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15 mars 2009 7 15 /03 /mars /2009 18:36
J'adore l'agar-agar, avec cette poudre magique, il est si facile de frimer à mort, quand on est invité, et que l'on vous demande d'apporter le dessert, allez savoir pourquoi, c'est toujours à moi que l'on demande de faire le dessert, et bien sûr comme j'adore être un peu cabotine, j'apporte toujours des petites gourmandises pour le café en plus....
Mais c'est juste pour que l'on m'admire encore plus....

Pour ces petits bonbons, il faut 100 g de choc et 50 g de crème liquide entière (pour faire une ganache un peu plus dure. 30 cl de jus d'orange, 2 cuil à café d'agar-agar, (c'est plus que d'habitude mais je voulais une consistance de bonbons) un peu de sucre si vous trouvez votre jus d'orange trop acide.
Faire fondre le chocolat puis ajoutez la crème et mélangez bien versez dans le fond de petites empreintes (ici mon nouveau moule Srapcooking qui m'a fait craquer chez truf truc).
Portez le jus d'orange et l'agar-agar à ébullition, laisser chauffer 1 mn, puis laisser tiédir un peu avant de verser sur la ganache (vous serez peut être obligée de mixer avant si c'est trop pris), mettre au frais jusqu'au moment de servir...

J'ai mis un petit pic à brochette pour plus de facilité, mais en fait je cherche désespérément  des bâtonnets de sucettes, si vous avez une adresse je suis preneuse....

Et quoi de mieux pour une fin de déjeuner au soleil...

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commentaires

BBW 17/03/2009 20:00

L'idée est génial surtout en cette chaleur!! je vias en faire merci pour la recette!

virginie34 17/03/2009 19:40

sympa comme idée!

kikizita 17/03/2009 16:00

Oh t'as pas chômé ! J'étais un peu absente ces temps-ci (grève, rhum et kayak obligent...) mais bravo !!! On dirait les "amarons", dans Adam1984, grande série d'anticipation allemande qui passait sur RTL dans les années 1980... Bravo !!!

Muriel 16/03/2009 22:01

Et la prochaine fois que tu iras en Angleterre tu en trouveras la :http://www.lakeland.co.uk/F/keyword/lollysticks/product/10351_1741

lamu 16/03/2009 21:03

quelle bonne idée ! je verrais bien fraise chocolat pour moi

cakesandco 16/03/2009 22:43


Oui ou framboises, enfin ce qu'on veut , avec de jolies couleurs....
Bises


Jeannelou 16/03/2009 19:08

Hummmmmmmm!!! Miammmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
J'en veux bien une !!!!

cannelle68540 16/03/2009 18:27

tout jolis tout beaux, à croquer!

Mamzelle Gwen 16/03/2009 17:18

Oh la la ! Mais j'ai encore plein de retard dans mes lectures !
Sympa ces sucettes ! Tu devrais essayer une version à la banane, çà plairait à Théo ;-p

océane 16/03/2009 16:04

eh oui, les bonbons font venir le soleil trop bien !!!!

Miette 16/03/2009 16:01

Magnifique ! Il y a de quoi frimer !

Bises,

Miette

Nat 16/03/2009 15:13

Magnifiques ces sucettes !! Voilà un site où l'on peut trouver des batonnets pour sucettes et pleins d'autres choses très sympas.
http://www.bianca-and-family.com/batonnets-sucettes.php

Boudloune 16/03/2009 13:44

Je vois que tu as trouvé de quoi remplacer les cigarettes avec ton café!!!
Pour les pique à sucette,il y a un site(adresse sur mon blog dans Mes achats) qui s'appelle Cusine Ludique et tu en trouveras.
Bisous.
Caro

mayacook 16/03/2009 12:43

très sympa!!

Céci 16/03/2009 09:32

C'est vraiment super joli...et ça doit être trop trop bon...

bisous

Stéphanie 16/03/2009 09:01

C'est super rigolo !!! Moi aussi j'aime bien faire des petits trucs pour aller avec le café...

melanie 16/03/2009 08:08

c'est super cette gourmandise!!!

Tiuscha 16/03/2009 07:51

Joli et rigolo comme tout, tu as raison : profite !

nana 16/03/2009 05:15

splendide!!! et d'un certain réconfort non? :p bon lundi a toi !!! Nana

isabelle 15/03/2009 21:53

coquine va

Yolande 15/03/2009 21:32

GENIAL ! ABSOLUMENT GENIAL !!!!
j'adore !
bisous

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