snacks - salades et grignotages

Agneau confit, taboulé de lentilles... et cours de cuisine à gagner

Snacks - salades et grignotages

Par cakesandco

Et tout ça pour fêter l'arrivée de l'été et peut être aussi pour avoir l'occasion de vous rencontrer.... En effet Agneau Presto, s'invite au Cercle Culinaire de Rennes, et à cette occasion, je peux vous faire gagner des places pour un cours qui se déroulera...

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Terrine de betteraves, au chèvre et noix (avec agar-agar)

Snacks - salades et grignotages

Par cakesandco

Une petite terrine toute fraîche, pour ces (hum) beaux jours !, Très facile, super rapide, et si girly, j'adore cette couleur, à condition de ne pas en mettre partout, sous peine de devoir teindre les vêtements tâchés en rose bonbon ! Pour une dizaine...

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Sucettes au jambon avec ou sans ketchup...

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Par cakesandco

J'adore faire des boulettes, avec tout et n'importe quoi, cette fois, c'était du jambon, que j'avais envie de rendre plus sexy qu'en simples tranches, et puis en voyant les bâtons de sucettes, j'ai eu une idée... J'ai mixé 6 tranches de jambon blanc (dans...

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Les petits feuilletés pas beaux, mais bons, pour l'apéro...

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Par cakesandco

Le problème avec la pâte feuilletée, c'est qu'on ne pas vraiment la retravailler, une fois que l'on a découpé des ronds, des carrés, des ovales ou tout autre chose, et dans ce cas avec les loulous, nous faisons des petits feuilletés avec les chutes, comme...

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Purée verte, pour enfants malades...

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Par cakesandco

J'ai beaucoup hésité avant de publier cette recette, parce que franchement, mettre la moitié d'un sachet de brocolis, la moitié d'un autre de courgettes, 4 pommes de terre épluchées et coupées en cubes, dans une marmite d'eau salée pendant 25 mn. Puis...

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Sardines aux cornflakes

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Par cakesandco

Non, non, je n'ai pas grillés mes derniers neurones, vous avez bien lu, sardines aux cornflakes ! Aujourd'hui, jour de marché à Dinan, les enfants sont venus avec moi et je leur ai demandé de choisir le poisson, ils adorent les sardines, alors allons...

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Salade de mâche et mini quenelles et vinagre celtique d'O.Roellinger

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Par cakesandco

Ces mini quenelles m'avaient fait de l'oeil, il faut dire que je ne suis pas une grande fan de quenelles en général, je trouve ça assez insipide et si ce n'est pas noyé sous une sauce, bof bof... Et puis j'ai trouvé cette petite barquette de mini quenelles...

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Mozzarella divine et vinaigre celtique d'O. Roellinger

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Par cakesandco

Je ne vous l'ai peut être pas dit, mais mon amoureux est fromager, et il me fait découvrir des merveilles (je parle de fromages !), entre autre cette mozzarella tressée, depuis que j'y ai goûté je ne peux plus en manger d'autre. Elle est fondante, crémeuse,...

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Tarte aux tomates farcies...

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Par cakesandco

Difficile cette année de faire des tomates farcies, en tout cas avec celles de mon jardin, qui sont trop petites, enfin pour celles qui sont arrivées à maturation avant de tomber malades ! Non pas la grippe A, le mildiou ! Mais j'avais quand même envie...

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Les croques au vrai pain...

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Par cakesandco

Je sais que je suis la reine des tricheuse, que je suis capable de faire des tas de choses avec du surgelé, de la jelly, ou des trucs douteux en provenance d'outre-manche, mais, il y a une chose avec laquelle je ne joue pas, c'est la qualité du pain,...

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