Apricot Spread, ou comment on peut être laid et bon ! Et WW !

En fait j'exagère un peu quand je dis laid, mais c'est vrai que cette couleur n'est pas très sexy ;-)

Une petite recette pour attendre les beaux jours, recette anglaise, que l'on nomme Outre-Manche "Apricot spread" on pourrait traduire par Beurre d'abricots.
Pour faire cette chose, que vous allez pouvoir tartiner ou mélanger à des yaourts, petits suisses, fromage blanc, et autres utilisations variées que vous trouverez j'en suis certaine, il faut :
250 g d'abricots secs (les miens sont bios, et je vous conseille d'en faire autant, la couleur est assez euh immonde, mais c'est franchement meilleur.
25 cl de jus d'orange (pressé par vos petites mimines, encore mieux)
25 cl d'eau
2 cuil à soupe de cassonade
Portez le tout à ébullition, puis réduisez le feu et laissez bloblotter 20 mn, couvrez et laissez refroidir, mixez le tout, et versez dans des pots, (avec cette quantité on obtient 2 petits pots).

 Des Confitures plus classiques ?
Mangues et fruits de la passion

Pommes, raisins, noix et pain d'épices

Comments

[Agnès]

Même pas beau il me tente, car il doit être trop bon.

[Sucre en poudre]

j'adore et la jai de la chance d'habiter en Turquie. les abricots turcs sont les meilleurs!
iza:)

[Boudloune]

Encore une jolie découverte.
Bisous.
Caro

[Pierre cuisine]

elle est jolie cette couleur caramel blond ; pas d'accord avec toi ! pierre

[Jeannelou]

Intéressant , abricots secs j'ai manque les oranges
Zhom est fan d'abricots je tenterai surement
Beau WE
Bizouxxxxxx de J€annelou

[sab]

ouf!!!! je croyais que tu allais parler de moi!!!!! mais dis donc, je ne connais pas cette specialite british...je vielleit moi

[melanie]

très gourmande cette recette!

[pegdumans]

J'essaierai, j'ai tout ce qu'il faut ici. Bon week-ed. Bises