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10 mars 2011 4 10 /03 /mars /2011 21:26

Pour utiliser des chutes de pâte feuilletée, c'est une petite recette idéale, si facile, que ce n'est même pas une recette ! Et encore peut être pas si facile, car mes palmiers n'en n'avaient que le nom, mais ils ont tout de même eu du succès auprès des loulous.

palmier tagada 1

Je ne vais pas vous donner une leçon technique, car comme avec les macarons, j'ai un souci avec les palmiers, ils n'ont jamais la forme que je veux ! Et pourtant j'ai essayé en pliant comme dans les livres, puis en craquant, j'ai fini par les rouler tout simplement, même résultat, alors  si vous êtes comme moi, vous vous contenterez de petits feuilletés aux formes improbables.

palmier tagada

Pour les faire, il faut de la pâte feuilletée, en rectangle, que vous badigeonnez de sirop de fraises tagada à l'aide d'un pinceau (il y en a chez Métro,(du sirop pas des pinceaux)  mais  vous pouvez utiliser d'autres parfums, ça marche aussi), puis vous pliez (si vous êtes des pros) ou  vous roulez,  vous filmez, serré et vous mettez les boudins obtenus au frais pour une heure au moins, puis coupez en tranches et faites cuire entre 10 mn et un quart d'heure dans un four préchauffé à 180°.

DSCN0756.jpg

C'est moche, mais c'est bon, et comme ils étaient minis, le côté raté se voyait moins ;-)

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commentaires

cecile en balade 13/03/2011 22:53


j'adore cette idée !!
bises


Boudloune 12/03/2011 11:50


Peu importe le nom,j'en aurais fait qu'une bouchée!!!
Bisous.
Caro


valérie 11/03/2011 17:15


Info pratique : il me semble bien avoir vu ce sirop chez Alinéa... A toute fin utile.


Doudoute 11/03/2011 16:46


très original ^^ j'en goûterais bien un :)


sab 11/03/2011 05:46


des tournicotis plutot non????


Pupuce 10/03/2011 22:42


voilà qui me convient parfaitement!


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