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Cakes and Co

Le quotidien et les recettes d'une femme pas toujours au foyer, et pas souvent désespérée non plus....

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Gâteaux de Noël, brûlés !

Gâteaux de Noël, brûlés !

Moi je vous le dit faire de la pâtisserie avec un masque, ça fait brûler les gâteaux, les cakes que j'avais préparés pour le marché de Noël de l'école, ont pris une couleur que je n'attendais pas, l'un d'entre eux c'est cassé au démoulage et pourtant,...

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Le tamiflu ça fait dormir les enfants !

Le tamiflu ça fait dormir les enfants !

Et voilà, à force de ne pas recevoir les fameux bons de vaccination à temps, Jules est arrivé dans mon lit cette nuit, bouillant de fièvre, toussant, et gémissant, et à l'heure où je vous parle, je suis certainement en passe de l'avoir aussi... Pas de...

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Velouté de Pâtisson à la Poudre défendue d'O.Roellinger...

Velouté de Pâtisson à la Poudre défendue d'O.Roellinger...

A force de parler de lui, il va bien finir par m'inviter à un cours de cuisine, je sais, je sais, on peut rêver, mais justement c'est bientôt Noël, alors je commence ma liste ! Pour faire ce velouté de pâtisson (avec ou sans accent?), j'ai utilisé mon...

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Panna cotta au Grand Marnier et gelée de Clémentines.

Panna cotta au Grand Marnier et gelée de Clémentines.

Une recette que nous avons fait avec Martine hier, lors de notre atelier Agar-Agar, très facile, très frais et très léger. Le tout est de maîtriser le dosage d'Agar-Agar, ce qui n'est pas très facile, car suivant les marques, je trouve la puissance du...

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Atelier Agar-Agar avec Martine, bouchées framboise-chocolat

Atelier Agar-Agar avec Martine, bouchées framboise-chocolat

Mon amie Martine voulait apprendre à se servir de l'Agar-Agar, nous avons donc décidé de nous faire un petit atelier cuisine. Au menu : Panna-cotta à la gelée de clémentines (la recette demain), Petites tartelettes de tomates au chèvre frais, et Mignardises...

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Sapins enneigés et gourmands pour décorer la table de Noël...

Sapins enneigés et gourmands pour décorer la table de Noël...

J'adore ces mini sapins faits de Chamallows, de chocolat blanc et autres délices de vos placards. Archi-faciles à faire pour un maximum de frime ! Pour 8 mini cônes, il faut 4 cercles de papier siliconé coupés en deux, des épingles (oui oui vous avez...

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Gâteaux de Noël au chocolat blanc et cranberries

Gâteaux de Noël au chocolat blanc et cranberries

Un peu de douceur pour patienter avant Noël, j'ai trouvé cette recette dans un livre australien, ce qui explique les mesures un peu spéciales ;-). La basse de gâteau est très facile, il faut juste une casserole et des moules, soit à muffins, soit à madeleines,...

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Quand je me lance dans le japonais !

Quand je me lance dans le japonais !

Mais pas les sushis, la couture ! Et oui après ma leçon de points de sutures, et des visites sur de nombreux blogs de couture, j'ai eu envie de m'y mettre, alors j'ai commencé par une visite dans une mercerie de Rennes "Suppléments d'âme", un endroit...

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Encore un peu de couture aux urgences !

Encore un peu de couture aux urgences !

Et cette fois c'est Jules ! Glissade en chaussettes, carrelage, lunettes, soirée aux Urgences, mais sans George ! Jules a été plus que courageux, pas une larme, et quand nous sommes rentrés, il a dit à son frère "T'as vu j'en ai eu plus que toi !". J'ai...

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Crème au Nutella, qui finit en glace...

Crème au Nutella, qui finit en glace...

J'ai fait une crème au Nutella absolument fabuleuse (enfin ça c'était l'avis de Martine, l'amie qui était venue dîner), les enfants n'ont pas aimé du tout, allez comprendre, j'y renonce, ils sont capable de boulotter un pot entier derrière mon dos et...

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