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19 septembre 2009 6 19 /09 /septembre /2009 14:29
Avoir des fruits dans son jardin, c'est une grande chance, le seul hic, c'est que lorsque c'est mûr, tout est mûr en même temps, donc en ce qui concerne les pêches, j'en suis à une récolte de plus de 10 kilos, et nous en mangeons à quasiment tous les repas...

Pour le goûter aujourd'hui, les loulous se sont mis en cuisine, et nous avons fait des petits gâteaux avec des pêches que j'avais caramélisées avant, et une poignée de framboises ramassées ce matin.
La base est très simple, une recette de muffins que j'utilise depuis longtemps, à savoir : 4 oeufs battus avec 150 g de sucre en poudre, puis 300 grs de farine mélangée à 2 cuil à café de levure, 12 cl de lait et 16 cl d'huile (neutre, pépin de raisins ou tournesol), et enfin 1 cuil à café de "Poudre défendue " d'Olivier Roellinger (une merveille, un mélange d'épice dont lui seul à le secret voir ici). Avec cette quantité j'ai environ 20 muffins.

Puis on ajoute les pêches (8 petites, coupées en dés pour moi), je les ai fait caraméliser dans une noix de beurre et 2 cuil à soupe de "Dark sof Brown sugar" (vous pouvez utiliser du muscavado ou de la vergeoise).

Les loulous ont ajouté quelques framboises, et nous avons mis ces douceurs au four (préchauffé 175°) pour une vingtaine de minutes.
C'est moelleux, parfumé, et ça ne dure pas longtemps chez moi ! Et chez vous ?

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commentaires

val 26/09/2009 20:25


extra pour un gouter lol


rêves de tables 24/09/2009 07:29


Délicieuse idée, succulente association. Votre blog est un enchantement pour les papilles, comme toujours. Merci pour cette balade culinaire bien agréable.


clairesoleil 23/09/2009 07:50


mais tu exploites de pauvres petits marmitons !!!!!!!


Ghislaine58 21/09/2009 19:25

Coucou et merci pour ton message sur le blog. Tes loulous sont adorables et déjà super cuisiniers, les muffins sont à tomber par terre ! J'ai un pommier "gala" et il a explosé cette année, j'en ai un autre "granny" mais moins performant ... mais ça en fait bien assez !
Je te fais de gros bisous et à bientôt

Ghislaine58 21/09/2009 19:24

Coucou et merci pour ton message sur le blog. Tes loulous sont adorables et déjà super cuisiniers, les muffins sont à tomber par terre ! J'ai un pommier "gala" et il a explosé cette année, j'en ai un autre "granny" mais moins performant ... mais ça en fait bien assez !
Je te fais de gros bisous et à bientôt

mamancaline 21/09/2009 11:54

Oh ..ah .. miam ... bon bravo il sont superbes tes loulous .... euh les gateaux sont pas mal non plus ;-)

Pupuce 20/09/2009 22:53

mmmmh quel délice ce doit être!

Juste 20/09/2009 21:11

s'il en reste un je le pique....merci

cakesandco 20/09/2009 21:18


Tu rêves ! Y en plus depuis longtemps !


lamu 20/09/2009 18:48

humm tres sympa ce tit gouter fruité !

Boudloune 20/09/2009 11:24

Rooooooh,top ces muffins!!!Et si en plkus c'est tes loulous qui les ont fait.
Bisous.
Caro

melanie 20/09/2009 10:58

super jolis ces p'tits gâteaux!!!

mari 20/09/2009 10:21

pas mal les gâteaux, mais j'aime bien les petits cuistos blondinets aussi !

jessy 20/09/2009 00:11

oulaaaaaaaa que ca donne envie !!
Trop mimi les loulous en plus :)))
Bizzz
jess

sylvia 19/09/2009 20:39

pas de pêches...mais des pommes, je suis sûre que légèrement caramélisées ça devrait le faire.
J'ai mon dessert pour demain...bizzzzzz

AurelieW 19/09/2009 19:03

et bravo à tes loulous pour leurs gâteaux!

Clemence 19/09/2009 17:53

si tu as trop de fruits, tu m'en envoie ;-) Délicieux moelleux. La relève est assurée !

Delphine 19/09/2009 17:52

ils ont dû se régaler les ptits lou!! bisous

Agnes 19/09/2009 17:03

Ici non plus ça ne doit pas durer longtemps ...

Bibou 19/09/2009 16:45

je ne suis pas sûre que çà dure longtemps ici aussi!!!

belle journée!!

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