Sardines aux cornflakes

Non, non, je n'ai pas grillés mes derniers neurones, vous avez bien lu, sardines aux cornflakes !
Aujourd'hui, jour de marché à Dinan, les enfants sont venus avec moi et je leur ai demandé de choisir le poisson, ils adorent les sardines, alors allons y pour des sardines, de plus il fait un temps magnifique, si si magnifique, 20° du soleil, le bonheur, alors pourquoi pas un barbecue et des sardines grillées !

Sauf que, arrivés à la maison, plus de charbon ! Qu'à cela ne tienne, les sardines vont vivre une autre aventure, mais avant un peu de boulot, lever les filets, ça va je n'en avais qu'une douzaine, ça ne m'a pris trop longtemps, ensuite préparation de la panure, 2 oeufs battus dans un bol, de la farine dans un autre et des cornflakes (non sucrés et bio) dans une assiette.
Puis un passage dans la farine, un autre dans l'oeuf battu, et un petit tour dans les cornflakes avant de se faire dorer des 2 côtés dans la poêle.

Un petit filet de citron, et on les a mangé au soleil, avec les doigts, que du bonheur !
Avec le même principe, je fais aussi des nuggets de poulet( ici)

Comments

[lamu]

c'ets une super idée !!!!!!! tu m'a mis l'eau a la bouche ! en plus j'ai des filets de sardines dans le congel mais l'hiver bof bof quand c'est pas au bbq ! faut que j'essai !!!

[Lili(ré)créations]

MMh,du vrai poisson bien croustillant!

[Bibou]

super sympa cette idée.


belle journée!!

[Clémence]

c'est une super idée, ça doit bien croustiller...

[melanie]

whouaaa,très originale!!!

[Diana]

pas bête du tout l'idée, à condition de pas tremper dans le bol du ptit dèj, j'imagine trop la sardine à la place de la tartine.
Une recette pleine de soleil!
a bientôt!

[les 2 gourmands]

mais dis donc voilà une idée qu'elle est bonne !!!bravo

[pegdumans]

Ça a l'air bon, je connaissais avec du poulet mais je n'ai jamais tenté avec des sardines. Au fait, je trouve ça super les renvois à d'autres recettes du même style.
Bises

[cakesandco]

Merci c'est gentil, en effet c'était super bon, ça sent un peu dans toute la maison maintenant, mais comme il fait un temps superbe on a pu ouvrir tout l'après midi ! ouf ! Bises

[Skipi]

miam miam j'adore les sardines !

[Juste]

ouais alors comme ca ca va......

[Agnes]

Superbe cette idée (ton lien pour les nuggets ne marche pas)

[cakesandco]

Normal, je l'avais pas validé, heureusement que tu l'as vu ! Merci ! Bises