Rillettes de thon à la vache qui se marre.

Je fais normalement cette recette avec du Saint moret, mais comme je n'en n'avais plus, j'ai fait avec les fonds de frigo, et en l'occurrence, il s'est avéré qu'il y avait 4 portions de ce fromage fondu, alors le temps d'ouvrir la boîte, d'écraser le contenu avec le fromage et un petit-suisse pour l'onctuosité, je trouvais ça un peu fade alors j'y ai ajouté une cuil à café bombée de pâte de citrons confits au gingembre (celle qui me sert à faire ma sauce de tricheuse au citron), et voilà, de quoi grignoter à l'apéro.

 

Et même sans apéro, sur du pain grillé, c'est un régal !

Comments

[bellissima]

Houlàlà...chez nous, on ne mange JAMAMIS de vache qui se marre...mes enfants l'on en horreur et peuvent la détecter même bien planqué dans une recette! J'abuse par contre du Kiri et bien sûr du Mme
Loic!!!Miam...
A tester, donc!

[Eva]

Trop bon !
Bisous

[Ginette]

Bonjour
Les 1200 recettes issues de «LA CUISINE POUR TOUS», le livre de Ginette MATHIOT paru en 1955, sont rassemblées sur un site parfaitement désintéressé: http://WWW.SAPIDE.FR
Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.
Bien à vous
G.

[sab]

toi t'es un vraie facile de la cuisine