Cakes and Co

J'aime la galette... Avec du paté Henaff et des petits pois !

Snacks - salades et grignotages

Par cakesandco

Bon, la chanson, c'est pour me venger de celles et ceux, qui ont commenter leurs recettes de galettes avec cette chanson, que l'on garde dans la tête au moins 24 heures... Et la recette, ce n'est pas vraiment une recette, mais une façon agréable et gourmande...

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Attention les Marseillaises, j'arrive !!!!

Le journal de la Sorcière

Par cakesandco

Les loulous partent en classe "contes", pour une semaine du 17 au 21, et j'ai une envie de Sud pour ces 5 jours de vacances hors vacances scolaires !!! J'ai d'abord pensé Rome, puis Barcelone, puis Madrid, puis..... Marseille, m'est apparu comme une bonne...

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Un tartare de saumon en 5 mn, en trichant juste un peu...

Snacks - salades et grignotages

Par cakesandco

En faisant mes courses aujourd'hui, j'ai eu une irrésistible envie de tartare de saumon, mais j'allais au cinéma avant le dîner, et donc je n'aurai eu ni le temps ni l'envie de me mettre à une préparation longue en rentrant.... Je me suis soudain souvenue...

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Purée jambon, girly, parce que même ça, ça peut être fun !

Snacks - salades et grignotages

Par cakesandco

Et même très bon, et tout ça pour essayer de convertir Jules, qui doit être le seul enfant au monde à ne pas aimer la purée... J'avais tenté la carotte, la courgette, les haricots verts, et des tas de légumes qu'il aime, mais la purée de pomme de terre,...

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Carrot-cake à la vapeur, et donc forcément très léger !

Par cakesandco

Ben oui, tout ce qui est cuit à la vapeur est léger non ???? Mais si, mais si, et ce gâteau l'est presque( léger), et en plus il est délicieux, surtout avec l'option sirop d'érable en plus ! C'est juste une autre façon de cuire les carottes à la vapeur,...

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Le Cheesecake qui aurait pu être fantastique !

Gore

Par cakesandco

Si je n'avais pas voulu jouer avec le danger... C'était au départ une recette très légère, un cheesecake à la liqueur de lychee, et en plus c'était une recette ultra light, je crois qu'en fait la malédiction du léger m'a frappé ! Comme je n'ai pas voulu...

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Une galette des rois presque sans gras... Mon 1/4 d'heure de bonté !

Les gros gâteaux du goûter

Par cakesandco

Mon cadeau pour la nouvelle année, une galette brioche avec une sorte de frangipane et seulement 50 g de beurre, vous en rêviez, et bien tadam!!!!! La voici ! Il y a tout de même un peu de sucre, mais à peine, pour une énorme brioche c'est un exploit...

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Une sorcière ça ne prend que de mauvaises résolutions !

Blablabla...

Par cakesandco

Et ce depuis des années, parce que comme tout le monde, je suis incapable de les tenir les bonnes, alors, inutile de se mentir, cette année, comme les autres, je n'en prendrai que de mauvaises ! La première : c'est bien sûr de continuer de manger des...

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Torsades aux petits pois et au pâté Hénaff, le réveillon de crise !

Snacks - salades et grignotages

Par cakesandco

Mais non je blague, c'est juste un petit plat vite fait, quand on n'a plus de lardons au frigo, et que les enfants réclament des pâtes alors que vous êtes occupé à ouvrir les huîtres, bien sûr encore faut-il avoir du pâté Hénaff, mais ici en Bretagne,...

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Schnecken, ou buns au sirop d'érable et à la cannelle de Nigella

Pains - brioches etc...

Par cakesandco

Ces petites brioches poisseuses de sirop et parfumées à la cannelle, sont tout simplement divines, je sais même pas peur d'avoir des chevilles de 3 mètres de large, mais franchement, j'ai adoré, et c'est encore une recette que j'ai piqué à Nigella, elle...

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