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Cakes and Co

Le quotidien et les recettes d'une femme pas toujours au foyer, et pas souvent désespérée non plus....

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Un tiramisu en balade à Dublin, Baileys et Caramel au Beurre Salé

Un tiramisu en balade à Dublin, Baileys et Caramel au Beurre Salé

Un petit dessert pour continuer de fêter la Saint Patrick qui approche, je ne vais tout de même vous laisser sans une sucrerie, et après avoir regarder sur le net, demandé à Barbara et Brian qui m'ont donné des pistes plus que gourmandes, j'ai eu finalement...

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Le Guinness Beef Irlandais, encore meilleur que le Bourguignon !

Le Guinness Beef Irlandais, encore meilleur que le Bourguignon !

C'est vrai, et ce fut l'avis de tous ceux qui l'ont goûté, les petits et les grands, tout le monde a adoré... Le Guinness Beef de nos cousins celtiques est meilleur que le bourguignon, enfin que le mien ;-) Et pourtant ce n'était pas gagné, car suite...

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Potato Bread à l'Irlandaise, mes 2 versions.

Potato Bread à l'Irlandaise, mes 2 versions.

Bientôt la Saint Patrick, et cette année, je vais vous proposer quelques recettes Irlandaises, certaines sont de vraies recettes "Irish", d'autres sont un peu sorties de mes délires culinaires, comme ce Potato Bread, j'ai voulu faire la version très simple...

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J'ai oublié l'anniversaire de la Sorcière !

Et oui, le 5 mars 2009, certaines s'en souviennent peut être, j'arrêtais de fumer, et j'ai totalement oublié de me souhaiter un bon anniversaire, c'est peut être bon signe, d'oublier qu'on a arrêté de fumer ;-), je vais quand même vous donner des nouvelles...

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Cheesecake marbré et fondant au chocolat et à la vanille

Cheesecake marbré et fondant au chocolat et à la vanille

Je fais très rarement des cheesecakes cuits, je les aime, frais, légers et plutôt aux fruits, mais celui-ci me faisait de l'oeil depuis un moment et j'avais envie de vous faire plaisir avec une recette un peu plus légère, bon ce n'est non plus WW, mais...

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Petite trouvaille de Brocante, bible de pâtisserie

Petite trouvaille de Brocante, bible de pâtisserie

Bécherel est un très joli village (petite ville) situé entre Rennes et Dinan, ce qui en fait sa spécificité, les librairies d'occasion, il y en a partout, je vous conseille la balade, c'est vraiment très sympa, et de plus parfois, on y déniche des trésor,...

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Fondant praliné, chocolat blanc et dattes,

Fondant praliné, chocolat blanc et dattes,

Un gâteau d'un fondant fabuleux, pas vraiment WW, comme vous pouvez imaginer, mais avec le froid qui revient, au coin du feu avec une tasse de thé, c'est du pur plaisir ! A la base ce gâteau est fait avec de la pralinoise, mais comme je n'en avais pas,...

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Cupcakes au C...-Cola, pour Dorian...

Cupcakes au C...-Cola, pour Dorian...

Oui, oui, vous avez bien lu, des Cupcakes avec ce célèbre Soda, sauf que je n'ai pas pris la marque américaine, mais une marque locale, c'est tout aussi plein de cochonneries que le premier et au moins c'est fait ici. J'avais vu cette recette, il y a...

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Encore un peu de régression avec des restes, Pudding au Nutella

Encore un peu de régression avec des restes, Pudding au Nutella

Et cette fois, pas de brioche, c'est la crise, juste du pain rassis, mais pour le rendre plus décadent, quoi de mieux que le Nutella ? J'ai un peu pesé pour donner des proportions presque exactes, pour un plat de pudding pour 8 à 8 personnes, j'ai utilisé...

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Galettes de Pot au feu, pour changer du Hachis Parmentier.

Galettes de Pot au feu, pour changer du Hachis Parmentier.

Tout le monde connaît l'utilisation classique des restes de Pot au feu, le célèbre Hachis Parmentier, chacune d'entre nous a sa propre recette, mais parfois, il ne me reste pas assez pour faire un bon gros hachis, alors dans ce cas, je fais des galettes....

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