La tarte à tout et n'importe quoi...

Je sais que ce sont les fêtes bientôt, mais ce n'est pas une raison, pour ne pas finir des restes moins glamours que le foie-gras, donc aujourd'hui, tarte aux restes, et dans mon frigo ce matin il y avait : un petit bol d'haricots verts, 3 boulettes de boeuf, 3 tranches de bacon fumé, des fromages qui rigolent (mais est ce vraiment du fromage ?), des oeufs, du lait, et une pâte brisée maison que j'avais sortie du congélateur hier soir.

J'ai foncé mon moule à tarte, réduit les boulettes en miettes, coupé le bacon en petits morceaux, et déposé les haricots verts sur le tout, un mélange de 3 oeufs, lait et une demi cuil à café d'épices créoles, puis le fromage qui se marre en petits morceaux. Au four pour environ 30 mn.

Une tarte délicieuse, que les enfants ont adorés, et qui m'a demandé 10 mn de préparation, le rêve des mamans pour le mercredi, non ?

Comments

[axoulle]

j'adore les tarte mettre un peu tout c'est vrai que ca peu etre bien

[rennette]

c'est ce qu'à la maison on appelait un jifoutou...fait souvent le jeudi quand le frigo était vide et les enfants adoraient... ce jifoutou était pourtant à chaque fois différent mais c'est une nostalgie qui perdure dans l'histoire familiale !!! joyeux Noël à vous et à vos petits

[floflo]

je suis acrro à ce genre de recette!!!j'en fait fréquement!

[familyblog]

superbe tarte !bon jeudival

[laure]

elle est trés appétissante cette tarte!

[Elo]

Super cette tarte des fonds de frigo !!! :-)

[Chris]

Elle est drôlement belle et si en plus elle plait aux enfants...

[clairesoleil]

j'adore ce genre de plat qui te laisse le temps de blogger !!!!

[Clem]

Dis donc, qu'elle a l'air bonne cette tarte, franchement elle vaut pas mal de plats de fêtes! Moi aussi je recycle les restes avec plaisir, ça fait du bien d'alterner petits plats chics et choses plus simples (et plus légères ;-)

[sab]

les tartes improvisees sont toujours extras

[cannelle68540]

c'est le genre de tarte que j'affectionne tout particulièrement... et non, il n'y a pas de grand frère...

[Hèle Heldé]

Bonsoir!J'adore ces tartes à rien et à tout... qui au final sont si bonnes qu'on regrette le lendemain de ne plus avoir de restes!A bientôt!

[clemence]

C'est ce qui est génial avec les tartes : on peut y mettre ce que l'on veut...

[Choupette]

Ca ne peut qu'être bon! ;-)

[encuisinectout]

Elle est bien jolie cette tare à n'importe quoi! Et elle m'a l'air bien bonne

[claudie]

elle est superbe cette tarte c'est souvent avec les restes de frigo que l'on se régale, moi j'en prendrais bien une part!

[celine]

Très jolie tarte, et je reconnais que c'est vrai que pour les mamans c'est un gagne temps mais je te rassure pour celles qui n'ont pas d'enfants non!!!En plus, j'ai une vie bien remplie...bon quand j'aurai des enfants je ralentirai mon rythme de vie pour en prendre un autre!!!Bonne journée

[Minie]

J'adore aussi c'est petit plat improvisé avec des restes du frigo. Surtout des tartes genre quiche, toujours une pâte feuillettée en réserve. Bonne fin de journée Bises