Je ne vous abandonne pas, juré promis, mais le temps me manque, je cours un peu après lui en ce moment... Je vous raconte quand même...

J'ai pris un job de correspondante de presse, en plus des quelques heures à droite et à gauche, des enfants, de la maison, du jardin, et tout et tout....
Correspondant de presse, c'est très rigolo, quand on a pas besoin de gagner sa vie, ça doit même être très bien ! On court partout, faire des photos des remises de prix pour la plus belle maison fleurie, celle des noces d'or de Madame et Monsieur Trucmuche, il faut aussi aller faire un saut à des conférences, et en 10 mn comprendre le sujet et être capable de le résumer, au delà à 6 euros l'article c'est pas rentable ;-). Ne pas oublier les conseils municipaux, où une fois payé la baby-sitter, et bien euh comment dire il vous reste le bonheur d'écrire.

Bref pas vraiment lucratif, mais j'espère que ça me permettra de trouver un vrai job....

Côté divorce, la non-conciliation c'est pour demain matin, et après 6 mois sans pension alimentaire, j'attends ce moment avec un mélange d'impatience (qu'on en finisse) et de tristesse. Mon adorable ex, se sent si bien dans ses baskets qu'il a même fait écrire des attestations à ses amis pour qu'ils racontent à quel point il est un bon père. Et au passage, ils en profitent pour dire un certain nombre de choses vraiment adorables à mon sujet ;-). Incroyable de se dire que la dénonciation calomnieuse rend heureux des gens qui ne vous connaissent même pas ! J'avais envie de préserver ce qui avait fait que j'avais aimé cet homme, ce qui avait fait que j'ai voulu des enfants avec lui. Alors de voir jusqu'où il est capable d'aller pour des questions d'argent pffffff quelle misère, je croyais que ça n'arrivais que dans les films les plus sordides. Enfin, je n'ai rien fait de tout cela de mon côté, je veux pouvoir me regarder dans la glace tous les matins et regarder les enfants en me disant que je n'ai pas traîné leur père dans la boue... Je me suis contenté de demandé une pension alimentaire correcte pour les enfants ! Il parait que ça se fait....

Et pour voir la bouteille à moitié pleine, On va dire que c'était une année de merde, et qu'elle est bientôt finie ! Mon Père est mort, je divorce, je n'ai pas de vrai travail, le toit de l'abri de jardin va s'écrouler, la pelouse fait 1 m de haut. Mais l'an 2012 sera génial, je vais trouver du travail, un nouveau chéri, un nouvel abri de jardin, et une tondeuse qui ne cale pas toutes les 2 mn...

Et si ça n'arrive pas j'irai faire une prière près de cette si jolie chapelle qui se trouve à Plouyé dans le centre Finistère, c'est à deux pas de la maison ou mon papa est né et je trouve cet endroit magnifique, si calme si apaisant. Je vous la prête pour rêver à des korrigans et des sorcières bretonnes... Il paraît qu'il y en a plein dans le coin ;-)

Et oui, après les it-bags, les It- chaussures, bien d'autres que je ne nommerai pas, voici le "It-cake", une merveille, acidulé, mais tout en douceur et en fondant tout de même. L'ami des goûters de l'été c'est lui..

Et pour le faire il vous faudra tout d'abord, faire fondre 50 g de beurre salé avec 50 g de sucre roux et faire revenir dans ce mélange 3 pommes coupées en dés, lorsqu'elles sont bien dorées versées les dans un moule beurré (un moule carré de 20cm sera parfait). Ensuite fouettez 100 g de beurre avec 100 g de sucre muscovado (ou vergeoise blonde), puis ajoutez 3 oeufs entiers et un mélange composé de 100 g de farine, 50 g d'amandes en poudre et 2 cuil à café de levure, et enfin une demie fève tonka râpée.

Versez la pâte sur les pommes, et mettez 2 poignées de cassis frais dessus, saupoudrez d'un peu de sucre muscovado et zou au four pour 40 mn environ (th° 175 et préchauffé bien sûr). 

Et il est comment ce gâteau ? Et bien à l'avis de ceux qui l'ont gôuté, assez divin, il est légèrement caramélisé sur le dessus, le cassis apporte cette touche estivale indispensable à cet été qui joue à être déjà à être l'automne. Et si vous voulez mettre des framboises à la place du cassis, ça fonctionne très bien aussi. Dans un mois vous pourrez même mettre des mûres !