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1 avril 2009 3 01 /04 /avril /2009 17:06
Cette mousse, elle est pour les enfants, moi je la trouve un peu trop sucrée à mon goût, mais eux ils adorent, et en plus elle se fait super vite et sans oeufs, pour les allergiques, ça peut être bien...

Pour 4 gourmands, il faut 75 g de chamallows (je préfère le mot en anglais, je le trouve plus rigolo Marshmallow, on en a vraiment plein la bouche !), 25 g de beurre, 125 g de chocolat noir (pour moi du 72 %), 3 cl d'eau chaude et 15 cl de crème entière fouettée très ferme.

Vous mettez tout sauf la crème dans un plat allant au bain marie, et vous faites fondre (il est préférable pour aller plus vite  de  couper les chamallows avant, ils fondent plus vite...). Lorsque c'est fondu, vous laissez tiédir un peu avant d' ajouter la crème fouettée et vous versez dans de jolis ramequin, pots, pffff je vous autorise les verrines si vraiment vous insistez, moi j'avais pris des coupes à pieds, chic non ?

Il faut la laisser une heure au frais, mais contrairement aux autres mousses, pas besoin de la faire longtemps à l'avance.

Sa texture est un peu plus dense qu'une mousse classique, les enfants adorent, peut être rien que l'idée qu'il y ai des chamallows leur plaît...

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commentaires

Valérie 24/03/2010 10:17


oh merci beaucoup.ma fille est allergique au blanc d'oeuf cru ( donc pas de mousse au chocolat) et cett recette va enfin lui permettre de manger de la mousse au chocolat.
Mille merrcis pour elle !


virginie 18/05/2009 21:02

Même à contempler, c'est un vrai régal... ça exalte mes papilles, un truc de fou!!!!

val 08/04/2009 16:43

oh la la ....a essayer de suite!!!!!

Morgane 05/04/2009 20:02

Mhhhh je suis fan chocolat, mais alors si en plus on met des marshmallows, je craques complètement!

féenoménale 05/04/2009 20:00

ooh comme ça à l'air bon ! j'en veux j'en veux!!

elphi 04/04/2009 09:59

Oh c'est rigolo, moi je fais des petites bouchées à base de chocolat et de marchmallow... Trop bon. Alors ta recette, je vais vite la tester ! Bises à toi !

luce 03/04/2009 23:30

Je vais faire cette recette !!!!!C'est une certitude!!! Merci beaucoup pour la recette et pas d'inquiétude ça ne sera pas trop sucré pour moi....:p

les 2 gourmands 03/04/2009 14:47

cha ch'est cro bon !!! ch'est pas humain !!

Alyson 02/04/2009 22:24

Ben merci la torture!!!

Elo 02/04/2009 20:50

Ouh la la ! Ca doit être top !

sab 02/04/2009 20:03

toi t'es pire que tout!!! j'tadore

claudie 02/04/2009 17:47

oh superbe cette mousse je craque devant les photos elle doit être trop bonne!

Océane 02/04/2009 14:07

elle est pour moi aussi !!!

plume_d_argent 02/04/2009 13:14

Elle est affolante cette mousse au chocolat, les enfants et les parents en sont dingues!!!
bises

Fredee 02/04/2009 13:08

Ooooooooooooooh tu te rends compte que je vais obligée de la tester dè sce week end et que mes kilos en trop seront donc de ta faute ^^?? Elle est demente cette mousse! je suis sure que je vais l'adorer!

Cricri 02/04/2009 12:44

hummm c'est divin

Sophie 02/04/2009 11:57

Complèetement décadente ta mousse !!!!

Laeti 02/04/2009 11:32

J'en veux!!!!!!!

fanny et ses recettes de cuisine 02/04/2009 10:53

humm!!trop sucre ou pas elle à l'air bonne !!
bisous

Stéphanie 02/04/2009 09:23

Les gourmands !!!!!

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