Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 mars 2009 5 20 /03 /mars /2009 18:37
Bob, en fait c'est Denis Robert, boucher de son état, au coeur de Dinan, une viande fabuleuse, toujours des tas de petits trucs pour cuisiner, Martine son épouse, est un cordon bleu elle aussi, donc vous imaginez beaucoup de bavardage...
Et puis un jour, j'ai eu l'idée de lui demander s'il voulait devenir une "star", et m'aider à préparer une recette par mois, une recette avec des morceaux oubliés, une recette économique, pour apprendre à cuisiner autrement, autre chose.

Et bien Bob, il a adoré l'idée, tellement qu'il a décidé de se prêter au jeu en allant avec moi faire les photos chez Elisabeth qui a une jolie boutique de décoration "Au Charme d'Antan ", et qui vend entre autres merveilles des billots qui me font plus que rêver....


Donc lundi prochain, vous aurez le droit à la recette d'un Tajine de boeuf réalisé avec du plat de côtes (désossé par les soins de Bob of course).

Parce que certes, aller chez un boucher plutôt qu'au Supermarché, c'est un peu plus cher, mais franchement, chez Carrouf, il vont vous préparer votre viande avec amour comme ça ?, Ils vont savoir vous parler de la bête, d'où elle vient, ce qu'elle a mangé, le dernier film qu'elle a vu... et toute sa vie quoi (bon ça vous n'êtes pas obligé d'en parler à vos enfants)... Et puis moi, j'ai envie de continuer à me promener dans des villes et des villages où il y a des bouchers, des charcutiers, des boulangers, des épiceries, et non pas uniquement des Supers/hypers à 20 kms....

Pour aller chez Bob : Denis robert, 5 rue de l'Apport 22100 Dinan 02 96 39 48
Au charme d'Antan : 9 rue de la Lainerie 22100 Dinan 02 96 85 18 68 Elisabeth a aussi un blog ici

Et moi lundi promis, je vous dis tout sur le "Plat de côtes découvert", et sur ma recette...

Partager cet article

Repost 0
Published by cakesandco - dans Les artisans du goût
commenter cet article

commentaires

Stéphanie 23/03/2009 16:13

Géniale cette idée, j'ai hâte de voir cette fameuse recette !!!

mari 22/03/2009 10:33

super idée...il est cool Bob !

nana 22/03/2009 07:57

trop bonne ton idée!! c'est génial, excellent dimanche a toi :p

janick22 22/03/2009 07:25

genial les bretons !! bienvenu dans la blogosphère on attend la recette avec impatience ...

janick22 22/03/2009 07:24

genial les bretons !! bienvenu dans la blogosphère on attend la recette avec impatience ...

Boudloune 21/03/2009 22:20

Super!!!
J'adore l'idée.J'attends la suite avec impatience.
Dis donc,tu me donnes de pls en lus envie de découvrir Dinan mais aussi ces boutiques!!!
Bisous.
Caro

kikizita 21/03/2009 21:18

Bob et toi, vous avez vraiment la classe !!!

lamu 21/03/2009 20:20

bravo c'est une super idée !!! car des produits d'excellente qualité c'ets gage d'un merveilleux plat !

Feline Mélancolie 21/03/2009 17:53

C'est une très bonne idée qui semble râvir tout le monde! Des recettes coup de pouce comme ça c'est assez chouette! Alors, je vous souhaite une bonne colaboration et à bientôt!

Elo 21/03/2009 14:44

C'est une très bonne idée ! J'ai hâte de le voir ce plat !

Elizabeth 21/03/2009 11:46

Je crois que je vais investir dans un piano de cuisson à la boutique, comme ça tu pourras faire directement tes recettes sur place... et on pourra les manger directement aussi!!!
Les filles ont raison, c'est une super idée.

Hélène 20/03/2009 23:52

Mais c'est super cette idée. Que j'aime les photos.

clairesoleil 20/03/2009 22:18

tu as de chouettes idées !!!!!

isabelle 20/03/2009 21:50

tu as bien raison super idée

Martine 20/03/2009 20:55

Laurence, t'es une fille Géniale ! non seulement cordon bleu mais aussi repporter !!! Très belles les photos, maintenant reste à voir la recette....

Mélodie 20/03/2009 20:47

Voilà une excellente idée ! Parce que moi aussi j'aime savoir que la bête que je mange a été heureuse dans sa vie et non pas élevée dans d'odieuses conditions tout ça pour satisfaire M. Carrouf qui veut du moins cher que moins cher. Franchement, si j'étais à Dinan, j'irai vite fait voir ton boucher, sa viande est magnifique !!!

marie 20/03/2009 19:29

Un bon p'tit boucher ... ça manque ici ...
Bises

Jeannelou 20/03/2009 19:07

Belle initiative il est tout beau ton boucher devant le magasin de ta copine !!!
Tu devrais essayer la même photo en sépia, cela ferait encore plus d'antan !!!
Beau WE
Bizounautes
Jeannelou

Contact

Id

 Contactez-moiEmail

TV02.jpg

Maman souvent débordée de Jum.pngJum.png

plus que plein de vie,

aimant leChoc.pngplus que de raison,

et "George", bien sûrGeorge_clooney_mdr.gif

 

Cakes and Co

Faites également la promotion de votre Page

Recherche

Index

Ind

Biscuits.jpg Bla.jpg
Bri Cho.jpg
  Conf   DesPP
  DesStar   Desjours
  AvRest   Gore
  British   LChatt.jpg
  LJsor.jpg   LArG.jpg
  LGBret.jpg   LGGG.jpg
  Noel.jpg   PBri.jpg
  SSL.jpg   SSG.jpg
  SPAG.jpg   Triche.jpg

archives

Arc

(CLIC ici)

 

 

Actuellement     gourmand(s) sur ce blog