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3 décembre 2010 5 03 /12 /décembre /2010 11:47

Avec des chutes de pâtes feuilletée, on peut s'amuser un peu, les jours de neige, et par exemple, faire des petites couronnes,  pour le goûter, parfaites également pour des thés au moment de Noël,. Je m'aide à l'aide d'un outil trouvé en Angleterre, dans une boutique d'ustensile de cuisine, mais avec un peu de chance vous trouverez sur le net !

blog feuille houx 1blog feuille houx 2

 

Cet emporte pièce est magique, il a un bouton poussoir, et du coup on a une forme parfaite, mais vous pouvez faire la même chose avec un couteau, et beaucoup de patience... Sinon, contentez vous de faire des petites formes plus faciles;-)

blog feuille houx 3

La base un cercle, ça c'est simple, si vous n'avez pas de cutter rond, vous prenez un verre, ensuite vous badigeonnez les cercles avec de la gelée (raisins à la cardamome pour moi, et la recette est ici) de votre choix, vous mettez les petites feuilles ou autres formes, pour former une couronne, à l'intérieur, vous déposez 3 morceaux de dates, et 3 morceaux de pâte d'amande, saupoudrez de sucre glace, et mettez au four (préchauffé 180°) pour 30 mn.

blog feuilletés noël

C'est tout simple, et on peut y mettre autre chose, des noix, des cranberries séchées, ce que vous voulez, tout fonctionne avec ce genre de petites recettes, mais la pâte d'amande est importante, elle apporte un fondant très sympa.

blog feuilletés noël 1

Mais bon, ça Bertrand, il s'en fiche totalement, il essaie juste de rester digne sous la couche de neige !

blog-bertrand.jpg

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Published by cakesandco - dans Noël
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commentaires

rahima 06/12/2010 11:54


j'en ai l'eau à la bouche comme d'hab avec tes recettes !!


Chouya 04/12/2010 07:01


Ohhhh trop extra !!!! ce que c'est beau !!!
*
**
*** Belle journée et à bientot !


03/12/2010 19:08


Hhhuuuuummmmm, très bon et très bon j'en suis sûre!!!


Jeannelou 03/12/2010 17:24


Super idée !!!!
Bizouxxxx


Bellissima 03/12/2010 15:17


Comment ça se fait que je viens pas prendrele thé chez toi plus souvent???
Trés beau travail!
Bises aux petits patissiers.


anne jeanneau 03/12/2010 14:11


Magnifique! quelle belle occupation pour les enfants... Y'a pas que l'école dans la vie!!!


clairesoleil 03/12/2010 12:52


oh my god... quelle neige !


cakesandco 03/12/2010 13:15



Oui et il neigeait encore ce matin, et toujours pas d'école ! Les enfants sont navrés comme tu peux imaginer !



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