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12 février 2010 5 12 /02 /février /2010 16:03
Parce qu'il me restait quelques chutes de pâtes feuilletée et que j'avais fait du lemon curd pour une recette que je vais faire ce week end, je me suis lancée dans la confection de ces petites gourmandises, en me demandant si j'allais pouvoir aller chercher les loulous à l'école (ici c'était la tempête de neige hier matin, et comme il doit y avoir une saleuse pour toute la Bretagne je ne vous raconte pas l'état des routes), bref avant de sortir les luges du garage, j'ai fait chauffer le four Th° 200.
blog-escargot-lemon-2.jpg
Puis j'ai tartiné mes chutes de pâte feuilletée avec le lemon curd, et j'ai roulé les escargots, (n'hésitez pas soyez gnéréreux sur le lemon curd !) je les ai saupoudré de cassonade et mis au four pour environ 10 mn. Le problème c'est que comme c'était des mini  chutes, les escargots se sont déroulés à la cuisson, mais c'est tout de même "archi, over, méga bon !" d'après les loulous...
blog-escargot-lemon-3.jpg
De mini gourmandises qui collent aux doigts et qui sont bien vite avalées !
blog-escargot-lemon-4.jpg
Pour ma recette de lemon curd au micro-onde (5 mn sans efforts) c'est ici. Et pour la sauce caramel au beurre salé sans faire de caramel, c'est ...

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commentaires

Jeannelou 16/02/2010 17:23


Je ne connais pas le lemond curd va falloir s'y mettre !!
pourtant j'aime le citron, mais je ne suis peut être pas assez so british !!!!
@u plaisir
Jeannelou


aurel 14/02/2010 13:38


Excellente idée !
Miam ^^


Eol 14/02/2010 12:51


Ici ns sommes des fans du lemon curd donc la version escargots me plait!!


Aurélie 13/02/2010 11:31


Oh original et c'est très tentant !!


Lénaïc 13/02/2010 10:27


Roooh ! Quelle gourmandise !
J'ai testé ton cake chocolat blanc/framboises, un vrai délice :-)


michette 13/02/2010 08:14


Hum j'adore me lécher les doigts ! un recyclage très gourmand.


fatima 12/02/2010 21:36


des gourmandises que j'aurais adoré!!!! j'en veux!!!


lulubelle 12/02/2010 21:20


ce doit être une pure gourmandise!


LILI 12/02/2010 21:00


lemon curd j'adore quelle bonne idée dans la pâte feuilletée !


pegdumans 12/02/2010 20:55


Vive toi (si, si...! ) vive le lemon curd (une de mes gourmandises préférées) et vive la blogo. Je vais tester ta recette. Bises


Maiwenn 12/02/2010 20:03


Rien en se perd, tout se récupère ! Bonne soirée !


melanie 12/02/2010 19:36


ohlala,cela doit etre bien délicieux,hummm......


Boudloune 12/02/2010 18:32


Bon ben si j'ai bien compris,y'en a plus hein?...
Bisous.
Caro


Agnès 12/02/2010 18:00


je bave devant mon écran.


Laurence 12/02/2010 17:58


Je deviens addict...bon pas à toi, à ton blog§ Le meon curd et ta recette au micro ondes que je viens d'aller voir, c'est top. Malheureusement, cela fait encore partie (comme les framboises) des
choses que je suis la seule à aimer...Donc, comme contrairement à toi, je ne pèse pas 40kg toute mouillée (ni sèche d'ailleurs) et pour éviter de bouloter tout le lemon curd que je vais essayer de
faire ce week-end, sais-tu si on peut le congeler ??? That's the great question !


tattoo 12/02/2010 16:45


hum ! des petits palmiers citronnés !!


nadine 12/02/2010 16:14


miam
dès qu'on parle de pâte feilletée je réponds présente


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