Et bien tout d'abord à cause de ça ! Un glaçage pareil qui est plus lisse qu'un miroir c'est trop pas juste ....

Vous avez vu cette merveille, ça m'énerve !

Et puis aussi ça.... Ce qu'il y a à l'intérieur, rhohhhhhhhhh, un mélange de mousse à peine sucrée, le croustillant d'un pralin maison à tomber, et surtout le moelleux d'une chose top secrète, il faut que vous goûtiez je ne peux pas dire mieux !

Mais, dans le genre agaçant, il y a aussi, son mille-feuille, juste parfait, je pense que si Hermé le goûte, il pique une crise de jalousie, en tout cas moi, j'en ai piqué une, bon d'accord je ne suis pas Pierre Hermé, mais tout de même !

Vous avez vu ce feuilletage, dégoûtant ! Je le déteste ce type !

Et je ne résiste pas non plus à l'envie de vous énerver vous aussi en vous montrant ça !

Et ça ! Des emballages de Macarons aussi rigolos, agaçant tant de bon goût, non ?

Mais je crois que le pire ça a été quand il m'a ouvert ses placards ! Je vous montre l'intérieur de mon tiroir pâtisserie, pour que vous compreniez mieux .....

En plus son adorable épouse Antonina et lui, sont des amours, gentils, généreux, passionnés, un talent fou, pensez, Gaël Redouté, puisque c'est son nom, à fait ses premières armes chez Michel (notre ancien meilleur Pâtissier de Dinan, parti depuis quelques temps déjà), est allé ensuite apprendre encore aux Thermes de Saint Malo, a même eu la chance de travailler chez Feu Bernard Loiseau, donc vous imaginez la chance que nous avons à Dinan, un Pâtissier pareil, et en plus il fait des chocolats fabuleux, des macarons avec très peu de colorants, mais qui d'après les Loulous sont meilleurs que ceux du Château de Versailles (la boutique de macarons de Versailles c'es juste Ladurée !), et des guimauves de rêve, bref comme vous l'avez compris, je le déteste ! Regardez la tête de Théo mangeant un éclair au chocolat, il ne va plus vouloir des miens maintenant !

Si vous voulez les détester autant que moi, c'est au 31 Grand Rue, à Dinan, dans la vieille ville, allez y vous allez craquer !

Lundi soir, c'était la soirée "Agneau Presto", et le cours de cuisine tant attendu a eu lieu au Cercle Culinaire de Rennes. Ce fut l'occasion de passer une très bonne en soirée, en bonne compagnie.

Thierry, notre chef, a partagé tous ses petits trucs, et j'avoue que je rêve de prendre de nouveaux cours, pour profiter un peu plus de son savoir...

Manu était très appliqué, et maniait le couteau à merveille, d'autant qu'après m'être coupé un ongle très très court avec un énorme couteau, j'ai décidé de regarder et d'accompagner les copines...

...qui bavardaient échangeaient des tas de petits secrets culinaires... N'est ce pas Karine ?

Et après l'effort, le réconfort, et un bon dîner, qui s'est terminé assez tard, preuve que la compagnie était toute aussi bonne que l'ambiance. Et promis, je vous donne toutes les recettes très vite...

Monsieur le Directeur, je vous fais une lettre, que vous lirez peut être, si vous avez le temps, je viens de dépenser une petite fortune, mais je vais vous montrer et vous me pardonnerez...

Bon je vais arrêtez de massacrer cette magnifique chanson de Boris Vian, et vous expliquer. Ce matin après avoir déposé les loulous à l'école, je suis partie sur Saint Malo pour une petite matinée shopping. Et il faisait beau !

Il me fallait du vinaigre celtique de chez Olivier.R, mais en arrivant là-bas bien sûr Daniel avait des tas de choses  me faire sentir, goûter et imaginer. Daniel sait parler aux femmes gourmandes, il sait si bien raconter la vanille, les poivres et toutes les épices que vous vous voyez déjà les plats dans votre assiette et que forcément ma carte a vu rouge ! Mais je ne lui en veux pasdu tout, car avec ces merveilles je vais pouvoir faire quelques gourmandises que vous verrez bientôt.

Et comme si ça ne suffisait pas, j'ai profité de ma balade là-bas, pour découvrir la boutique de Mickaël et Pascal "La Cale aux trésors", une merveille passage de la Grande Hermine tout près du marché, on se croirait dans la cale d'un vieux voilier corsaire, débordant de gourmandises du monde entier.

Les deux compères m'on fait découvir les trésors gourmands de leur boutique dont une malle en provenance du Québec, ou j'ai déniché un cidre de glace fabuleux, si vous n'avez jamais goûté, c'est une vraie merveille... Dans un coin des pâtes de toutes les couleurs en provenance de la Botte, et d'autres qui n'ont pas le droit de s'appeler pâtes, mais qui en sont quand même (made in Bretagne s"il vous plait, et oui en Bretagne on ne fait pas que des galettes !), j'ai goûté du miel, du pommeau (un apéritif breton que j'imagine bien au dessert avec des gourmandises au caramel au beurre salé).  Et ce que j'ai adoré c'est que chez eux, pas de bols avec des prénoms dessus, ni de sablés bretons made in Usine,. Donc forcément ici aussi j'ai craqué, trop tentant, trop gourmand.

Ensuite je suis allée manger dans ma Crêperie préférée (à Saint Malo), la crêperie des lutins, un endroit magique pour les enfants si vous en avez et que vous venez pour les vacances allez y ils vont adorer. Et en plus leurs crêpes sont à tomber.

Je ne pouvais pas repartir sans aller boire un café, un rêve, un bistro comme un poème de Prévert, je ne sais pas comment le décrire, mais cherchez le, tout près de la rue Saint  Vincent (ou se trouve la boutique de Daniel) et vous verrez, vous prendrez un petit café au comptoir assis sur une balançoire, (si si ici, les tabourets de bar sont de vraies balançoires supendues au plafond) en faisant un inventaire de toutes ces curiosités exposées.

Voila Monsieur le Banquier, pourquoi ce mois ci, qui ouf est presque fini, je serai un peu à découvert... Mais juste un peu beaucoup seulement !!!

 Ah non j'allais oublié en sortant du café j'ai encore craqué pour ce moule à gâteau, et ses adorables petites bricoles à ressorts.

Franchement même vous qui êtes si sérieux, Monsieur le Directeur vous auriez craqué devant ce petit Lapin... Non ???

Je tiens à préciser que je ne fais pas, par principe, de partenariat, je parle des gens que j'aime, les commerçant ou restaurateurs que je nomme et dont je donne parfois l'adresse, sont de vraies personnes que j'apprécie, qui savent échanger, et partager leurs passions. Je ne suis pas payée pour parler d'eux, et je ne reçois pas de colis, je paie mes achats, non pas que je critique celles et ceux qui le font, mais je le dis juste pour que les choses soient claires, je veux pouvoir rester libre de dire du bien de qui je veux, et aussi du mal );) Il ne faudrait pas oublier que je suis une sorcière ! Il faut que j'ai un coup de coeur, voilà c'est tout ... Mais bon si Monsieur le Directeur Président Secrétaire Général de ma Banque veut me soutenir et me sponsoriser, je ne vois pas d'inconvénient à ce qu'il rajoute des fonds sur le vide de mon compte, non, vraiment pas possible ???? Bon et bien alors je ne mettrais pas le nom de votre banque na ! Ou alors si, mais je ne vais pas tarder à en dire du mal gaffe !