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2 décembre 2009 3 02 /12 /décembre /2009 12:41
 Oui, mais juste sur un mur, celui qui toujours en placo, pas fini, le petit bout de mur de la buanderie, alors comme, je n'ai pas le temps, mais qu'à chaque fois que je passe devant je craque, j'ai pris les grands moyens ce matin, et j'ai donné aux enfants la mission de transformer ce mur, en attendant de le finir...
Ils avaient commencé l'été dernier lorsque leur cousin était venu, ils avaient tous les trois fait leurs silhouettes, mais pas fini, et encore trop de blanc et de gris qui dépasse...

 C'est si rigolo, que je sens que je vais m'y mettre moi aussi ! Et qui sait, il va peut être resté comme ça ce mur !
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30 novembre 2009 1 30 /11 /novembre /2009 17:13
Le meilleur que j'ai jamais fait, le meilleur du monde même d'après les loulous, qui comme leur mère, ne sont pas du tout excessifs !
C'est Magalie qui m'a envoyé la recette, qu'elle a trouvé sur le blog de Barbichounette, je l'ai un tout petit peu modifié mais vraiment à peine ! Une recette pour mon nouveau jouet donc au momix, mais je pense qu'avec une bonne casserole et un bon mixeur vous devriez vous en sortir !
800 g de potiron coupé en morceaux (pas trop gros) et surtout ce qui est génial pas épluché !!!!! 500 g d'eau, 1 cube légumes (bio pour moi), 40 g de crème fraîche, et 75 g de poitrine fumé (parce que je n'achète pas de lardons en plastique dégoûtant qui rendent plein d'eau à la cuisson!)
Vous mettez tout sauf la crème et les lardons dans le bol de votre momix, th°90, vit 1 pendant 18 mn, puis vous ajoutez la crème et la poitrine fumé que vous avez avant détaillé en lardons et fait revenir. Vous mettez un coup de turbo pendant 2 mn.
Et voili, voilou, un velouté incroyable, les enfants en ont repris 3 fois, et moi aussi ! Vraiment génial... Les photos par contre étaient plus nulles les unes que les autres (vu la lumière fabuleuse que nous avons en ce moment en Bretagne ;-)), alors juste un gros plan sur mon potiron !

D'autres veloutés et potages : Courgettes lait de coco, Potimarron au citron confit et gingembre, velouté de champignons aux noisettes.
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29 novembre 2009 7 29 /11 /novembre /2009 19:14
Le gâteau que j'ai fait pour la fête d'anniversaire des loulous a été dévoré, en un rien de temps, et il avait été fait tout aussi vite.
J'ai repris la même base que celui fait 2 semaines auparavant, mais avec une déco différente.

Pour une tripotée de nains (en fait j'avais 18 parts de gâteaux pour 7 mais avec les mamans qui sont passées après plus une miette n'est restée !), il faut :
120 g de chocolat blanc, 25 cl de crème fleurette, 110 g de beurre mou, 120 g de sucre, 3 oeufs, 225 g de farine et 2 cuil de levure.
Faites chauffer la crème et mettez y (hors du feu) le chocolat haché, pendant qu'il fond, fouettez le beurre et le sucre, puis ajoutez les oeufs et enfin en alternant le mélange chocolat crème (que vous avez mélangé avant) et la farine avec la levure.
J'ai fait cuire en 2 fois dans un petit moule carré (ben oui pour avoir des dominos c'est plus facile), donc 20 mn par gâteau (th 175°). Puis j'ai démoulé laissé refroidir et enlevé la croûte, coupé en 9 rectangles chaque gâteau.
Pour le glaçage, juste un peu de sucre glace (que j'ai fait au thermomix yaouhhhh !!!) avec de l'eau de façon à avoir une consistance pas trop liquide. J'ai mis le glaçage sur le dessus des dominos, pour le tour, j'ai utilisé un tube de glaçage (en provenance d'Angleterre, mais vous pouvez rajouter du colorant dans un peu du glaçage nature et le faire à la poche à douille). Les loulous ont posé les smarties pour faire encore plus dominos (en en mangeant une bonne partie pendant l'opération).

