Le quotidien et les recettes d'une femme pas toujours au foyer, et pas souvent désespérée non plus....
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Et oui, les prunes au rhum sont toujours dans leur bocal (la recette ici), il restait des prunes dans le congélateur, et il fallait que j'y fasse de la place, alors retour à la case confiture, et puisque le mélange rhum prunes m'inspirait, non que je...
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Cela faisait un certain temps que mon chéri feuilletait un des livres d'Anne Sophie Pic, et qu'il le laissait ouvert sur cette page. Je suis blonde, mais j'ai fini par comprendre, et je me suis lancée dans cette recette, en y changeant tout de même quelque...
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Je ne vous l'ai peut être pas dit, mais mon amoureux est fromager, et il me fait découvrir des merveilles (je parle de fromages !), entre autre cette mozzarella tressée, depuis que j'y ai goûté je ne peux plus en manger d'autre. Elle est fondante, crémeuse,...
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Des pommes, toujours des pommes, encore des pommes, quelques noix, et des raisins, des épices, et voila une confiture qui sent bon l'automne qui s'installe, et ici ça y est on y est, la pluie, la grisaille, tout pour donner envie de rester sous la couette......
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Pour aller avec la crème anglaise d'hier (la recette est ici), j'avais envie de cette recette depuis que j'avais acheté le livre, voilà c'est fait un petit dessert pour amoureux, donc je vous donne les quantités pour deux, à vous de faire des maths si...
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Je vous ai parlé des 2 livres d'Anne Sophie Pic, belles photos, recettes alléchantes, une mine pour des idées fabuleuses. Dont cette recette de crème anglaise au micro onde, inratable, plus besoin de mélanger sur le feu, 3 mn et c'est parfait, au niveau...
Lire la suiteIl faut absolument que je fasse un index pour mes recettes, ça commence à être un peu le bazar, même moi je ne m'y retrouve plus, alors vous mes pauvres, j'imagine ! Bref j'ai décidé de m'y mettre, les entrées, les plats, les viandes, etc... Seulement...
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Pour aller avec le velouté de champignons aux noisettes (ici) j'avais fait des scones salés, c'est très rapide à faire et je trouve que ça remplace agréablement le pain, d'autant que pour le soir, le velouté, un ou deux scones et un dessert, et voilà...
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J'avais vu cette recette dans un magazine C. Lignac , j'ai juste adapté ma recette de velouté de champignons à la sienne, et le résultat m'a vraiment plu. Pour 4 personnes, il vous faudra : 500 g de champignons de Paris (si vous en trouvez des bruns c'est...
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J'avais déjà parlé de mon ras le bol des verrines, fatiguée d'en voir partout, de ne plus pouvoir aller au rayon cuisine d'une librairie sans voir ces rayons entiers dédiés à ces contenants, les verrines sucrées, les verrines apéro, les verrines chocolat,...
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