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25 novembre 2008 2 25 /11 /novembre /2008 16:40

Il fait froid, il pleut, et je ne sais pas vous, mais moi ça me donne envie de soleil, alors pour l'avoir sur vos tartines du petit déjeuner, je vous fais cadeau de la recette de ma confiture de mangues aux fruits de la passion.
Pour 6 pots, j'avais 1 kg 800 de chair de mangue, 1 kg 100 de sucre cristallisé et 2 jus de citron, le tout à cuire environ 30 mn à feu doux après ébullition, attention mélangez assez souvent parce que moi je ne l'ai pas fait assez souvent et du coup j'ai frotté la bassine...
Et les fruits de la passion me demandez-vous, et bien les fruits de la passion c'est rien que de la triche ;-), du sirop de fruits de la passion que j'ai ajouté lorsque la confiture était cuite, environ 1 demi verre (grand verre), et ça marche très très bien, on dirait le goût des vrais....

blog_conf_mangues

Et voilà à quoi ressemblera ma tartine de brioche demain matin....

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25 novembre 2008 2 25 /11 /novembre /2008 13:31

J'ai reçu un très joli prix de la part de Sandrine, le prix de l'amitié, j'aurai voulu le lui renvoyer mais je  crois qu'on a pas le droit alors je vais l'envoyer 4 autres blogueuses avec qui je suis sûre une amitié est en cours ou va naître. Attention cette liste ne demande qu'à se compléter, et elle va l'être...

    32706542_p  

    

Je vous rappelle les règles : 

1/ la personne qui reçoit le prix et le logo doit l'envoyer au moins à 3 personnes avec ajout de motivation. 

2/ l'une des trois personnes ne doit jamais avoir reçu le même logo auparavant, vous devez être le /la 1ère à l'inviter 

3/ lier le site/blog qui fait appel en tant que devoir de gratitude. 

4/ entrer les règles et les sites/blogs que vous avez sollicités.
 
5/ le logo ne doit être ni modifié ni absent.

Donc voici les 4 personnes à qui j'envoie ce message :

Véro, parce que maintenant tout comme avec Sandrine, cette amitié n'est plus virtuelle, et ses cannelés sont à tomber....

Georgiana, qui est si loin, au sud, au soleil, mais nous nous rencontrerons, j'en suis sûre au hasard de nos vacances, et ce sera avec un grand plaisir...

Claire-Soleil, parce que rien qu'en lisant ces posts, je me sens bien, et que je sais qu'ici aussi quelque chose se passera...

Et Nathalie, parce que même si elle m'énerve à être si talentueuse (c'est vrai elle sait tout faire et bien en plus !!!!), c'est comme pour les 3 autres un coup de coeur amical...

Voilà pour le moment, mais c'est vrai que même au travers d'un écran, et d'un clavier, je sais de belles amitiés peuvent naître...

Je rajoute une mention pour Magalie, qui n'a pas de blog (enfin pas encore), ma fausse brune préférée du far-west ;-)

 

 

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24 novembre 2008 1 24 /11 /novembre /2008 16:40

 

Et oui, des truffes, sans chocolat sans crème et sans beurre, vous en rêviez, et bien je les ai faites, venant de la part de Madame 10000 calories la bouchée c'est  étonnant, je sais !!!

J'ai trouvé cette recette "archi facile" dans le dernier "Good- Food", et elle m'a intriguée, la recette était proposée comme cadeau pour les amoureux du fromage...

blog_truffes_figues_2

Pour la réaliser il faut 100 g d'amandes toastées et réduites en miettes pas vraiment en poudre (je n'avais pas d'amandes, j'ai mis des noix), 500 g de figues sèches passées au mixer pour en faire une pâte, 85 g d'abricots séchés en dés, 50 g de cranberries séchées, 1 cuil à soupe de brandy, 1 cuil à soupe de miel liquide, et 1 cuil à café d'épices à pain d'épices (dans la recette c'était des clous de girofle, mais j'ai horreur de ça, on dirait qu'on est chez le dentiste !!!).

blog_truffes_figues_1

Mettre le tout dans un grand bol et touillez avec vos petites mains, malaxez, amalgamez, bref mélangez bien et formez des petites boules de la taille de truffes, au chocolat ;-) puis roulez les dans des graines de sésame, ou de pavot, j'avais du sésame noir, c'est ce que j'ai utilisé.

blog_truffes_fiques

On peut les conserver jusqu'à 2 mois, c'est vraiment parfait pour prendre un peu d'avance sur les petits cadeaux gourmands...
Et pour ceux que vous voulez gâter et qui ne sont pas fan de chocolat (et oui il paraît qu'il y en a !!!), ce sera génial avec un service à fromage.

 

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Published by lolocoop - dans Noël
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24 novembre 2008 1 24 /11 /novembre /2008 10:31

Voici la vue que j'avais hier matin en prenant mon petit café du matin....
blog_caf__dinard
Bon d'accord j'avais une doudoune, mais j'étais à l'abri de la pluie, et franchement on peut supporter une petite grosse laine pour avoir cette vue, non ??? Petite précision, non ce n'est pas ma terrasse privée.... Hélas...

