Ma ballade gourmande en Finlande...

27.02.2009 …

Par cakesandco

Moi aussi je pars me balader et je vais en Finlande... Si vous voulez jouer, vous cliquez sur le logo juste en dessous...

Bon je crois que j'ai trouvé maintenant ce que j'allais vous cuisiner, évidemment ce sera du sucré ! Et comme j'ai la chance d'avoir une amie finlandaise, j'ai bénéficié de ses conseils et même du prêt d'un livre de recettes, donc vous aurez le droit à un "Karpalojaadyke", accompagné d'un "Kermakku".... Et pour savoir ce que c'est sauf bien sûr si vous parlez le Finois, et bien vous devrez attendre ce weekend...
En attendant un peu de culture : source Wiki of course ...
Article détaillé : Cuisine finlandaise.

Karjalanpiirakka, une pâtisserie finlandaise traditionnelle.

La cuisine traditionnelle finlandaise a été fortement influencée par les cuisines suédoise, allemande et russe. Il y a cependant des différences et des singularités. Par exemple, les plats finlandais ont tendance à être moins sucrés que les plats suédois, et les Finlandais utilisent moins de crème smetana que les voisins russes. Dans des temps plus reculés, la cuisine finlandaise variait d'une région à l'autre, et différait notablement entre l'Ouest et l'Est de la Finlande.

Le petit déjeuner traditionnel, très consistant, est un vrai repas. Le déjeuner, qui est un repas assez léger, rapide et peu formel, est en général consommé autour de 11 h 30, « là où on est », soit pour ceux qui travaillent : sur le lieu de travail ou dans une cantine. Le dîner est pris entre 17 et 18 heures, à la maison.

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Stéphanie

28/02/2009 17:45

Sympa la Finlande... tu m'emmèneras ???... Je t'ai taguée... cette fois je crois que j'ai réussi !! Va voir sur mon blog Bizzz

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Pomm'rose

28/02/2009 17:33

Sympa comme tout cette idée. Je vais me laisser tenter Bon week-end

Sophie

28/02/2009 17:23

T'en as de la chance !!! Pour moi c'est le Cameroun ! Qui regorge de recettes pour lesquelles je n'ai même pas la moitié des ingrédients sous la main !!

ann ju

28/02/2009 14:56

la finlande superbe, question recette rien que le nom (que je n'arrive pas à prononcer d'ailleurs) me laisse perplexe...a bientôt

Cécile

28/02/2009 10:39

Oh la la il faut attendre.....vivement la suite.

isabelle

28/02/2009 10:01

ah ca va toi la finlande lol chanceuse va bisous

marie

28/02/2009 02:22

Quelle chouette idée mais.. de nouveau quitter ma ligne dessin, dessin ... comment adapter ...?

cakesandco

28/02/2009 09:32

Je suis certaine que Gween, ne verrait pas d'un mauvais oeil, le dessin d'un plat, bon après il faut tout de même que tu fasses la recette je pense, demandes lui, c'est son concours ....Bises

jessy

27/02/2009 23:39

HUmmmmm je connais pas du tout la cuisine finlandaise!!!! Bon voyage !!! Bon week end Bisous Jessy

Marjolaine

27/02/2009 22:57

Les noms de ce que tu vas cuisiner sont peut-être barbares mais je sens que l'on va se régaler.

28/02/2009 09:34

Je n'arrive absolument pas à pronconcer le 1er ;-)

encuisinectout

27/02/2009 21:23

Moi, je dois partir en Angola.... mais j'ai trouvé ma recette, reste a la faire

chafin

27/02/2009 21:18

J'ai dit la même chose, mais non ce n'est pas ça. Bisous

Clémence

27/02/2009 21:06

j'ai hâte de savoir ! pour moi c'est le montenegro !

clairesoleil

27/02/2009 19:49

ohhh je sens que je vais découvrir des tas de choses ....

Boudloune

27/02/2009 19:42

Ah ben moi j'ai eu le droit à Bahrein!!! Bisous. Caro

27/02/2009 20:51

Ah oui c'est moins facile !!! Pour une fois que j'ai de la chance au jeu !

ciorane la pauvresse

27/02/2009 19:30

Tiens, j'ai justement vu hier la fin d'un reportage sur la finlande sur TV5 monde. Ils donnaient une recette de perdrix des neiges avec une sauce à la gelée de groseille. Je préfère le dessert !