Le célèbre gâteau chocolat courgettes qui ne m'a pas convaincu...

25.04.2011 …

Par cakesandco

Des années que je me dis, il faut que je le fasse, tout le monde en parle, il a fait le tour de la blogosphère, Clotilde, sa créatrice est devenue célèbre grâce à lui, donc à l'occasion de la visite de ma soeur et de son fils, j'ai décidé de craquer.

La recette originale est ici, je ne l'ai pas trouvé en français sur le site de Clotilde, mais c'est vraiment l'original, j'ai comparé avec la recette de son livre... En fait j'ai juste la flemme de la recopier, et comme ce n'est pas une de mes recettes, je peux !

Nous l'avons mangé sur la plage, oui, oui, ici en Bretagne, nous avons un temps incroyable depuis près d'un mois, pas une goutte de pluie, les picnics à la plage se suivent, et nous avons tous déjà de belles couleurs ! Et promis j'ai enlevé les grains de sable avant de servir les enfants !

Bref, pour en revenir au gâteau chocolat-courgettes, et bien pour être tout a fait honnête, nous l'avons trouvé un peu étouffant, trop de farine et de cacao à mon avis, dommage, j'adorais l'idée, et après le succès que j'avais et que j'ai toujours avec mon gâteau "Chocolat-betteraves" je pensais à une texture un peu similaire, c'est vrai qu'il a l'air fondant mais on sent vraiment trop la farine, je suis un peu déçue, je devrai dire que je vais réessayer en modifiant un peu, mais non, je préfère continuer de m'amuser avec d'autres recettes....

gateau choco betterave

Et comme nous commençons les vacances, et que le soleil est encore de la partie, à nous les baignades (enfin,pour les enfants et en combinaison, moi je vais lire au soleil, je n'ai pas de combi !)

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Maike

05/05/2011 15:41

Ma recette est sans beurre, c'est la courgette qui le remplace ;o) A part le faite que le mien était peut être un chouillard trop cuit, donc plus sec que celui de ma copine Riricolibri, tout le monde a apprécié et personne c'est douté qu'il y avait la courgette. :o)) Mon fils a même pris la moitié pour sa soirée pizza entre potes ;o)

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05/05/2011 11:06

Je n'ai pas la même recette que toi, la mienne ne contient quasiment pas de farine, mais beaucoup de chocolat :o) Ingrédients : * 200 g de chocolat noir Nestlé * 200 g de courgette pelée, épépinée * 100 g de sucre * 4 oeufs * 2 pincées de sel * 75 g de farine de riz * Sucre glaçe pour la déco

cakesandco

05/05/2011 14:32

Ah oui, ça me parle plus en effet, tu ne mets pas de beurre du tout ?

Kikizita

05/05/2011 09:11

Chocolat-courgette ? Mais enfin, même tes fistons préfèrent se faire la malle en fuyant dans l'eau trouble et gelée (non, tu ne nous feras pas croire avec de telles photos qu'il fait beau en bretagne, que tu bronzes et que la baignade ça fait du bien). Hi hi ! Bon, je jetterai donc plutôt un oeil sur le choco-betterave... :-))

Caro

01/05/2011 09:25

Je ne l'ai pas encore testé... Bisous. Caro

Maman Câline

28/04/2011 23:23

Merci je note et j'eviterais ! Dis je n'avais pas vu ta vidéo pour les cordons bleu ! Tu es une pro! Articulée! Télégénique et bien sure avec une recette geniale ! Bravo !

29/04/2011 08:48

Merci je suis la star des nuggets !!! Une vraie recette de blonde qu'on a mis 3 heures à filmer, mais l'expérience était rigolotte, enfin ça nous a permis d'avoir un joli souvenir de famille... Mais aucune chaine ne m'a proposer de remplacer Maïté ;-)))

verO

28/04/2011 22:14

Je me suis aussi lancée un jour dans la confection d'un cake chocolat-courgettes et franchement celà n'a vraiment pas fait l'unanimité dans ma famille. Pas grave, car comme tu dis, il y a tellement d'autres recettes à tester. Le gâteau chocolat-courgettes est très répandu dans certains états américains et également ici en Suisse. Clothilde n'a rien inventé. Comme elle l'explique sur son blog en anglais, sa recette est largement inspirée de différentes recettes trouvées sur le net. Comme elle l'explique aussi, le nom de son blog n'a rien à voir avec cette recette. Au moment de sa création, elle ne savait même pas que ce genre de gateau existait. Ce sont des lecteurs qui lui ont fait remarqué que "chocolate & zuchini" désignait un gâteau répandu dans le Midwest américain. Voilà, on apprend plein de choses tous les jours ... ;-) Bien à toi verO

28/04/2011 22:56

Je suis toujours persuadée qu'avec moins de farine il serait meilleur... J'adore tes précisions, je dois avouer que je n'avais pas connaissance de tout celà, et quoi qu'il en soit, son blog est très bien, même sans son gâteau aux courgettes ;-) Si tu peux essaies le chocolat betterave, il est inspiré d'outre manche, mais ici les enfants l'adorent ! Franc succès à tous les coups !

Karine D.

26/04/2011 16:32

Je ne connaissais pas du tout le gâteau chocolat-courgette et encore moins chocolat-betterave mais pourquoi pas !! Ca doit changer !

tiuscha

26/04/2011 15:45

Tu as comparé les quantités de farine de l'un et de l'autre (courgette vs betterave) ?

28/04/2011 21:34

Beaucoup moins de farine dans le choco betteraves ! Ah si j'avais regardé avant !

Poucinette

26/04/2011 08:08

mince miss alors à refaire en modifiant !!!!! http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm merci de votez car je me retrouves 3ème !!!!! mille bises du mardi

Novice En Cuisine

25/04/2011 23:58

Bonjour, Les proportions de la recette m'étonne un peu, pas étonnant qu'il soit étouffant! Perso, je fais celui ci à base de farine de riz, poudre d'amande et blanc d'oeufs ... il est délicieux! http://blog-d-emilie.blogspot.com/2011/02/fondant-chocolat-courgette.html

26/04/2011 09:14

Je vais aller voir ça de plus près, il me reste des courgettes ! Merci...

25/04/2011 23:57

modestine

25/04/2011 22:27

Je serai tentée d'essayer quand même quand on va crouler sous les courgettes ... s'il se décide à pleuvoir un peu! En attendant, profitons de ce temps incroyablement estival surtout pour nous en Bretagne. 'sont courageux tes Loulous de se baigner... même avec une combinaison, je ne le ferais pas déjà!

sab

25/04/2011 21:40

ah ce que t'es difficile toi alors!!!!!

LadyMilonguera

25/04/2011 20:53

Perso, je ne l'ai pas encore essayé mais cette association me laisse perplexe...

gros sophie

30/10/2016 10:14

Cette association courgette chocolat n'est pas une invention d'une bloggeuse. C'est un célèbre gâteau américain. J'ai une recette d'un livre americain que je possède déjà depuis 30 ans...