Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 octobre 2009 4 15 /10 /octobre /2009 09:54
Ces mini quenelles m'avaient fait de l'oeil, il faut dire que je ne suis pas une grande fan de quenelles en général, je trouve ça assez insipide et si ce n'est pas noyé sous une sauce, bof bof...
Et puis j'ai trouvé cette petite barquette de mini quenelles encre de seiche et nature à poêler au rayon frais de mon Monop préféré, donc je me suis dit que j'allais donner une nouvelle chance à cette spécialité lyonnaise ! Et j'ai bien fait !
Un peu de mâche, quelques tomates, des dés de pommes, une vinaigrette huile de noisette et vinaigre celtique d'O. Roellinger (à ce propos j'attends toujours de recevoir un bidon de ce nectar, dans mes rêves !), j'ai juste fait sauter les quenelles quelques minutes dans un peu d'huile d'olive, puis rajouté juste à la fin un peu de ce vinaigre fabuleux, Olivier s'il te plaît je n'en ai presque plus !

Et bien j'ai adoré, et chéri aussi (c'était régime et gourmand!)...

D'autres utilisations du vinaigre d'O. Roellinger (non non pas de partenariat, juste de l'amour, enfin de l'amour gastronomique !) c'est ici, ou , et la boutique à Saint Malo ici.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Annellénor 15/10/2009 21:39


Hé, hé ... tu crois que je peux en rêver aussi de ce vinaigre ??? ;o)


Delphine 15/10/2009 20:50


Je suis née à Lyon et je dois dire que je n'aime pas trop les quenelles non plus! Mais si tu dis que celles-là étaient bonnes alors je veux bien te croire!!


mayacook 15/10/2009 20:43


Il est gâté ce chéri...l'en a de la chance!


La cuisine de Loup 15/10/2009 19:35


Pleins de recettes originales...

Merci


Tiuscha 15/10/2009 17:56


Jolie façon de cuisiner les quenelles !


krystele 15/10/2009 17:41


superbe ton blog


melanie 15/10/2009 17:17


c'est très appétissant en tout cas!


Agnes 15/10/2009 12:19


Oulala, j'ai faim et quand je vois ta photo je craque !
PS : une recette pour utiliser ta fabuleuse sauce caramel sur mon blog aujourd'hui (et clic!)


Oceane 15/10/2009 12:06


miammm, une bonne salade par un beau soleil, on se croirait en été ;lol


Contact

Id

 Contactez-moiEmail

TV02.jpg

Maman souvent débordée de Jum.pngJum.png

plus que plein de vie,

aimant leChoc.pngplus que de raison,

et "George", bien sûrGeorge_clooney_mdr.gif

 

Cakes and Co

Faites également la promotion de votre Page

Recherche

Index

Ind

Biscuits.jpg Bla.jpg
Bri Cho.jpg
  Conf   DesPP
  DesStar   Desjours
  AvRest   Gore
  British   LChatt.jpg
  LJsor.jpg   LArG.jpg
  LGBret.jpg   LGGG.jpg
  Noel.jpg   PBri.jpg
  SSL.jpg   SSG.jpg
  SPAG.jpg   Triche.jpg

archives

Arc

(CLIC ici)

 

 

Actuellement     gourmand(s) sur ce blog