Cheesecake caramel au beurre salé, via la Suisse et la Belgique

Un mélange bien européen, pour un dessert gourmand, et si facile à faire que je sens que je vais le décliner en voyageant ailleurs.... Mais pour cette fois, un petit tour en Belgique pour aller chercher des Spéculoos, puis des Petits Suisses bien crémeux (pas des allégés s'il vous plaît), le caramel au beurre salé, c'est bien sur ma recette de tricheuse ici, et puis c'est tout !

Ah non, j'oubliais, la recette, même si franchement, c'est si facile, que vous allez me dire, que vous auriez pu vous débrouillez sans, donc pour 6 petits cheesecakes individuels, il faut : 150 g de spéculoos que vous pulvériserez à l'aide d'un robot (il faut obtenir une poudre très fine, puis vous ajoutez 50 g de beurre fondu, mélangez et partagez entre 6 cercles (vous devez obtenir une couche assez épaisse)  déposez une cuil à café de caramel, puis mélangez une dizaine de Petits Suisses avec 3 cuil à soupe de caramel au beurre salé et remplissez les cercles, mettez au frais pour au moins 3 heures. Pour ma part, je les ai fait dans des moules en silicone, mais ce n'était pas facile à démouler, alors je vous conseille les cercles !

Au moment de servir déposez les cercles sur de petites assiettes et retirez le cercle, mettez un peu de caramel dessus, et voilà c'est tout ! Trop facile non ? Et trop trop bon aussi, même si ce n'est pas vraiment du cheesecake classique.

Comments

[LadyMilonguera]

Terrible ce cheesecake !

[Isa]

Oh my god!!! J'ai testé ta recette ce week-end... à tomber! Tout le monde s'est régalé!

[cakesandco]

Super contente ! Tu vois que tu peux !

[Martine]

Je confirme, avec des cercles c'est top ! j'ai garni avec des petits cubes de pommes, d'abord revenus dans une noix de beurre,puis, à mi-cuisson, ajouté 3 cuil à soupe de sauce au caramel. Après 3
h au frais, servir avec une boule de glace à la vanille et un peu de caramel dessus. C'est DIVIN !!!!!!

[Boudloune]

Affreusement délicieux!!!
Bisous.
Caro

[Pierre cuisineb]

tres joli ce gros plan du cheesecake !!pierre

[lilousine]

j'en veux!!!

[Femin'elles]

Oh là là ça m'a l'air délicieux!

[ManueB]

Superbe, bien crémeux, je craque !!!! miammm

manue

[Eva]

Magnifique ! Bravo!
Bisous

[Chouya]

Oh la la la la ! c'est po juste de tenter les gens comme ça hihi ! c'est tout ce que j'aime !
*
**
*** Belle journée et à bientot !

[anne jeanneau]

oh ils sont trop chou! difficiles à démouler, peut-être, mais tellement jolis avec leur belle coiffure qui déborde...Tu vois, ça me fait largement autant envie que le glaçage-miroir de ton
pâtissier, parce qu'un dessus artistique comme ça, chapeau!

[sandra cuisine]

hmmm, je m'en lèche les babines !
c'est magnifique, surtout qu'il est l'heure de manger !
Hmmm, j'en prendrais bien un bout !!!

[Clémence]

très très gourmand ! un dessert inavouable ;-)

[fatima]

miammm je n'aurai pas résisté

[sagweste]

roooo c'est une tuerie ça ;o))
bisou
sag

[chafin]

classique ou pas moi j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxx