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27 décembre 2009 7 27 /12 /décembre /2009 15:28
Parce que même après Noël, on peut continuer à faire des douceurs, et parce que c'est si rapide à faire que l'on n'a aucune excuse lorsque les enfants en demandent pour le goûter !
blog-muffins-choco-blanc.jpg
Cette recette est vraiment basique, alors vous pourrez y mettre ce que vous voulez.
Pour 12 muffins, il faut mélanger 2 gros oeufs avec 3 cuil à soupe d'huile, 2 cuil à soupe de miel, 1 de sucre en poudre, 1 pomme râpée, 15 cl de lait, 100 g de chocolat blanc haché (ou noir ou au lait si vous préférez), 80 g de cranberries séchées, puis 250 g de farine mélangée à 2 cuil à café de levure et 1 cuil à café de cannelle en poudre. Le principe est de ne pas trop mélanger, si il y a des grumeaux pas grave.
Puis vous versez dans vos moules à muffins (de jolis moules en silicone que j'ai eu pour Noël pour moi) et de mettre au four pour 20 mn (Th° 180°).
muffins-chocolat-blanc-1.jpg
C'est bien sûr meilleur quand c'est chaud et qu'ils sortent du four, mais si par miracle vous en avez trop, vous pourrez toujours les congelez et les réchauffer au four ensuite.

D'autres petites douceurs pour le goûter : Muffins tagada, Bouchées poires et poudre défendue, Mini cakes cranberries et pâte d'amande.

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commentaires

oléronais 05/01/2010 19:49


Ces muffins seront tous mangés avant d'atteindre le congélateur !


sab 29/12/2009 16:14


pour quelqu'un qui n'aime pas le choco blanc!!! et ton foie gras je suis iompressionne dis donc


cakesandco 29/12/2009 17:24


Ah oui, que ne ferait -on pas pour faire plaisir aux enfants ! Et en ce qui concerne le foie gras, j'étais la première impressionnée ! Mais ça marche vraiment !


fatima 28/12/2009 19:40


des muffins qui ont l'air bien bons!!!


axoulle 28/12/2009 19:32


il ont l'aire bon! miam!!


Oceane 28/12/2009 19:15


moi j'en veux bien sûr !


Cécile CC 28/12/2009 14:55


Que ce doit être délicieux...


clairesoleil 28/12/2009 09:32


les muffins au choc blanc sont mes préférés, j'avoue...


melanie 27/12/2009 20:55


ils sont bien appétissant,miam!


Clemence 27/12/2009 20:16


j'aime beaucoup ce duo : l'acidité des cranberries et la douceur du chocolat...


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