Le quotidien et les recettes d'une femme pas toujours au foyer, et pas souvent désespérée non plus....
Ces copies des fameux "Flamby" que les enfants adorent, ont circulé partout sur la blogomiam, il me semble que la créatrice est "Cocojano", mais si je me trompe, désolée. J'ai apporté une modification à la recette d'origine, et grâce à ma paresse, trouvé...
Un petit truc plus facile, pour cuire à blanc les pâtes, (à mon idée) que les haricots, surtout quand on oublie de mettre du papier sulfurisé avant ! N'est pas Magalie ? Mettre un plat à gâteau du diametre inférieur à celui de votre tarte (noubliez pas...
Un velouté que j'ai adoré, mais que les enfants ont détesté, ils ont tout de même fini leurs asssiettes, mais je pense qu'ils vont m'en vouloir un moment ;-) Donc un velouté pour les grands uniquement, délicat, subtil, on ne sent pas l'amertume des endives,...
J'avais décidé de me lancer dans ce ravissant modèle d'étole en dentelle, et après l'avoir vu sur de nombreux blogs, j'étais vraiment très motivée. Et puis voilà, après avoir mis des heures à comprendre ce qu'était un surjet, un jeté, et tout et tout,...
Des allumettes à la poussière de fraises tagada, pour être exacte, en fait les chutes de pâte feuilletée de la Galette de rois (ici), trempées dans la dorure, et puis dans des fraises tagada que j'avais pulvérisé au momix... Ensuite vous les torsadez...
Et oui, encore un truc pour utiliser les restes, cette fois un mélange de céréales (de ceux que l'on trouve partout) et que les garçons n'avaient pas particulièrement aimé nature, alors une ruse de maman, et tout a été avalé. J'avais un bon bol de ces...
Et c'est un livre que j'ai depuis des années, des recettes classiques, certaines revisitées, toutes excellentes, et la galette des Rois, je lorgnais dessus depuis un moment. Donc en exclusivité, voici la recette la plus longue de ce blog.... Et oui, parce...
Parce que c'est facile à faire, aussi bon que la semoule, et de toutes façons moi la semoule je la rate toujours, pleine de grumeaux à chaque fois !, La crème de riz se trouve en magasin bio et les proportions pour 6 gourmands ou pour 3 mais en 2 fois,...
Un petit dessert gourmand, rapide, et trop trop bon, peut être pas pour les fesses, mais en ce qui concerne la gourmandise ! Je l'ai fait au Thermomix, parce qu'il faut bien que je rentabilise la bête ! Et je dois dire que c'est vraiment plus rapide !...
Voici l'assiette que les Loulous m'ont préparé hier soir, la purée c'était un reste maison (aux légumes variés que j'avais décongelé, la recette (hum recette !) ici ) et le jambon, la présentation et tout et tout c'est eux.... Je crois que j'ai réussi...
Je viens de m'apercevoir que ce gâteau de famille que je fais souvent, je ne l'ai jamais partagé avec vous, et franchement comment passer à coté de ce merveilleux plaisir au bon goût de beurre salé... Attention c'est une bombe calorique, autant de beurre...
Parce que même après Noël, on peut continuer à faire des douceurs, et parce que c'est si rapide à faire que l'on n'a aucune excuse lorsque les enfants en demandent pour le goûter ! Cette recette est vraiment basique, alors vous pourrez y mettre ce que...
A force de le voir sur les blogs des copines, de jongler entre les différents temps de cuisson, je me suis laissée tenter ! Mon foie gras (enfin celui du canard) était magnifique, il faisait 600 g et j'ai eu un peu peur de me lancer, mais oui oui, ça...
Un brownies qui reste tassé à la cuisson, pas moelleux, pas bon, trop farineux, ça m'apprendra à vouloir tester une nouvelle recette, alors que la mienne est parfaite ;-). Bref, personne n'en a voulu, à part Guillaume mon neveu, en pleine période pré-ado...
Dans la série des aliments martiens, pour enfants étranges (les miens qui préfèrent les haricots aux frites !), une soupe de légumes d'un vert fabuleux, que les miens adorent. Une recette au Momix (il faut bien que je rentabilise la bête), et avec des...
Ou plutôt devrais-je dire, contre le sautoir !, Encore 2 ou 3 paquets à finir, et je suis prête, les enfants sont avec leur Père pour 1 heure ou 2 encore, et je dois cacher tous ceux qui les concernent !!!! J'ai terminé les sautoirs que j'ai fait pour...
J'ai trouvé cette recette dans le dernier "Good Food ", et tout de suite j'en ai eu envie, et aujourd'hui Théo et Jules étant retournés à l'école, j'ai profité de cette journée pour préparer un goûter pour rêver des vacances qui approchent. Il faut un...
J'ai beaucoup hésité avant de publier cette recette, parce que franchement, mettre la moitié d'un sachet de brocolis, la moitié d'un autre de courgettes, 4 pommes de terre épluchées et coupées en cubes, dans une marmite d'eau salée pendant 25 mn. Puis...
Et oui, grande tricheuse, flemmarde aussi, envie de confiture d'ananas, mais vraiment pas envie d'éplucher des tonnes d'ananas, qui de plus ne sont pas toujours bons, alors l'idée m'est venue d'essayer avec des fruits en boîte. J'ai la chance de pouvoir...
Moi je vous le dit faire de la pâtisserie avec un masque, ça fait brûler les gâteaux, les cakes que j'avais préparés pour le marché de Noël de l'école, ont pris une couleur que je n'attendais pas, l'un d'entre eux c'est cassé au démoulage et pourtant,...
Et voilà, à force de ne pas recevoir les fameux bons de vaccination à temps, Jules est arrivé dans mon lit cette nuit, bouillant de fièvre, toussant, et gémissant, et à l'heure où je vous parle, je suis certainement en passe de l'avoir aussi... Pas de...
Mon amie Martine voulait apprendre à se servir de l'Agar-Agar, nous avons donc décidé de nous faire un petit atelier cuisine. Au menu : Panna-cotta à la gelée de clémentines (la recette demain), Petites tartelettes de tomates au chèvre frais, et Mignardises...
J'adore ces mini sapins faits de Chamallows, de chocolat blanc et autres délices de vos placards. Archi-faciles à faire pour un maximum de frime ! Pour 8 mini cônes, il faut 4 cercles de papier siliconé coupés en deux, des épingles (oui oui vous avez...
Une recette que nous avons fait avec Martine hier, lors de notre atelier Agar-Agar, très facile, très frais et très léger. Le tout est de maîtriser le dosage d'Agar-Agar, ce qui n'est pas très facile, car suivant les marques, je trouve la puissance du...
Et cette fois c'est Jules ! Glissade en chaussettes, carrelage, lunettes, soirée aux Urgences, mais sans George ! Jules a été plus que courageux, pas une larme, et quand nous sommes rentrés, il a dit à son frère "T'as vu j'en ai eu plus que toi !". J'ai...
