Orange curd au micro-onde, plus rapide ? Impossible !

Même méthode que pour le lemon curd, mais les ingrédients diffèrent quelque peu, déjà, of course, ce sont des oranges à la place des citrons.... Mais pour celles et ceux qui ne sont pas fans d'acidité, voici un curd tout en douceur...

Pour 2 pots (type pots de confiture), il faut Le zeste de 3 oranges, 125 g de beurre (du demi-sel), 180 g de sucre en poudre, 12,5 cl de jus d'orange (ce qui fera environ les 3 oranges), 2 oeufs entiers, et 2 jaunes d'oeufs.

Faites d'abord fondre le beurre dans un très grand saladier en verre, puis ajoutez tout le reste et fouettez 2 secondes, mettez au M.O pleine puissance 2 mn, fouettez, remettez 2 mn, refouettez et remettez 1 mn. L'aspect sera un peu bizarre, comme sur la photo au dessus , mais pas de panique, mixez 1 mn avec votre girafe (pas Sophie, mais votre mixeur plongeur à soupe). Et voilà, c'est fait, laissez refroidir dans les pots avant de mettre au frais. Et à vous les tartes à l'orange, et les tartines de brioches, pour faire simple, mais pour les gourmandises que je fais avec, il va falloir patienter !

Comments

[Bellissima]

Ho, c'est ça que je vais emmener à la montagne, pour reprendre des forces aprés de folles desecntes...a tartiner sur une tranche de pain de seigle acheté chez un boulanger MOF...;)Miam!!!

[Pistille]

Pour la tarte, tu étales sur le fond cuit à blanc ?

[cakesandco]

Oui comme avec le lemon curd, un délice ! Tu peux meringué après si tu veux, mais moi je préfère sans...

[anne jeanneau]

Je suis plus attirée par les oranges que par les citrons... alors forcément ta recette me plait! Merci pour tes idées toujours originales et faciles à faire

[apres21h]

Nan... trop bien!
Vite c'est les vacances, faut que j'essaye ça!