Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 avril 2010 5 23 /04 /avril /2010 19:49

Un jeu d'enfant parce que c'est Jules qui fait le crumble, c'est un champion du mélange sablé. Le reste du gâteau est très simple aussi d'ailleurs, et un régal, légèrement croustillant sur le dessus, un coeur fondant de framboises, parfait pour le goûter ou le thé.

blog crumble framboise 1

Pour un très gros gâteau (8 à 10 personnes), il faut, pour la partie gâteau : 280 g de farine, 2 cuil à café de levure, 1 gros oeuf, 120 g de sucre, 115 g de beurre mou, 12 cl de lait et 200 g de lait.

Fouettez le sucre avec le beurre jusqu'à ce que le mélange mousse, puis ajoutez l'oeuf la farine (avec la levure) et le lait. Mettez la pâte obtenue dans un moule (beurré ou en silicone) et recouvrez avec environ 200 g de framboises (les miennes étaient surgelées).

Faites un crumble avec 120 g de sucre, 85 g de farine, 50 g de beurre très froid et le zeste râpé d'un citron (bio), c'est à dire pour celles et ceux qui n'en n'ont jamais fait, il faut faire un sablage  en y mettant les doigts, il suffit de faire des miettes !

blog crumble framboises

Déposez ce "crumble" sur les framboises et enfournez (préchauffé th° 180°) pour 40 mn.

blog crumble framboise 2

Les framboises vont rendre du jus qui va caraméliser avec le crumble, c'est divin, pas trop sucré, j'adore la fraîcheur et l'acidité de ce gâteau, mais si vous aimez plus sucré, vous pouvez en mettre plus dans la pâte à gâteau.

 

Avec les framboises chez nous on fait aussi  :

 blog-cake-framb.jpg

Un gâteau fondant framboises, chocolat blanc

 

marbr--chocolat-framboise-2.jpg

Ou un autre chocolat noir - framboises marbré

Partager cet article

Repost 0

commentaires

clquipopotte 07/05/2010 15:45


Si en plus , c'est Jules qui met la main à la pate ...
CLquipopotte♥♥♥


ann ju 26/04/2010 14:43


crumble, framboises, moelleux voilà des mots qui mettent l'eau à la bouche. bisous


Boudloune 26/04/2010 13:23


Tu me prêtes Jules pour la recette?Promis,j'en prendrais soin!!!
Bisous.
Caro


Myriam 26/04/2010 01:53


Ce gâteau ferait le bonheur d'une amie qui ne jure que par la framboise !


L'universdedelf 25/04/2010 20:47


hummmmmmmm avec des framboise j'adore


Laurence 25/04/2010 20:31


Je suis une inconditionnelle des framboises mais je suis bien la seule chez moi ! Je regrette donc amèrement que tu sois si loin de moi (je pourrai m'inviter à goûter de temps en temps...)Tant pis!
mais à tout hasard, si j'avais envie de faire l'égoîste et de faire le gâteau pour moi toute seule (ce qui n'est pas impossible) peux tu dire SVP la quantité approximative de framboises ?


cakesandco 25/04/2010 20:39



Re oups, je vais t'embaucher comme relectrice (je te payerai en gâteaux !) il en faut environ 200 gr, tu dois en fait recouvrir la couche de pâte. Et, pour ta famille qui n'aime pas les
framboises, et bien tu n'as qu'à aller les changer ! Ah toi aussi, tu as perdu le ticket ! Alors ne te reste qu'à inviter des copines ! Et si tu passes en Bretagne, promis je t'en fais un !



Delf 25/04/2010 16:43


Délicieux ce gâteau !
Les photos donnent très envie de croquer dedans.
Bon Dimanche, Bisous.
**Delphine**


Pierre 25/04/2010 16:14


il a l'air délicieux la framboise j'aime bcp la cuisiner !! Pierre


melanie 25/04/2010 13:00


il me plait bien ton gâteau,hummmm...


Amelie 24/04/2010 16:55


Sympa avec le crumble sur le dessus !


Chouya 24/04/2010 16:06


Parfait , parfait ! c'est bien le genre de gateau que j'aime !!!! et avec la framboises rooo miam !

*** Bises


Clemence 24/04/2010 11:24


Miam miam j adore les framboises


axoulle 24/04/2010 10:58


caaa a l'air d'etre un vrai regal bravoo pour cette delicieuse recette


Eliane 23/04/2010 23:03


bonsoir, les dernières photos sont trop alléchantes, j'en veux de ce bons gâteau !
bravo

belle fin de soirée et douce nuit


Contact

Id

 Contactez-moiEmail

TV02.jpg

Maman souvent débordée de Jum.pngJum.png

plus que plein de vie,

aimant leChoc.pngplus que de raison,

et "George", bien sûrGeorge_clooney_mdr.gif

 

Cakes and Co

Faites également la promotion de votre Page

Recherche

Index

Ind

Biscuits.jpg Bla.jpg
Bri Cho.jpg
  Conf   DesPP
  DesStar   Desjours
  AvRest   Gore
  British   LChatt.jpg
  LJsor.jpg   LArG.jpg
  LGBret.jpg   LGGG.jpg
  Noel.jpg   PBri.jpg
  SSL.jpg   SSG.jpg
  SPAG.jpg   Triche.jpg

archives

Arc

(CLIC ici)

 

 

Actuellement     gourmand(s) sur ce blog