Cakes and Co

Devonshire splits... Petites brioches légères et sans oeufs

Pains - brioches etc...

Par cakesandco

En français en fait ce serait l'équivalent de nos petits pains au lait, mais c'est tout de même la frime totale de proposer des "Devonshire splits", à tartiner de confiture et de clotted cream (le nom splits veut dire en fait coupé en 2), pour la clotted...

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Le délicieux gâteau invisible aux pommes.

Les gros gâteaux du goûter

Par cakesandco

Ce "Gâteau invisible" (recette cultissime d'Eryn) a fait le tour de la blogosphère il y 2 ou 3 ans, et j'avais gardé la recette dans un coin, mais le manque de temps, et l'envie de faire mes propres créations... je l'avais pratiquement oublié.. Mais aujourd'hui...

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Confiture Kiwi/orange, des vitamines gourmandes pour la fin de l'hiver

Confitures

Par cakesandco

Théo adore la confiture de kiwis au citron, mais je n'avais plus qu'un citron, alors je lui ai proposé l'orange, il a accepté, mais avec une moue plus que sceptique... J'avais 800 g de Kiwis (poids une fois épluchés), 600 g de sucre cristallisé, 2 oranges...

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Qui va au salon du blog culinaire à Bruxelles...

Le journal de la Sorcière

Par cakesandco

Enfin, je veux dire parmi les Blogueuses bretonnes, parce que, si nous y allions à plusieurs, ce serait sympa, de plus, est ce que quelq'un voudrait faire un atelier. Il faut s'inscrire avant avril, alors, les filles (euh et les garçons), on va faire...

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Palmiers au sirop tagada

Biscuits - cookies et petits gâteaux

Par cakesandco

Pour utiliser des chutes de pâte feuilletée, c'est une petite recette idéale, si facile, que ce n'est même pas une recette ! Et encore peut être pas si facile, car mes palmiers n'en n'avaient que le nom, mais ils ont tout de même eu du succès auprès des...

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Crème au chocolat et à l'orange, en 2 mn au Momix

Chocolat - chocolat - chocolat.....

Par cakesandco

Cette recette est aussi réalisable avec un mixeur blender normal, mais dans ce cas vous devrez salir une casserole en plus, la chance avec un thermomix, c'est qu'il fait tout tout seul ou presque... Pour cette crème très veloutée, il faut mettre 12,5...

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Petits gâteaux aux abricots secs, chocolat blanc et grué de cacao

Biscuits - cookies et petits gâteaux

Par cakesandco

Je sais que le titre est à rallonge, mais ces petites choses délicieuses sont vraiment faciles à réaliser, le grué de cacao se trouve dans certaines épiceries fines (je les achète chez O. Roellinger, mais c'est parce que c'est tout près de chez moi)....

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On ne porte pas les cartons, mais on vient avec des muffins !

Biscuits - cookies et petits gâteaux

Par cakesandco

Et oui, chacun son truc, nous pour les déménagements des copains, on aide avec des douceurs ! A défaut d'avoir des muscles, on fait des muffins et on les apporte aux copains qui transpirent ! Et cette fois c'était "Dattes raisins et noix", de l'énergie...

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Charlotte au chocolat, avec les restes du gâteau à l'orange !

Chocolat - chocolat - chocolat.....

Par cakesandco

Il restait, une moitié de ce merveilleux gâteau marbré à l'orange curd, et je devais aller quelques jours chez mes parents, alors l'idée d'apporter un dessert gourmand m'est venu., il suffisait de réaliser une mousse au chocolat (allez voir ici pour la...

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Cheesecake chocolat, tonka, très moche, mais très bon !

Chocolat - chocolat - chocolat.....

Par cakesandco

Oui, quelques fois, je manque de temps et de neurones, et la déco laisse à désirer, et ça arrive souvent quand je suis invitée et que j'oublie les éléments de déco de dernière minute... L'objet du délit, un cheesecake chocolat et crème fouettée à la fève...

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