Ras la cocotte, des verrines, cuillères, et autres mono-maniaqueries!

J'avais déjà parlé de mon ras le bol des verrines, fatiguée d'en voir partout, de ne plus pouvoir aller au rayon cuisine d'une librairie sans voir ces rayons entiers dédiés à ces contenants, les verrines sucrées, les verrines apéro, les verrines chocolat, les verrines qui certes, m'amusaient il y a des années, je ne les supporte plus, trop c'est trop...
Et maintenant, nous avons les cocottes, les brochettes, les muffins, les minicakes, bref, trop de ces livres qui vous proposent de manger un repas entier dans un seul contenant ou dans une seule forme, et qui à force de rivaliser dans le délire mono-maniaque, me donnent la nausée.
Je n'en veux plus de ces livres, je vous rassure comme tout le monde j'en ai acheté, mais voilà, est-ce l'automne et sa grisaille, est-ce une crise de rangement de mes livres, et une vraie prise de conscience sur ceux que j'utilise vraiment, et ceux que j'ai acheté de façon compulsive, je réalise que ces petits livres (pas chers je l'admets) je ne m'en sers jamais...

Ce qui me donne le sourire en ce moment, mes derniers achats, à savoir les deux merveilleux livres d'Anne Sophie Pic, "Les recettes pour recevoir" et "Les recettes pour tous les jours" Des explications claires, pour des recettes originales et néanmoins très simples, tout simplement merveilleux, et de plus pour à peine le prix de 2 petits livres sur les verrines !

Et le fabuleux livre de Julie Andrieu "Carnet de correspondance" une bible pour savoir avec quoi accorder toutes sortes d'ingrédients, fruits, viandes, poissons, vraiment mon coup de coeur du moment, que Magalie m'avait conseillé, merci Magalie, je ne sais pas comment j'ai fait pour vivre sans ce livre avant...

Comments

[Lefèvre]

J'ai créé un groupe sur Facebook pour rassembler les personnes ne supportant plus les verrines :

https://www.facebook.com/groups/445329818834937/

[marie]

le problème est que l'on a galvaudé l'usage des petits contenants en verre et c'est bien plus joli de photographier une verrine qu'une assiette. Et c'est bien plus facile aussi de tout mettre dans
un verre qu'une présentation à l'assiette. Les magazines culinaires, les blogs entretiennent donc cette facilité. ce sont les traiteurs en premier qui ont lancé ces modes du mini que l'on mange
debout en une bouchée. Je ne suis pas autre mesure lassée des verrines ou cocottes, je considère que ce sont des contenants comme les autres et comment veux tu présenter des crèmes ou des mousses
d'une façon jolie?

[cartoonita]

Ce qui m'énerve ce sont surtout les modes imposées, et pas qu'en cuisine. Après les livres de cuisine, j'en achète, je me lèche les babines en les lisant... mais je fais rarement les recettes
dedans !

[students resource]

Blogs are so informative where we get lots of information on any topic. Nice job keep it up!!

[RadoTouille]

IDem, bis tout ce que tu veux: je suis d'accord avec toi: ras la patate des verrines....
les assiettes c'est fait pour manger dedans et les verres pour y boire :)
j'aime bien ton blog, je reviendrais a bientot

[bocal de val]

Moi j'aime toujours bien jouer à "la dinette", c'est comme beaucoup d'autres choses : ça me passera ! (surtout que je n'apprécie pas vraiment la quantité de vaisselle à faire ensuite !) Et j'aime
aussi les plats servis au milieu de la table où chacun peut se servir de la quantité désirée ...

[sab]

je suis bien d'accord avec toi sauf pour les petits livres pas chers et mini pockets que j'adore!!! par contre les verrines j'avoue en avori fait quelques fois mais je n'ai vraiment aime !!! moi je
prefère mettre le grand plat sur la table!!!

[magalie]

ah oui encore un truc : j'ai fait hier ta soupe coco courgettes et ici tout le monde est fan et aussi, mon dernier achat "la cuisine de fumiko" chez albin michel, ahahaha!un livre extraordinaire ;)

[magalie]

merci pour la dédicace ;) moi aussi j'ai le livre de pic (le vert lichen) et j'adore, quelle cuisine tout de même ! (va faire un tour sur son site www.pic-valence.fr/, une merveille, tout autant
poétique que sa cuisine, quelle classe ! (oui je suis une fan absolue). sinon pour te faire rire, hier j'ai cuisiné des chippos à la poële et pour éviter les projections et donc le nettoyage, j'ai
posé sur le dessus un morceau de papier cuisson. il a pris feu. et une partie de ma cuisine aussi. nan j'rigole. enfin, pas trop.

[mercotte]

sans en abuser, je trouve que les verrines c'est très pratique à dresser et à stocker dans les frigos si on les fait en avance, plus que les assiettes !! mais bon à chacun de choisir ! Ceci dit
bien sûr que je n'ai pas acheté tous les petits livres qui en parlent...je vais samedi chez ASP, j'ai bien aimé le premier livre "pour recevoir" malgré d'étonnantes erreur de rédaction et de
proportions faites par celui qui a écrit les recettes, je vais voir ce que donne le 2 eme mais ça donne de bonnes idées c'est sûr !

[pomm-rose]

Je trouve toutes ces petites choses très jolies, mais faut avoir des toutes petites bouches à nourrir, sinon bonjour les nombre d'ustensiles,et il faut un enorme lave-vaisselle et des buffets de
chateau!
et moi à la maison, j'ai des ventres sur pattes et une fille qui n'a plus l'âge de jouer à la dinette.
Et tes livres vont sûrement t'éclater
bisous
Alors , je me régale quand il y a des réceptions avec ce genre de trucs !

[mamie caillou]

bonne idée de cadeaux ...

[mayacook]

Comme toi j'étais fatiguée des verrines avant d'en faire ou d'y gouter et puis j'en ai rencontré et j'ai trouvé ça sympa finalement....maintenant c'est aux cocottes que je suis allergique ;)
Tes bouquins m'intriguent!

[sakara]

moi ce qui m'enerve surtout cette cette tendance de mettre du sucré et du salé partout, genre vas y les recettes de yahourts salés, de panacotta salées, de soupes sucrées, d'omelettes sucrées : tu
ne peux plus acheter un livre thematique qui le soit vraiment (parceque quand meme, un yahourt salé, je vois pas l'interet).
et moi aussi je les veux les livres d'anne sophie pic !!

[Agnes]

Moi je n'en ai pas trop acheté de ces livres, car souvent, si on fait une recette c'est bien le maximum. Tu comptes les brûler ceux que tu as ?