Salade fenouil, magret fumé et chèvre, enfin du léger....

Et non vous ne rêvez pas, j'ai mangé une salade, bon pas la première de ma vie tout de même, mais ce midi pour le déjeuner j'avais une grosse flemme, et tout de même une énorme envie de fraicheur, alors après avoir regarder dans mon congélateur, puis dans le frigidaire, j'ai opté pour une salade avec ce que j'avais, c'est à dire un fenouil, quelques morceaux de magret fumé un reste de laitue et un peu de fromage de chèvre, j'ai utilisé ma mandoline pour couper le fenouil, je voulais des tranches très fines, je les ai mises sur ma laitue, les magrets, des petits morceaux de chèvre, quelques noix, le tout arrosé d'une vinaigrette à base d'huile de noix, de vinaigre balsamique, et c'est tout.

Bon c'est vrai après j'ai mangé quelques tartines de pain beurré avec du fromage, et j'ai fini par 1 poire, je vais bien tenir 2 heures avant l'hypoglicémie...

Mais pas d'inquiétude je ne deviens pas WW, je reviens très bientôt avec une recette à 10000 calories ,-)

Comments

[La fourchette de Sophie]

Je découvre ton blog grâce au concours des recettes du monde : Tout simplement GENIAL (le blog, et le concours aussi !!!)

[Mélodie]

Une salade c'est parfait avant d'attaquer un bon gâteau !!!

[Stéphanie]

Elle est très appétissante ta salade !!!

[jessy]

Une bonne salade ca fait du bien de temps en temps la tienne est super appetissante !!!!
Bises
Jessy

[Eléonora]

Je passe en coup de vent pour te remercier de ton message. Je suis en congés et une vraie marmotte…bravo pour cette recette délicieuse et passe une bonne semaine.

[La cuisine de Céline]

c'est exquis cette salade!! tout ce que j'aime en fait!!
merci pour la recette

[nana]

je te promet une recette a venir qui va te calmer le pancréas et cette chere insuline lol!
en tout cas ce midi je serai bien venu manger lol une salade m'aurait convenu parfaitement...bonne soirée

[clairesoleil]

un régal cette recette....

[marie]

Mmmmmmmmmmmmmmm
J'adore les salades (et pas parce que c'est WW, hein!)
Celle-ci a vraiment l'air délicieuse, mais ici, y'a que moi qui aime le fenouil :-(
Je vais l'essayer avec une salade de blé.
Marie

[Fantaisie]

Très belle cette salade !
A bientot
Fantaisie

[lamu]

ah merci de penser a moi qui suis a la diete !!! sans les noix et sans le magret et sans vinaigrette ... heu j'déconne :) non elle a l'air sympa ta salade ça devait etre bien bon !