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1 février 2009 7 01 /02 /février /2009 09:26
Meuh non , je ne me drogue pas, pas de poudre illégale ici, mais juste défendue, je vous assure que si j'arrive à mettre la main sur Olivier R, je lui demanderai pourquoi ce nom....
Vous vous souvenez de ma ballade à l'épicerie fatale (fatale pour la carte en plastique qui se trouve dans portefeuilles), j'y avais acheté cette poudre défendue, mélange d'épices à utiliser avec des fruits, je suis une rebelle mais je peux aussi être très disciplinée, alors pour les petites bouchées du goûter, l'association était toute trouvée.

Pour 60 petites bouchées (j'ai fait des mini madeleines et des mini saphirs), il vous faudra : 180 gr de farine, 2 cuil à café de levure, 100 g de sucre en poudre (light muscavado pour moi), 150 g de beurre fondu, 3 oeufs, 2 poires coupées en petits dés (très petits les dés), et 1 cuil à café de poudre défendue (c'est un mélange de cannelle, d'anis vert, de gingembre et d'épices secrètes!!!, à vous de remplacer par ce que vous voulez si vous n'en avez pas).
Mélangez le beurre fondu avec le sucre, puis ajoutez les oeufs et la farine (mélangée avec  la levure et les épices), et enfin les dés de poires, remplissez vos empreintes et mettez au four préchauffé Th° 175°, pour 15 mn environ.


L'association fonctionne vraiment plus que bien, les enfants ont bien sûr préféré les petits saphirs décorés avec ces petites fleurs en sucre (trouvées en Angleterre).

Mais 60 je vous assure que ça ne fait pas beaucoup, et que ça ne dure pas assez longtemps pour vous donner le temps de conservation ;-)

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commentaires

Lou 07/10/2009 14:01


trop mignonnes ces ptites bouchées ! parfait pr le goûter!


Mamzelle Gwen 02/02/2009 09:58

Abominable tentatrice... stop... virée chez Roellinger effectuée... stop... billet à venir... stop... tout est évidemment de ta faute... stop...

Marjolaine 02/02/2009 08:32

Mais quelles peuvent-être les épices secrètes qui entrent dans la composition de ce mélange ? Ah si j'ai trouvé, ce sont les même qui entrent dans la composition des filtres d'amour et tout ça pour faire tomber Georges !
Allez plus sérieusement, c'est vrai qu'elles semblent extra ces bouchées, même si l'on n'en a pas le goût. Moelleuses comme il faut, on a vraiment envie de croquer dedans à pleines dents. Un vrai bonheur en ce début de semaine !

nana 01/02/2009 22:12

c'est très beau en + d'être bon! je te propose un petit questionnaire, le détail dans mon blog! si tu en a le temps bien sur! bonne nuit!

Barbichounette 01/02/2009 21:35

Et bien !!!!
Quel délice !!!
Merci de ton commentaire !
Bizzzzzzzzz
Barbichounette

Clémence 01/02/2009 19:43

oh la gourmande... Si vraiment tu voulais te la jouer Eve et son fruit défendu, tu aurais dû marier ces mystérieuses épices à la pomme :-) Mais avec de la poire, je prends aussi...

lou 01/02/2009 19:37

Très jolis !

Yolande 01/02/2009 18:36

elles ont l'air succulentes tes petites madeleines :)

clairesoleil 01/02/2009 14:42

hummm ils semblent excellents! tu en as un pour moi ?

lamu 01/02/2009 14:11

humm un bon gouter dis donc !

Boudloune 01/02/2009 13:37

Ouh quelle gourmandise et cette poudre magique,j'fais comment pour l'avoir moi hein?!!!Il a un site ton chouchou?!!!

MaryAthenes 01/02/2009 12:53

Tentante cette poudre defendue !

véro 01/02/2009 11:14

Prem's, et je confirme, elles étaient très bonnes ces petites madeleines... à la poudre défendue... qui a un sacré goût de reviens-y!!!!

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