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Le gâteau princier, marbré chocolat blanc et orange curd

Les gros gâteaux du goûter

28.02.2011 …

Par cakesandco

J'ai réalisé que je ne vous avez pas montré de gâteau fait avec mon moule "couronne de prince". Celui que mon ex m'avait offert il y a quelques semaines. Et en ce premier jour de vacances (pour nous ça commence aujourd'hui !), les loulous et moi, avons réalisé un "chef d'oeuvre", quoi, quoi : "Quel manque de modestie !". Franchement, quand vous aurez goûté cette merveille, vous serez d'accord !

gâteau choco blanc orange

Pour le faire, il faut : 3 oeufs battus avec 100 g de sucre, puis ajoutez 125 g de beurre fondu avec 100 g de chocolat blanc, et 180 g de farine mélangée à 2 cuil à café de levure, versez la moitié de la pâte et répartissez un pot d'orange curd (la taille d'un pot de confiture), puis recouvrez avec le reste de pâte,

gâteau orange couronne

Faites cuire entre 35 et 45 mn (four préchauffé th° 175°).Attention ce genre de moule demande un beurrage méticuleux et un peu de farine en plus pour être certain du démoulage !

gâteau choco blanc orange curd

Il est beau non ? Et à l'intérieur, c'est fondant, moelleux, l'orange et le chocolat donnent une douceur fabuleuse à ce gâteau, sans le rendre écoeurant.Vous pouvez le faire dans un moule à cake, mais ce sera moins joli...;-))

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O

oum yasmine

15/07/2011 17:38

<br /> oh la la il est delicieusement apétissants royal<br /> <br /> <br />

A

anne jeanneau

03/03/2011 18:51

<br /> Admirable! quelle bonne recette, quel joli gâteau! vous avez bien commencé les vacances...<br /> <br /> <br />

V

valérie

28/02/2011 23:12

<br /> Trop joli ce moule. Par contre je redoute la galère pour le démoulage.<br /> <br /> <br />

C

cakesandco

28/02/2011 23:31

<br /> <br /> Et bien non, très facile, à condition de bien beurrer (avec un pinceau c'est "piece of cake")...<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

F

fatima

28/02/2011 20:25

<br /> une vraie petite merveille! veut bien une part princière<br /> <br /> <br />

P

Patricia

28/02/2011 19:36

<br /> Au secours!C'est trop bon...<br /> <br /> <br />

S

sab

28/02/2011 19:04

<br /> celui là il doit etre terrible<br /> <br /> <br />

C

Clémence

28/02/2011 17:45

<br /> Il est très beau et sans aucun doute délicieux !<br /> <br /> <br />

C

chafin

28/02/2011 16:54

<br /> rhoooooooooo passe moi un kleenex je baveeeeeeeeeeeeeeeeeee<br /> <br /> <br />

E

Eliane

28/02/2011 16:35

<br /> Bonjour cakesandco, un beau gateau, il me plait<br /> beau lundi *<br /> <br /> <br />