Gâteau perdu au citron, enfin pas perdu pour tout le monde !

Vous ne vous souvenez peut être pas du Gâteau à la ricotta et au citron, mais j'avais eu quelques tranches de ce délicieux cake à recycler, et j'ai pensé tout d'abord à un pudding, puis un peu prise par le temps (celui du préchauffage du four), je me suis dit que du Gâteau perdu était une option gourmande tout à fait acceptable, et même plus que cela...

Je vous explique vite fait, 2 oeufs battus avec, hum il me semble à vue d'oeil, 15cl de lait. Puis On trempe les tranche de gâteau dedans (suffisamment longtemps pour qu'elles soient imbibées au coeur) et enfin on les passe à la poèle, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorées, un peu de sucre en poudre, pendant la cuisson, ça caramélise, ou après si vous n'aimez pas le côté caramélisé, ou tout simplement si vous avez oublié... Délicieux avec tous les restes de gâteaux en forme de cakes, et autres pain d'épices...

Comments

[marie]

j'avais testé le gateau ricotta citron il y a longtemps et j'avais trouvé qu'il séchait tres vite. c'est une bonne façon de le consommer après deux trois jours

[cecile]

miaaam !! très gourmand ! j'adore !
bises

[Sam]

Moi je fais ca avec tout ce qui me reste: pains rassit, brioche un peu seche, cake pas fini, etc...

Parce que je suis gourmand je rajoute un peu de concentre de vanille sucree dans le lait. Des fois je change et je mets de l'amande douce a la place.

A manger tiede avec de la confiture :)

[rahima]

rien qu'à l'oeil, il a l'air délicieux !

[Bellissima]

Chez nous c'est la brioche du week-end qui finie toujours en brioche perdue la semaine suivante!!! Les gars adorent et c'est économique!

[Chouya]

Heuuu moi les options comme ça j'aime beaucoup ! ça me fait penser que j'ai de la brioche à finir ce serait l'occasion !
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*** Belle journée et à bientot !

[Colette de marseille]

tout un programme

[anne jeanneau]

mais tu ne te reposes jamais?!? Elle est extra ton idée! moi qui n'en finis pas de terminer les cakes et pains d'épice... Je n'ai jamais eu l'idée de les rafraichir comme ça!

[Juste]

sympa le recyclage....
bizzz

[les 2 gourmands]

rrhhoooo quelle idée extra !!! on aiiiimmmeeeee !!