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13 octobre 2010 3 13 /10 /octobre /2010 13:22

Si simple à faire que ça en est démoniaque, car forcément plus d'excuses pour en manger ! L'idée m'est venue parce qu'l me restait un peu de caramel au beurre salé, et que je trouvais dommage de le manger seulement à la cuillère, j'avais envie d'un dessert un peu gourmand...

blog mousse choco blanc 2

Il a suffit de 80 g de chocolat blanc, 80 g de chocolat noir et de 20 cm de crème fleurette fouettée en chantilly assez ferme. Ensuite, il faut mélanger délicatement 2 tiers de la crème au chocolat noir fondu, et le reste au chocolat blanc fondu, la différence étant dû à la texture de ces 2 chocolats, le noir est plus "solide", pour obtenir une bonne onctuosité il faut plus de crème !

blog mousse choco blanc 1

Puis, il suffit de commencer par remplir les ramequins, ou tout autre contenant, avec la mousse noire, en la mettant bien sur un côté, puis de compléter avec la blanche. Faire chauffer un peu le reste de caramel au beurre salé (la recette ici), puis, le verser en faisant des zigouiguis.  Mettez au frais pour quelques heures (le midi pour le soir)...

blog mousse choco blanc

Ensuite, c'est juste un moment d'extase !

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commentaires

Isa 15/02/2011 05:53


Encore un coup d'essai qui vaut un coup de maître! Grâce à toi, je passe pour un fin cordon bleu... ;-)


cakesandco 15/02/2011 08:30



C'est toi qui cuisine le 19 alors !;-)))



Delphine 08/12/2010 17:09


Oh my god!!!


hanane 15/10/2010 22:58


un vrai plaisir je ne peux resister bonne nuit


oiChouya 14/10/2010 08:40


Si je te dis que je te déteste tu ne m'en veut pas hein ???? tentatrice !!!

*** Bises


Boudloune 14/10/2010 07:24


Un dessert un peu gourmand?!!!Toi?!!!Naaaaaaaaaaaan,j'te crois pas!!!
Démoniaque,tu l'as dit.Et toi,sorcière,tu penses même pas à nos hanches!!! ;)
Bisous.
Caro


sab 14/10/2010 04:18


trop gourmand pour moi!!!!


bellissima 13/10/2010 21:58


wahouuu, ça c'est du bon petit dessert qui va bien...mes gars vont adorer ça (tout comme ils adorent ta petite mousse vite fait au Nutella ;)
Demain, j'essaie!


Clémence 13/10/2010 19:17


la tuerie !


Eléonora 13/10/2010 18:01


Si en plus c'est démoniaque...on adore encore plus !


cecile 13/10/2010 17:58


démoniaque effectivement !! d'autant que je viens de me remettre au régime pour perdre les kilos accumulés pendant ma grossesse !
bisous


Manu 13/10/2010 16:49


c'est pire que démoniaque !!!


Mathilde 13/10/2010 14:47


Bah finalement tu arrives bien à faire fondre le chocolat blanc avec la crème liquide ;) (sans ajouter d'eau)


cakesandco 13/10/2010 15:50



Ah mais j'ai mis de l'eau, j'ai tout fait comme ma copine Karine ! Et ça marche ;-)



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