Mais pourquoi la tondeuse tombe-t-elle en panne juste lorsque j'en ai vraiment plus que besoin....
Hum je viens de les compter et oui il y en a 275, 275 livres de cuisine, je sais cela relève de la psychiatrie, mais dès que je rentre dans une librairie je ne peux pas résister, il faut que j'en achète encore, encore et encore, il y en a toujours un (au moins) qui me manque, et le pire c'est que je n'ai même pas honte.....
C'est grave?????
J'aime bien de temps en temps, quand les enfants sont rangés, la cuisine couchée (ou le contraire) m'écrouler sur le canapé avec un truc au chocolat (noir, noir, noir), et une bêtise pour décérébrée à la télé, l'avantage de ne plus avoir d'homme (enfin à temps complet) à la maison....
Alors pour ce soir mes petits pots de crème au chocolat plus que simple (il faut juste prévoir de les faire quelques heures avant).
Pour une douzaine de très petits pots (on a le droit d'en manger plusieurs !!!)
25 cl de lait, 25 cl de crème, 3 jaunes d'oeufs, 150 g de chocolat noir (moi je prends du 72%) et 30 g de sucre (optionnel, je m'en sers juste pour mélanger les jaunes d'oeufs)
Faire bouillir le lait avec la crème, baisser le feu et ajouter les jaunes mélangés avec le sucre, ne plus laisser bouillir et faire épaissir (un peu comme une crème anglaise), si entre temps vous avez dû répondre au téléphone, régler une bagarre entre deux enfants ou les deux à la fois, vous faites comme moi un coup de zizzeur (que certains appellent mixeur plongeur) et ni vu ni connu le coté grumeleux... Ensuite éteindre le feu ajouter le chocolat (en morceaux) et fouetter jusqu'à fonte complète. Mettre dans de jolis verres, pots, tasses, ou ce que vous voulez, je ne suis pas rigide... Lorsque c'est froid mettre au frais quelques heures et attendre, attendre attendre.... Ensuite à vous de jouer....
On peut aussi une fois la crème anglaise faite, faire moitié chocolat noir moitié chocolat au lait comme sur la photo (ça c'est juste parce mes loulous préfèrent le chocolat au lait et que je suis une super gentille meilleure du monde maman!!!!)
Ca c'est juste pour les médisants qui n'ont qu'à continuer à s'entasser sur les plages du sud, Na!!!!!!!!!
Aujourd'hui M. collado (de Météo France) s'est trompé (une fois de plus) et au lieu de gris avec averses, nous avons grand bleu avec soleil et pas de vent, donc au programme, pas de cookies et de gâteaux (verts ou pas), mais jardinage ce matin et plage cet après midi.
Avec un programme pareil, le déjeuner c'est rapide, mais comme je suis un peu intégriste coté anti Mac chose, chez nous ce midi c'est Galette complète, 5 mn Top chrono. Des fraises natures pour le dessert et hop j'embarque les loulous et mon bouquin à la plage et à moi l'après midi farniente vautrée sur ma serviette.... Euh peut être pas en maillot !!!!
Bientôt c'est l'anniversaire du Roméo de Janick, alors comme il aime le vert je vais lui faire (enfin essayer) cette petite merveille, il y aura un reportage, pas d'inquiétude....
Il est beau non ????????
Le Delicious magazine du mois de mai, avec des recettes italiennes qui me mettent l'eau à la bouche, entre autre le cheesecake aux amaretti et à la ricotta, qui va je pense être au menu de la semaine....
La météo bretonne étant à la hauteur de sa réputation aujourd'hui (humide, tendance mouillée!!!!), le mieux pour l'oublier c'est de faire un dessert ensoleillé, et quoi de mieux qu'une tarte citron...
Et j'ai une recette magique (encore mon ex-belle-mère anglaise) : Le lemon curd au micro ondes, le lemon curd pour ceux qui ne connaissent pas, c'est cette crème oncteuse, acidulée sucrée, que l'on trouve en pot (pas toujours terrible) en angleterre et dans certains supermarchés, mais celui là c'est un pur bonheur, digne des meilleures tartes au citron de grands pâtissiers, si, si !!!!!
Pour le Lemon curd au micro-ondes il faut 3 citrons (les zestes rapés, et 125 ml de jus), 125 gr de beurre fondu, 2 oeufs entiers + 2 jaunes, 250 gr de sucre en poudre.
Vous mettez le tout dans un récipient (pas trop petit pour éviter que cela ne déborde à la cuisson), fouettez et mettez au micro-ondes 2 mn à 900 w, sortez (nan pas vous, le bol), fouettez et remettez au micro-ondes 2 mn toujours à 900 w, et voilà vous ressortez (toujours pas vous) refouettez et laissez refroidir avant de mettre au frais, celà va se figer au bout de quelques heures, donc pour la tarte au citron prévoir de faire la veille ou le matin pour le soir, je sais c'est long.... on peut aussi s'en servir pour garnir des macarons (quand on sait les faire!!!!) (j'en connais qui le mange à la cuillère à même le pot !!!) ça se garde au frais pas très longtemps (je ne sais pas combien le mien est fini en max 2 jours....)
Quand George n'est pas là, je fais des gateaux avec Rénato !
Et voilà Roméo il est jaloux de voir que les filles elle peuvent faire des blogs, alors il vient d'en faire un rien que pour lui, allez y c'est promis il va mettre plein de photos de Georges.... http://leblogderomeo.blogspirit.com.
Maman souvent débordée de 
plus que plein de vie,
aimant le
plus que de raison,
et "George", bien sûr
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Design by Damouredo pour Ban@nière Split !
