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19 avril 2010 1 19 /04 /avril /2010 09:38

Les loulous et moi, partons pour 2 jours de voile et autres sports un peu plus à l'ouest (presque dans le finistère !), et pour le premier picnic, j'ai fait un cake mangue passion, comme il me restait un peu de pâte, j'ai utilisé les jolis moules que Barbara m'a offert pour mon anniversaire et j'ai fait ces cupcakes que nous avons mangé hier soir.

blog cupcakes mangue 1

Je vous donne la recette pour un cake et 6 cupcakes. Il vous faudra, 200 g de farine, 2 cuil à café de levure, 100 g de beurre, 1 pot de yaourt, 80 g de sucre, 8 cl de sirop fruits de la passion, 3 oeufs, 1 boîte de mangues en tranches (taille moyenne).

Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et double de volume, puis ajoutez le sirop, la farine (avec la levure), le beurre fondu, le yaourt (en fouettant entre chaque ingrédients), puis enfin les mangues coupées en dés.

Versez dans 6 petits moules à muffins, et dans un moule à cake et faites cuire 20 mn pour les cupcakes et 40 pour le cake, dans un four préchauffé 175 °.

blog cupcakes mangues

Pour la déco, un peu de crème que vous fouettez, et lorsqu'elle est montée ajoutez un peu de sirop de fruits de la passion pour la parfumer, à l'aide d'une poche à douille, faites des Zigouiguis sur les cupcakes, ajoutez quelques dés de mangues, et voilou, des petites choses sexy à manger en 2 ou 3 bouchées !

 

Des cupcakes un peu plus chimiques ?

 

blog cupcakes coca 1

Les trop drôles au Cola et chocolat

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commentaires

claudie 27/04/2010 09:46


quels beaux cupcakes j'en veux ils sont superbe et très appétissant!
bises


lamu 23/04/2010 20:28


humm gourmands tes cup cakes ^^ j'adore ça !! et les fraises ahhhh j'adore j'en mange tous les jours en ce moment, ici la guariguette de mon producteur est déjà belle et bien sucrée !


delf 21/04/2010 22:31


un délices merci pour cette recette


ann ju 21/04/2010 14:01


hum, ça tombe je prends mon café alors je me sert. bisous


Alina 21/04/2010 08:02


Magnifiques cupcakes, la mangueet les fruits de la passion, j'adore.


M-line 20/04/2010 16:00


hum! ils sont superbe tes cupcakes.
Bises,


clairesoleil 20/04/2010 06:50


bonne voile !!!


sab 19/04/2010 20:53


ils sont super beaux


fatima 19/04/2010 20:19


de vraies beautés tes cupcakes! irrésistibles


Boudloune 19/04/2010 18:53


Oh qu'ils sont gourmands!!!Miam.
Bonnes vacances et fait attention à ne pas tomber dans l'eau!!!
Bisous.
Caro


Myriam 19/04/2010 18:02


je peux en croquer un morceau ?


Clemence 19/04/2010 16:19


Ils sont trop gourmands!


Eliane 19/04/2010 15:37


Bonjour, je t'aurais bien accompagné,
bravo pour ces cupcakes délicieux !
* *


Révolus ces 15 jours de récréation

Des œufs de chocolat et la partition

Sur sol majeur c'est joué, c'est fini.

Les grands et petits sont partis.

A nous de gérer cette absence

Jusqu'aux prochaines vacances



Eliane a bientot


tattoo 19/04/2010 14:41


ça tombe bien je bois mon café!


melanie 19/04/2010 14:01


hummmm,ils sont bien tentant...


Choupette 19/04/2010 13:45


Alors pour moi pas d'hésitation, je préfère tes cupcakes aux cadeaux de Barnabé!! ;-))


Mamzelle Gwen 19/04/2010 11:24


J'ai pas bien compris le concept du zigouigui, tu m'explique ? ;o)
Amusez-vous bien pendant ces 2 jours !


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