Et pourtant, j'ai essayé, plusieurs fois, la recette qui vient du livre de Nigella "Express" (hélas, pour le moment toujours en anglais uniquement), et j'adorai l'idée de ce pain bourré d'énergie, et si facile et rapide à faire...

Il suffisait de mélanger 200 g de muesli avec 300 g de farine, un sachet de levure de boulanger, une demie cuil à café de sel, 25 cl de lait et 25 cl d'eau, le résultat doit ressembler à du porridge, jusqu'ici tout va bien, j'ai obtenu ça à chaque fois...

Puis il faut verser la préparation dans un moule à cake beurré, déposer ce moule dans le four FROID, de le mettre à Th° 110° pendant 45 mn, puis d'augmenter la température à 180° et de laisser cuire une heure. Ce que j'ai fait, et au final, j'obtiens à chaque fois, une masse avec une croûte archi dure, et une mie pâteuse, ça pèse lourd, et c'est juste bon pour les poules (qui sont ravies).... Et c'est la première fois qu'une recette de Nigella ne fonctionne pas, je vais lui écrire, je veux comprendre....

Je ne sais pas si ça n'arrive qu'à moi, mais c'est toujours au mois de septembre que les grosses tuiles coûteuses arrivent...

Parce que bien sûr, au mois de septembre, il y a la rentrée, celle de l'école ça va encore, puisque publique et primaire, tout est pris en charge où presque, mais il reste : les cartables à changer,  les nouvelles chaussures de sports, les activités et la panoplie qui va avec, etc...  Et pour couronner le tout.. Il y a ça....

La machine à laver, qui soudain, en plein essorage, fait un bruit proche de ce que j'imagine être le crash d'un avion dans la buanderie... Après avoir ressorti toutes les serviettes de plage sèches qui étaient à ma portée, pour éponger le sol, j'ai passé une partie de mon après midi à essorer à la main, j'ai pu finir ma lessive chez mes amis et voisins.... Mais demain je me jette sur la première petite merveille avec un hublot et un essorage performant que je trouve, et je suis prête à pleurer et jouer la comédie pour avoir la seule machine dont je suis incapable de me passer plus de 48h, livrée et installée avant la fin de la semaine...

Je sais que je ne poste plus beaucoup et en plus quand je cuisine, c'est l'horreur totale ! Comme ce flan, qui au départ avait l'air plus que sympathique, sauf que j'ai voulu jouer les aventurières et tester la recette avec un fruit que j'avais trouvé à l'épicerie chinoise, et dont j'avais lu des tonnes de trucs, que les plus grands chefs ne juraient que par le parfum subtil de son zeste, et je vous passe sur les milliers de recettes, et le "Il faut l'utiliser " sur tous les blogs de foodista !

Bref j'ai voulu moi aussi être branchée, et super à la mode, et j'ai donc remplacé le zeste de citron vert que j'utilise normalement dans mon flan au coco, par un zeste de Combava !, L'erreur, mais l'erreur fatale ! Le goût est aussi terrible que l'odeur, ça se rapproche tellement de la citronnelle que j'avais l'impression de manger un flan à l'insecticide, les loulous n'ont même pas voulu goûter et je ne les ai pas non plus forcé ....

Et comme un malheur n'arrive jamais seul, j'avais utilisé, pour le faire, un très joli moule, absolument impossible, il est si mou que forcement il ne tient pas sur une plaque de four, et du coup, il s'affaisse dangereusement, la seule solution : le coincé dans un saladier en pyrex, et au démoulage, bof, bof ....Bref encore un achat, hum...

Et oui, c'était bien un de ces dessert asiatique, comme indiqué ci dessus, et j'ai fait tout comme ils disent, réchauffé 2 mn à 600 w, puis, mis le lait de coco, je n'ai pas utilisé le 2ème sachet, un sirop bof bof.

Et franchement, chaud, c'était, comment dire, immonde, mais vraiment beurk, le lait de coco était trop chaud, les asticots, n'avaient pas vraiment de goût, alors ...

J'ai mis le tout au frais, comme certaines d'entre vous disaient que c'était délicieux comme ça, je me suis dit, que ça devait être la solution, et bon ok c'était moins écoeurant, mais pas encore ça non plus, alors la chose a pris le chemin du seau à compost....