Très simple, rigolo, et joli, et en plus on peut jouer avec avant de les manger !

Pour une variante plus que gourmande, le gâteau au chocolat blanc et fraises tagada, c'est ici.

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28 novembre 2009 6 28 /11 /novembre /2009 19:43
Et voila, la fête est finie, les enfants sont repartis, je pense qu'ils ne mangeront pas grand chose ce soir !
Ils s'en sont donnés à coeur joie !

Et moi, je vais aller prendre un cachet ou 2 de paracétamol !
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28 novembre 2009 6 28 /11 /novembre /2009 13:35
En pleine préparation, débordée, comme d'habitude, 7 nains à la maison cet après midi (enfin 5 nains et 2 naines), et je fais une pause blog, pour partager avec vous ce moment de pur bonheur  stress...

Je ne sais pour vous, mais moi, j'aime que ce soit une belle grosse fête, histoire de mettre la barre super haut pour les autres mamans ;-), donc gâteau décoré, montagne de chouquettes,( la recette ici), le jus de fruits dans de jolies bouteilles de lait (piquées en angleterre !), la déco, les jeux à organiser, les photos rigolottes à prendre (avant il faut peindre les supports !).

Bon cette année, ils m'aident plus,ils ont rangés leurs chambres, balayée la salle de jeu, et ont fait la déco du gâteau (des dominos rigolos et facile, promis la recette demain quand j'aurai plus de temps !), j'ai prévu de faire une glace banane minute (toujours avec le Momix,) et pour la décorer j'ai fait une poudre de fraises tagada et mis des petits trucs rigolos et sucrés dans des petits pots, pour qu'ils se servent eux mêmes.

Quelques clémentines, pour faire genre sain (et rassurer les parents qui accompagnent leurs enfants !), des petits chapeaux rigolos, et voilà, je suis prête pour l'invasion, et pour une bonne après midi, pleine de rires, de jeux et d'yeux qui pétillent...

La suite ce soir en image !
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27 novembre 2009 5 27 /11 /novembre /2009 12:45
Enfin en fait c'était la deuxième, parce que la première, je l'ai refaite 2 fois, pour cause de ratage gravissime !
Pour la première recette, j'ai voulu faire très simple, je suis allée sur Supertoinette, j'ai pris une recette de jambon sauce madère, j'ai oublié de mettre le fouet en plus du couteau, et ma sauce a brûlé.
2ème essai, pas les mêmes dosages, et avec le fouet, et là la révélation, une merveille de sauce onctueuse, et vraiment comme le dit Magalie, (qui ne m'avait pas prévenu pour le coup du fouet !), j'ai fait ça pendant que les enfants finissaient leurs devoirs. Je vous donnerai la recette lorsque que j'aurai fait des photos (oubliées les photos!).
Par contre j'ai une photo du merveilleux sorbet que j'ai fait pour le dessert, je sais que c'est un basique que tout le monde doit avoir, mais j'ai été bluffée par la texture, comme une glace italienne, mais sans gras, juste des fruits et un peu de sucre.
Pour le faire 500 g de fruits rouges surgelés (de mon jardin), 70 g de sucre et un blanc d'oeuf.
J'ai tout d'abord fait du sucre glace avec le sucre (si si c'est possible et c'est vraiment génial), turbo 15 secondes, qui dit mieux ? Puis j'ai ajouté les fruits et le blanc d'oeuf, 1 mn turbo de nouveau, puis j'ai ajouté le fouet, et vitesse 3, pour 30 secondes, à peine 2 mn pour faire un desserts délicieux et sain, le bonheur....

Comme je suis une petite débutante avec cet engin, si vous avez des recettes, des adresses de blogs etc, je suis preneuse !


