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22 juin 2010 2 22 /06 /juin /2010 13:01

Et tout ça pour fêter l'arrivée de l'été et peut être aussi pour avoir l'occasion de vous rencontrer.... En effet Agneau Presto, s'invite au Cercle Culinaire de Rennes, et à cette occasion, je peux vous faire gagner des places pour un cours qui se déroulera le 5 juillet de 18h30 à 20h30. Comme je suis super sympa, le concours ne sera pas trop difficile, il suffira de me donner le chiffres exact de lentilles qu'il y a sur la photo ci-dessus !

blog agneau presto

Mais non je plaisante ! On va dire que les 5 premiers commentaires de bretons motivés et pas trop loin, auront gagné leur ticket et la possibilité d'inviter la personne de leur choix, je vous rappelle que le cours est suivi d'un dîner au cours duquel, nous auront tout loisir de faire connaissance !

En attendant ma petite recette qui n'en n'est pas une puisque j'ai triché une fois de plus ;-)... Pour une salade fraîche pour 2, il vous faudra une souris d'agneau confite ( cuite au four dans un bouillon aromatisé pendant au moins 3 h à 150°), des lentilles cuites, des herbes fraîches (coriandre et basilic c'est très bien), une vinaigrette avec du vinaigre balsamique et du miel, et enfin pour mettre un peu de couleur, des groseilles.

Dressez les lentilles que vous aurez mélangé avec une bonne poignée d'herbes fraîches (idéalement on doit avoir autant d'herbes que de lentilles), puis disposez autour des morceaux d'agneau confit et enfin la vinaigrette et les groseilles.

blog agneau presto 1

Pourquoi et comment j'ai triché ? Euh et bien et bien en ce moment chez M. Robert (je vous le rappelle le meilleur restaurant de Dinan, qui se situe place des Cordeliers au coeur de la vieille ville), Brian et Barbara servent une souris d'agneau confite au lait de coco et subtilement épicée, j'adore ce plat, c'est un pur bonheur.... Et donc, comme j'ai la chance d'être leur amie, j'ai pu bénéficier d'un petit plat à emporter et à recycler à mon goût ! En ce qui concerne la recette originale de Brian, le seul moyen de savoir à quoi ça ressemble c'est de venir chez eux le goûter, car même si Brian viendra avec moi au Cercle Culinaire le 5 Juillet, je ne pense pas que qui que ce soit réussira à le faire parler !

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commentaires

claire margerie 02/07/2010 13:00


nombre de lentilles:un certain nombre, car quand on aime on ne compte pas et moi, j'adore!

bises

Claire


kikizita 23/06/2010 13:32


Mmmmmmmmmmm !
Joli joli le nouveau design, ça donne faim ces gâteaux !
Je serai desaparecida en vacaciones le 5 juillet, mais à une prochaine fois j'espère, enfin ! quand même !!!


Elodie 23/06/2010 10:59


Je suis rennaise, je suis motivée, et j'aime la cuisine en plus (faut aimer cuisiner non, pour aller à un cours de cuisine...?). Je ne sais pas si l'auteur de ce blog me sélectionnera, mais en tout
cas, j'ai souvent entendu parler des cours du Cercle culinaire par des amis et c'est paraît-il très très bien. A tester un jour de toute façon!


melanie 23/06/2010 08:33


merci pour cette appétissante recette!


FRANCOIS CARTERET 22/06/2010 16:52


Parce que j'aime votre blog, parce que j'aime les lentilles et enfin parce que je trouve cette idée bien sympa, j'vais dire qu'il y a 284 lentilles exactement sur la photo !! Oui oui, j'les ai bien
comptées...
PS: j'habite à 1h et quelques minutes de Dinan et depuis que je connais votre blog, je n'arrête pas de me dire qu'il faut que j'y aille, ne serait-ce pour connaitre "Enfin" la boulangerie "Royer"
et ses merveilles (veux pas mourir ignorante !!)


cecile 22/06/2010 16:21


super idée !! j'adore ! à tester d'urgence !
bises


bellissima/sophie 22/06/2010 15:52


Et pourquoi j'habite si loin, moi???
Je l'ai gouté moi, la souris d'agneau confite au lait de coco, et j'ai mangerai bien encore une fois!!!
Bises...


rennette 22/06/2010 15:45


bon allez le nombre : 100 dessus dessous !!!


rennette 22/06/2010 15:18


ton agneau est juste cuit comme il faut et comme j'aime rosé c'est parfait !


rennette 22/06/2010 15:06


ca ne marche pas ! j'y comprends rien... 500 g y en a des lentilles !!! au secooooooours


cakesandco 22/06/2010 15:18



C'est bon , c'est bon, ça a marché ! Mais ce n'est pas le poids que je demande mais le nombre ;-)



rennette 22/06/2010 15:04


bon alors ca n'a pas marché ! je disais une boite de 500 g de lentilles en comptant celles sous le perfil !!!


rennette 22/06/2010 14:53


moi j'en suis !!


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