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26 mars 2010 5 26 /03 /mars /2010 17:15
En fait j'exagère un peu quand je dis laid, mais c'est vrai que cette couleur n'est pas très sexy ;-)
blog-abricot-beurre.jpg
Une petite recette pour attendre les beaux jours, recette anglaise, que l'on nomme Outre-Manche "Apricot spread" on pourrait traduire par Beurre d'abricots.
Pour faire cette chose, que vous allez pouvoir tartiner ou mélanger à des yaourts, petits suisses, fromage blanc, et autres utilisations variées que vous trouverez j'en suis certaine, il faut :
250 g d'abricots secs (les miens sont bios, et je vous conseille d'en faire autant, la couleur est assez euh immonde, mais c'est franchement meilleur.
25 cl de jus d'orange (pressé par vos petites mimines, encore mieux)
25 cl d'eau
2 cuil à soupe de cassonade
Portez le tout à ébullition, puis réduisez le feu et laissez bloblotter 20 mn, couvrez et laissez refroidir, mixez le tout, et versez dans des pots, (avec cette quantité on obtient 2 petits pots).

blog-abricot-beurre-1.jpg

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Published by cakesandco - dans Confitures
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commentaires

Agnès 29/03/2010 12:49


Même pas beau il me tente, car il doit être trop bon.


Sucre en poudre 28/03/2010 18:31


j'adore et la jai de la chance d'habiter en Turquie. les abricots turcs sont les meilleurs!
iza:)


Boudloune 28/03/2010 16:16


Encore une jolie découverte.
Bisous.
Caro


Pierre cuisine 28/03/2010 10:32


elle est jolie cette couleur caramel blond ; pas d'accord avec toi ! pierre


Jeannelou 27/03/2010 10:24


Intéressant , abricots secs j'ai manque les oranges
Zhom est fan d'abricots je tenterai surement
Beau WE
Bizouxxxxxx de J€annelou


sab 26/03/2010 22:26


ouf!!!! je croyais que tu allais parler de moi!!!!! mais dis donc, je ne connais pas cette specialite british...je vielleit moi


melanie 26/03/2010 20:31


très gourmande cette recette!


pegdumans 26/03/2010 20:24


J'essaierai, j'ai tout ce qu'il faut ici. Bon week-ed. Bises


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