Il y a en Bretagne une spécialité qui dépasse de loin toutes les crêpes, galettes et autres gavottes, c'est le Paté Hénaff. Cette petite boîte qui a fait et fait toujours partie intégrante de chaque picnic, et même de certains dîners sur le pouce.

Il y a aussi la possibilité de le cuisiner (si si c'est bon chaud aussi !!!), et si vous avez un petit de temps devant vous (30 mn), la possibilité de préparer des mini-pies au Paté Hénaff s'offre à vous.
Il suffit de 2 pâtes feuilletées (pur beurre SVP), d'une boîte moyenne de cette merveille et d'un jaune d'oeuf battu, bon ok ça aide d'avoir une plaque à mini tartelette (ou des petits moules mais vraiment mini). De foncer les moules avec un rond plus grand (à l'emporte pièce cannelé), de mettre un petit cube de paté, de couvrir avec un rond plus petit, de dorer et souder à l'oeuf, de mettre au four T° 180° pour environ 10 mn (il faut que ce soit doré) et ensuite de les laisser refroidir et zou au congélo, quand vous avez des amis pour un apéro, vous les sortez 2 h avant, les passez au four pour les réchauffer et vous jouez au jeu "Mais qui y a-t-il dans mes pies ?"

J'ai un truc pour que mes loulous fassent ce que je veux et soient adorables pour la journée et sans avoir à menacer de la pension, de la suppression de l'ordinateur, de la télé, ou de la menace de faire un vide-grenier sur le trottoir avec tous leurs jouets. Ce truc c'est mon GATEAU MARBRÉ À L'AMANDE ET AU CHOCOLAT. Ce gâteau ils en sont fous, et prêts à toutes les bassesses pour que j'en fasse un.

Il faut 4 oeufs (jaunes et blancs séparés), 150 gr de sucre en poudre, 100 gr de farine, 100 gr d'amande en poudre, 200 gr de beurre salé, 2 cuil à café de levure, 2 cuil à café de Cacao, 1 cuil à café d'extrait d'amande amère.
Faire blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter le beurre fondu, la farine et la levure puis les blancs battus en neige ferme. Séparer la pâte en deux, ajouter le cacao dans une partie et l'extrait d'amande amère dans l'autre, superposer les couches (de façon anarchique c'est encore mieux) dans un moule à cake et mettre au four préchauffé th° 175 pour 40 à 45 mn.

Et faites vous adorer de vos enfants, qui vont vous trouver trop géniale...

J'ai été tagué par ceci, c'est mon premier tag, je fais un voeux (qu'il fasse beau et que je puisse enfin faire griller mes sardines !!!!).

Ma couleur préférée : j'adore le rose, mais je vous rassure je n'en mets qu'en accessoire, j'ai passé l'age Barbie !!!)
Matières préférées : euh alors là j'hésite, j'aime le lin (mais pas le repasser), j'adore le coton tout simple, ce que je préfère c'est la douceur de la peau de mes loulous...
Odeurs préférée : alors là des tonnes d'odeurs, le chocolat, la confiture qui cuit et embaume la maison, un gâteau au four, et surtout l'odeur de la nuque de mes loulous, je passerai ma vie à les sniffer....
Ce que j'aime recevoir : des colliers de nouilles et des bisous au nutella, mais bon un petit diamant de temps en temps je ne déteste pas...
Le style de ma déco : euh des livres partout, des tableaux de fruits, de gâteaux, des couleurs plutôt  blanc, crème, taupe, et quelques beaux vieux meubles, surtout pas de bibelots...

J'ai l'impression que ce tag a déjà été fait par pas mal de blogueuses, mais peut être que Janick sera partante, pour les autres je laisse à qui veut de jouer...

J'ai un problème grave depuis que j'ai des enfants... Ma machine a laver s'est transformée en un monstre hideux et sanguinaire qui dévore les chaussettes !!!
En effet, à chaque lessive, je me retrouve avec un nombre impressionnant de chaussettes orphelines, que je garde précieusement un certain temps, en pensant qu'elles vont par miracle réapparaître à la lessive suivante, bon comme je suis bonne fille j'attends plusieurs lessives, jusqu'à ce mon panier orphelinat à chaussettes soit plein.

Et puis un jour de mauvaise humeur, je me défoule et je jette le tout.... et là bien sûr elles reviennent une par une....

Petit jeu, si sur la photo vous en trouvez 2 qui vont ensemble, je vous invite pour un barbecue (et promis j'essaierai de ne pas faire brûler les sardines !!!).

Mais non pas des vraies crottes de biques, mais je suis certaine qu'un jour de bonne résolution du genre ' A partir de maintenant je mange sainement !!!" vous vous êtes laissez aller à acheter des céréales hyper diététiques, mais absolument immondes, vous savez le genre "All Bran". Donc ce genre de truc j'en mange 2 fois et j'oublie le paquet et mes bonnes résolutions. Mais là j'ai une recette magique pour les manger sans s'en apercevoir, et c'est aussi valable pour les Muesli, et autres trucs périmés qui sont dans le fond de vos placards.

Le pain aux crottes de biques :

Il faut 100 g de crottes (euh d'All Bran) cette fois ci j'ai utilisé des espèces de "Crunchy oats" (en fait du muesli croustillant), 275 g de fruits secs (raisins, abricots dattes etc ce que vous avez) 1 cuil à café de cannelle 30 cl de lait, 100 g de farine, 2 cuil à café de levure chimique et 1 oeuf.


Mélanger les céréales, les fruits secs et la cannelle, verser le lait et laisser au frigo au moins 4 h (moi je prépare la mixture la veille), le lendemain préchauffer le four th 180°, ajouter l'oeuf battu la farine et la levure, bien mélanger et mettre à cuire dans un moule à cake pendant environ 40 mn.



Et voilà c'est tout c'est génial au petit déjeuner (avec du beurre salé et de la confiture !!!!). et bien enveloppé ça se garde une semaine (pas chez moi, au bout de 2 jours maximum il n'y en a plus!!). Plein d'énergie, pas de matière grasse (euh si on ne met pas de beurre salé !!!). Et c'est vraiment délicieux...