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27 novembre 2009 5 27 /11 /novembre /2009 12:45
Enfin en fait c'était la deuxième, parce que la première, je l'ai refaite 2 fois, pour cause de ratage gravissime !
Pour la première recette, j'ai voulu faire très simple, je suis allée sur Supertoinette, j'ai pris une recette de jambon sauce madère, j'ai oublié de mettre le fouet en plus du couteau, et ma sauce a brûlé.
2ème essai, pas les mêmes dosages, et avec le fouet, et là la révélation, une merveille de sauce onctueuse, et vraiment comme le dit Magalie, (qui ne m'avait pas prévenu pour le coup du fouet !), j'ai fait ça pendant que les enfants finissaient leurs devoirs. Je vous donnerai la recette lorsque que j'aurai fait des photos (oubliées les photos!).
Par contre j'ai une photo du merveilleux sorbet que j'ai fait pour le dessert, je sais que c'est un basique que tout le monde doit avoir, mais j'ai été bluffée par la texture, comme une glace italienne, mais sans gras, juste des fruits et un peu de sucre.
Pour le faire 500 g de fruits rouges surgelés (de mon jardin), 70 g de sucre et un blanc d'oeuf.
J'ai tout d'abord fait du sucre glace avec le sucre (si si c'est possible et c'est vraiment génial), turbo 15 secondes, qui dit mieux ? Puis j'ai ajouté les fruits et le blanc d'oeuf, 1 mn turbo de nouveau, puis j'ai ajouté le fouet, et vitesse 3, pour 30 secondes, à peine 2 mn pour faire un desserts délicieux et sain, le bonheur....

Comme je suis une petite débutante avec cet engin, si vous avez des recettes, des adresses de blogs etc, je suis preneuse !


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commentaires

M-line 09/02/2010 23:52


Je fais aussi mes glaces au momix. C'est trop bon!!
Bises,


Lovemum 29/11/2009 20:25


Je viens de déguster un riz au lait encore tiède...merci à toi...j'y pensais plus !


cakesandco 29/11/2009 20:38


Et moi j'ai fait le meilleur velouté de potiron de ma vie (es loulous en ont repris 3 fois !) Ton riz au lait est au programme de la semaine !


Fantaisie 29/11/2009 17:00


Coucou, j'ai un momix depuis 3 semaines et teste plein de recettes !
J'ai ouvert une rubrique sur mon blog "recettes au thermomix" pour me les garder en mémoire !
Très bon dimanche


Lovemum 29/11/2009 16:24


Dans tout le bazar de mon blog, je dois bien avoir quelques petites recettes à te proposer sous la catégorie THERMOMIXONS, sinon, je crois me souvenir qua "La maisonnette de Barbichounette" était
une véritable mine...(j'y vais faire un tour pour vérifier..)


lamu 29/11/2009 00:44


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!


clairesoleil 28/11/2009 08:15


je n'aurai qu'un mot ! pétards !!!!!


kikizita 27/11/2009 21:35


Wahou ça déchire le momomix !!!! La glace a l'air trop bonne, toute onctueuse...
Et c'est en vente libre cet engin ????


Véro 27/11/2009 21:03


hum, j'ai le souvenir de sorbait aux fraises et aux framboises quand c'est la période, ma maman a un thermomix et c'est vrai que c'est le top!


cakesandco 27/11/2009 21:24


Pas besoin d'attendre la saison, avec les surgelés (du jardin en ce qui me concerne), c'est toute l'année, et avec tous les fruits ! C'est vraiment génial !


fatima 27/11/2009 20:55


j'en aurais bien mangé moi de "ton ratage"
miam


lorraine 27/11/2009 18:21


Si tu as des râtages tu peux venir alimenter ma rubrique créée à cet effet

sinon ton sorbet a l'air délicieux on dirait ma mousse aux fraises tagada j'en veux
courage pour la suite il parait que cette appareil est génial !!!!!


rennette 27/11/2009 16:34


j'en suis baba.. baveuse... il est superbe ton sorbet, onctueux comme une glace à la crème... c'est incroyable cette machine même si je ne comprends rien au fouet et au reste mais ca va venir je le
sens !!!


melanie 27/11/2009 14:03


il est magnifique ton sorbet,hummm...


Agnes 27/11/2009 13:18


Je bave littéralement devant mon écran ... sur mon clavier donc.


mavalca 27/11/2009 13:00


Hmm, ça a l'air trop bon! elle a l'air géniale ta machine qui fait tout!
bisous et à bientôt!


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