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26 novembre 2009 4 26 /11 /novembre /2009 15:10
Et voilà, après tout le mal, que j'en avais dit (ici), j'ai craqué, mais craquage raisonnable, je l'ai acheté d'occasion, et j'ai pris le modèle précédent !

Le voilà mon nouveau joujou de cuisine, le TM21, parce que Magalie ne me parle plus que du sien, que toutes les recettes rapides et gourmandes qu'elle concocte pour sa petite famille (enfin petite, ils sont tout de même 6 !), me font baver, parce que faire mon sucre glace, mes sorbets minutes, et toutes les autres choses qui se font toutes seules grâce à cet engin, je n'arrivais plus à y résister...
Alors, lorsque l'on m'en a proposé un à un prix défiant toute concurrence (en plus il est dans un état incroyable, quasi neuf), je me suis dit que vu que j'étais tenté par un robot très puissant (genre magimix), qu'il coûtait le même prix, mais qu'en plus celui là il cuit ! Et il me permet de tricoter pendant que le repas se prépare, je n'ai pas pu faire autrement que de l'acheter !
Que la première qui n'a jamais changé d'avis me jette la première pierre ! Et puis si vraiment ça ne m'emballe pas je le revendrai !
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24 novembre 2009 2 24 /11 /novembre /2009 14:13
Encore une façon gourmande d'utiliser des restes, cette fois une écrasée de pomme de terre et carottes, et quelques tranches de jambon... Enfin quand je dis les restes, lorsque je fais des écrasées de légumes, j'en fait toujours plus pour faire des fish-cakes ou des croquettes diverses, les enfants adorent.

Cette fois, écrasée de PDT et carottes, 2 tranches de jambon coupées en très petits morceaux, 2 carrés de kiri, 1 oeuf entier, vous mélangez le tout, puis vous rouler des galettes (environ l'équivalent d'une grosse cuil à soupe) dans de la chapelure (même pas besoin de tremper dans l'oeuf avant, ça va coller ), ma chapelure cette fois, un reste de ces petites bruschettas que l'on tartine de tapenade à l'apéro (parfum olive et romarin), mais vous pouvez utiliser du pain sec, des restes de biscuits apéritifs....20, 25 mn au four (th°180°), c'est moins gras que des les faire poêler, et surtout ça se fait tout seul. Un peu de salade et voilà un repas super rapide, sain et que les enfants adorent.

D'autres galettes ou terrines de restes : Mes fishcakes, la terrine de jambon et purée.
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23 novembre 2009 1 23 /11 /novembre /2009 17:22
Ce midi, j'ai déjeuné avec Rennette, Rennette avait un blog littéraire jusqu'à il n'y a pas très longtemps ....
Une rencontre plus qu'agréable, nous avions tant de choses à nous dire que nous avons largement débordé sur sa pause déjeuner !
Le déjeuner s'est passé au "Bateau Ivre", tout près de la place Hoche (pour les Rennaises), ils n'ont pas encore imprimé leurs cartes, et nous étions tellement prises par nos bavardages que j'ai oublié de demander les coordonnées exactes, je suis certaine que Rennette va corriger cet oubli très vite !
Le menu, présenté sur une planche, un potage de légumes, une terrine de lentilles, des spaghettis au pesto de noix et une salade de betterave au cumin, et tout ça pour la modique somme de 10 euros, délicieux, frais, joli, un accueil adorable, je crois que ça va devenir notre cantine !
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21 novembre 2009 6 21 /11 /novembre /2009 15:47
Je vous préviens, ce n'est pas une recette du tout, c'est juste un truc, pour faire chic, quand vous n'avez que 2 secondes pour servir un dessert !

Il suffit de mettre du muscavodo sugar (ou de la vergeoise) sur vos yaourts, et de laisser fondre, avec l'humidité la couche de sucre prend l'aspect du caramel ! Et vous pouvez faire la même chose avec une compote toute bête, etc...

Bon moi maintenant je retourne à mon tricot !, Je ne peux plus m'arrêter, elle est si agréable cette laine...
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