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23 novembre 2008 7 23 /11 /novembre /2008 21:39

Aujourd'hui, j'ai eu le plaisir de passer l'après -midi chez blog_v_ro
Un goûter très gourmand nous attendait, des cannelés divins (vraiment comme là bas), un gâteau au chocolat et au pralin, et des muffins aux framboises (que les loulous ont adorés, ils m'ont même dit que  c'étaient les meilleurs du monde !!!).
Les seules photos prises sont totalement floues et pourtant nous n'avons bu que du thé !!!
Merci pour ce délicieux goûter et le début d'une amitié, entre nous et entre nos enfants qui se sont bien amusés pendant que nous papotions sans voir le temps passer.

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23 novembre 2008 7 23 /11 /novembre /2008 12:30

J'ai voulu refaire un gâteau aux pommes et à l'huile de noix mais j'ai reçu 3 coups de téléphone, j'ai oublié la levure, le gâteau n'a pas gonflé il n'était vraiment pas bon, le gâteau, les enfants l'ont trouvé "mangeable" mais ce n'était pas l'enthousiasme....
J'ai horreur de jeter la nourriture donc j'ai eu l'idée de recycler la chose en en pudding.

blog_gateau_rat_

J'ai donc mis les morceaux de gâteau dans un plat allant au four (légèrement beurré) j'y ai ajouté 2 oeufs battu avec 25 cl de lait et un peu de cannelle, et j'ai saupoudré le tout de sucre roux, j'ai mis au four (th° 175) pour environ 20 mn, et miracle, ça c'est avéré délicieux.

blog_gateau_rat__1

Donc si vous ratez un gâteau ne désespérez, faites comme moi, recyclez....

Euh ça ne marche pas avec les gâteaux brulés....

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22 novembre 2008 6 22 /11 /novembre /2008 18:04

En faisant quelques courses ce matin, j'ai découvert une nouvelle boutique à Dinan, une nouvelle boutique où l'on ne trouve pas une seule galette bretonne, pas un bol avec son prénom dessus, pas de sardines, pas de cirés jaunes, bref une boutique pour les vrais gens (non pas que je veuille dire que les touristes ne sont pas de vrais gens, quoi que....).
blog_boites_martine_1
Et j'ai craqué pour ces petites boîtes, évidemment en forme de gâteaux, elles sont choupinettes non ?
blog_boites_martine
Si vous voulez les mêmes, c'est chez Martine, la boutique s'appelle le 7 de coeur, elle a de la vaisselle divine, de très jolis meubles et beaucoup d'autres objets de décoration qui vont me faire revenir très vite...

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22 novembre 2008 6 22 /11 /novembre /2008 14:14

Mon "ex" belle fille m'a apporté ça d'Angleterre lorsqu'elle est venue voir ses petits frères, et maintenant aux fourneaux !!!
blog_good_food_no_l

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21 novembre 2008 5 21 /11 /novembre /2008 16:22

Je vous ai déjà parlé de mon "ras le bol des verrines", d'ailleurs je me demande si je ne vais pas lancer un concours à ce sujet...
blog_cr_me_citron_2
J'ai donc acheté de la dînette pour changer un peu, et la recette parfaite pour les essayer était toute trouvée, des crèmes au citron à faire en 3 mn, une recette anglaise que m'a donnée mon "ex belle-mère"

Pour 6 mini contenants il faut : 25 cl de crème liquide entière, 50 g de sucre en poudre et 1 jus de citron.
Portez la crème et le sucre à ébullition, puis ajouter le jus de citron, éteindre le feu et fouettez, versez dans les contenants de votre choix, et laissez refroidir avant de mettre au frigo.
blog_cr_me_citron_1

Plus simple je ne connais pas, c'est très frais, le citron fait prendre la crème, et en version dînette c'est idéale car on peut servir plusieurs petits desserts différents.

blog_cr_me_citron_

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20 novembre 2008 4 20 /11 /novembre /2008 18:09

Comme vous le savez c'était l'anniversaire des loulous vendredi dernier, donc j'ai dû faire un gâteau pour le club de natation de Saint Malo ou vont les enfants, et j'ai fait mon gâteau au chocolat et à la confiture, qui demande 5 mn de préparation et liquide par la même occasion les vieux pots de confiture que personne ne veut finir...

blog_gateau_piscine

Pour un gros gâteau il faut faire fondre 125 g de beurre dans une casserole assez grande (car c'est tout ce que vous allez utiliser avec un fouet et un moule), quand il est à moitié fondu, ajoutez 100 g de chocolat noir (en pistoles ou haché, et 72 %), baissez le feu, et éteindre lorsqu'il est presque fondu, ajoutez 300 g de confiture (aujourd'hui j'ai mis pommes-raisins rhum), vous pouvez utiliser ce que voulez, la marmelade d'orange ou la confiture de framboise marchent bien aussi. Ajoutez ensuite 80 g de sucre en poudre, 2 gros oeufs, et 150 g de farine avec levure incorporée (ou farine normale et 1cuil à café de levure (bombée)). Verses dans un moule et mettez au four préchauffé th 175° pour 35 mn environ.

blog_gateau_piscine_1

Je ne peux pas vous montrer l'intérieur car je n'avais pas pris mon APN à la piscine, mais c'est un gâteau très moelleux, un peu collant (la confiture) et vraiment adoré des petits comme des grands.

Et maintenant ce n'est plus seulement à cause de ma silhouette de rêve dans mon maillot de bain sexy que j'ai un succès fou à la piscine !!!

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