Irish coffee, après le vrai, la version dessert, et à la cuillère.

Après avoir dégusté le délicieux Irish coffee de Brian, j'ai eu envie de faire une version dessert de ce délice irlandais.

On dirait presque un vrai non ? Et pour le faire très facile, il suffit de faire une crème au chocolat, ma recette de base est ici, à laquelle j'ai rajouter de l'extrait naturel de café (trouvé dans mon magasin bio). Pour la crème, j'ai fouetté légèrement de la fleurette entière avec un peu de Drambuie (une liqueur à base de whisky et d'épices secrètes, j'adore).
Et j'ai emprunté un de ces jolis mug à Barbara, pour faire encore plus vrai...

Le résultat, pour adultes seulement, rapport au Drambuie, est à tomber, mais bon, je vais faire un petit break côté alcool, maintenant !

Une autre gourmandise au chocolat, la mousse Chocolat Amande