Et non, ce n'est pas le nom d'une recette, mais celui de nos deux nouvelles poules, vu que notre jolie poule Marans a fugué, nous avons décidé de remplacer l'absente, et le soir même une petite poule rousse et blanche, venant de chez François, éleveur Bio des alentours, rejoignait la basse-cour.

Mais ce qui n'était pas prévu, c'est que lors d'une visite chez mon amie Marie-France, amatrice de volaille, nous repartirions avec un joli cadeau blanc, à la tête rousse.

Et voici comment Mimolette est entrée dans notre jardin... Je rêve presque d'avoir un aussi grand jardin que Marie-France pour pouvoir y élever, comme elle, de jolies poules. Et les loulous, ne rêvent que de maison à la campagne, pour jouer avec toutes leurs futures poules : Salopette, crapette, raclette, omelette....

Je sais que je me fais rare, mais je crois que j'ai eu besoin de ces quelques semaines, tout d'abord parce que mon appétit n'était pas au top, et l'envie de cuisiner pas vraiment suffisante pour vous régaler de gourmandises. Et puis parce que j'avais besoin de prendre du temps pour entamer ce travail de deuil...

Mais aujourd'hui les loulous, un petit copain et moi (un petit copain des loulous, pas le mien !), nous sommes allés faire un safari dans une ferme fabuleuse...

Jean Louis, un passionné de chevaux de traits bretons et d'autres animaux presque disparus, nous a fait visité ses terres et découvrir ses animaux, il y avait des chevaux, des races anciennes, dont je n'avais jamais entendu parler, et Jean Louis met un point d'honneur à leur permettre de se reproduire dans un petit paradis.

Des vaches qui font du lait presque jaune et qui ont des cornes (personnellement, je n'avais pas vu de cornes sur des vaches depuis, depuis, depuis, euh en fait jamais....).

Les garçons ont fait des calins, aux, chevaux, aux chèvres, des petites naines blanches, de vraies merveilles....

Vous en aviez déjà vu vous des lapins aussi beaux ?

Les loulous non plus et pouvoir les toucher et les approcher d'aussi près, c'était du pur bonheur...

Tout cela étant évidemment écologique, pas de produits chimiques ici, pas d'intensif non plus, Jean Louis nous a parlé de la nature et de sa préservation avec une passion que j'aimerai trouver chez tellement plus d'agriculteurs, mais j'espère que son amour pourra se transmettre et sera contagieux, si vous passez par Bourseul (petit village entre Corseul et Plancoët), n'hésitez pas, la ferme est au coeur du village, promenez vous et tous ses animaux que vous verrez, admirez les et montrez les à vos enfants, qui ne nous accuserons peut être pas tous, si nous continuons sur ce modèle... Et en plus la nature est sublime alors baladez vous, et si vous rencontrez Jean Louis n'hésitez pas il sera ravi de vous présenter ses merveilles....

Ou du moins c'est ce que je croyais ! Plus un oeuf pendant 15 jours, puis de nouveau un oeuf de temps en temps, on m'avait dit c'est l'hiver, les poules pondent moins, mais c'est autre chose, en fait, et j'ai trouvé cet après midi !

Les pétasses pondent dans des coins improbables dans le jardin, elles planquent leurs oeufs ! Alors que ce n'est même pas Pâques ! C'est décidé, elles vont se retrouver en enclos, et en poulailler, bon ce sera un grand espace dans le fond du jardin, mais fini la liberté pour elles, et en plus j'en ai assez de marcher dans les fientes de poules à chaque fois que je vais les nourrir !

Les légumes bios, tout le monde est d'accord, c'est vraiment meilleur pour la santé, pas de pesticides, pas d'engrais chimiques, pas d'E bidules machins, pas de calibrage, et parfois on a la surprise d'avoir de jolies choses comme ça :

Une carotte à trépied, magnifique non ? Le problème c'est d'avoir le courage de l'éplucher !

Mercredi dernier à Dinan, en plein centre ville, voici, le drôle de spectacle auquel nous pouvions assister...

Et les apiculteurs chargés du sauvetage de l'essaim sont restés des heures sur une échelle, une ruche sur l'épaule, pour enfin réussir à les rapatrier vers un lieu plus sûr pour elles.

L'occasion pour les enfants d'apprendre encore plus sur la protection de la nature et de leur faire comprendre combien elles nous sont précieuses.