non plus, mais lorsque vous avez deux enfants affamés, et gourmands, qui voient de la glace à la vanille, puis des rondelles de bananes poélées...
Une petite pépite trouvée dans un de ces livres oubliés retrouvés, celle ci piochée dans "Gourmande et Pressée" des Soeurs Scotto. Rapide, puisqu'il faut une dizaine de minute pour le faire et à peine 30 minutes de cuisson.... Pour 8 gourmands, il vous...
Et non vous ne rêvez pas, j'ai mangé une salade, bon pas la première de ma vie tout de même, mais ce midi pour le déjeuner j'avais une grosse flemme, et tout de même une énorme envie de fraicheur, alors après avoir regarder dans mon congélateur, puis...
Et oui, vous ne pouviez pas l'éviter, le Fish and chips, c'est obligatoire d'en manger lorsque l'on va en Angleterre, mais attention, on ne peut pas toujours gagner, je vous conseille de demander aux autochtones où ce trouve le meilleur, parce que l'on...
Caro qui a trouvé la première... Et oui c'est bien un fruit du dragon, ou pitaya, d'ailleurs, il y a un article (mensonger) sur ce fruit dans le nouveau Régal, je dis mensonger parce qu'eux ils trouvent ça "très parfumé", acidulé, délicieux en salade...
J'ai voulu refaire un gâteau aux pommes et à l'huile de noix mais j'ai reçu 3 coups de téléphone, j'ai oublié la levure, le gâteau n'a pas gonflé il n'était vraiment pas bon, le gâteau, les enfants l'ont trouvé "mangeable" mais ce n'était pas l'enthousiasme.......
Pour occuper vos monstres pendant les vacances, lorsque la météo ne vous laisse aucun espoir de les sortir, pour le temps réglementaire nécessaire à leur trop plein d'énergie, il faut trouver sans cesse des idées ingénieuses... Chez moi les sablés découpés...
Attention, de la triche, oui, mais ce fraisier est tout de même délicieux, et il n'y a que des bonnes choses dedans, des vraies fraises (bretonnes), et le reste à faire en une pirouette... Tout d'abord, il vous faut acheter des madeleines (des pures beurre...
