Les jambes en l'air, pour la soirée, avec mes 2 loulous pour un câlin, tout le monde a passé du bon temps, eux à la classe découverte "Contes et Légendes", et moi dans cette ville que j'adore, et ou l'on passe sans surprise de ça :

A ça, l'art des rues est si fantastique, que j'ai passé des heures à photographier des devantures de magasins, je me suis même offert une balade avant petit déjeuner pour être certaine d'en voir le plus possible, et puis j'aime aussi, l'atmosphère d'une ville à peine réveillée, où oeuvrent les livreurs, et où courent les citadins qui se rendent à leur travail...

Et cet art des rues est sans doute inspiré de Picasso, Tapies, Miro et lui :

Je fais un peu de tri dans les centaines de photos que j'ai, et je vous raconte tout cela plus en détail très très vite....

Il fait un temps splendide, je me suis promené toute la journée en pull, et un léger,  je sens que j'ai pris un coup de soleil, et j'ai la sensation d'avoir 20 ans de nouveau, quoi que mon dos me dit plutôt 60 ,-)))) 

Mon déjeuner au soleil devant la mer, j'avais oublié à quel point il est bon d'être ici.... Et pour les curieuses et les curieux, c'est un risotto de lentilles aux asperges et artichauts, un délice, Et maintenant il va être l'heure ou presque de l'apéro et des tapas ....

Tout le monde doit penser que je suis de nouveau passée de l'autre côté du miroir ;-))) Mais non, j'ai simplement dû improviser, après avoir passé un temps fou à chercher les haricots secs qui me servent normalement à cuire les fonds de tartes....

Les billes des loulous, voilà le parfait compromis, je pense même que je n'utiliserai plus que ça, parce que au moins, elles sont dans la salle de jeu (en principe, sauf si elle sont dans des trousses et dans leurs cartables !). Par contre évitez de les rendre à vos enfants tout de suite après, ç'est assez long à refroidir !

Des mois, que je rêve d'en avoir au moins un, que je vais régulièrement surfer pour voir si le prix ne baisserait pas un peu, j'avais mis ça sur ma liste au Père Noël, mais bon, le Père Noël doit être diabétique, il ne veut plus offrir de cadeaux à tendance sucré ! Et puis, mon ex est rentré d'Angleterre hier, est venu voir les enfants et :

Je dois dire que je suis plus que ravie, il est beau non ? Rien que de le regarder ,sans même encore avoir fait un gâteau, et je suis déjà heureuse !

Maintenant, il faut que je trouve une recette de gâteau digne de lui.... Je parle du moule, pas de mon ex ;)))) Mais c'est gentil tout de même, pour un ex de faire des cadeaux pareils...

Un gâteau de goûter, que vous aurez le droit de déguster, car sans beurre.... Avant d'aller manger des churros et des tapas, j'ai l'intention de continuer mon semblant de régime au moins jusqu'à lundi ! Profitez en !

Pour un gros cake, il faut : 250 g de farine, 150 g de sucre, 250 g de ricotta, 1 citron bio, 3 oeufs, 2 cuil à café de levure. Mélangez la ricotta avec le sucre, puis ajoutez les jaunes d'oeufs, le zeste et le jus du citron, la farine (mélangée à la levure), et  enfin les blancs battus en neige ferme. Faites cuire dans un moule à cake (je vous conseille de le couvrir de papier siliconé avant  de verser l'appareil), pendant 40 mn dans un four préchauffé th° 175°.

C'est un gâteau de goûter, peu sucré, bien parfumé au citron, que vous pouvez manger sans culpabiliser, la texture ressemble un peu à celle des gâteaux au fromage blanc avec une croûte brûlée, il fait aussi une fabuleuse base pour faire du gâteau perdu, mais ça c'est une autre histoire !